Это случилось! Cinemagnome запускает видеоуроки, которые вы так давно ждали и просили.
Для всех тех, кто не имеет возможности приехать ко мне на мастер класс,
но кто очень хочет научиться делать такие красивые торты.
Именно для вас мы сделали подробные видео уроки, с очень качественной картинкой...
Торт "Ягодный шейк"
Внутри нежнейший Ягодный торт.
Сам ящик из песочного теста. Никакой финишки и выравнивая углов.
Этот торт отлично подойдёт как для женщины, так и для мужчины.
Бонус:
Только сегодня при покупке этого МК, вы получаете в подарок Видео-урок по торту "Чёрный принц".
Кондитерский курс в формате онлайн марафон
В курсе вы научитесь создавать шедевры, работая с доступными и простыми продуктами!
Пополните свой ассортимент действительно продающими десертами с доступной себестоимостью.
12 недель интенсивного обучения
37 десертов, от легких до сложных. Мармелад...
«Лимонная меренга»
Торт по мотивам классической лимонной тарталетки. Рецепт которым я горжусь
Кисленький лимонный крем в мягких ванильных облаках мусса с маскарпоне и меренгой
А ещё слой хрустящего миндального крамбла и тающего бисквита с лимонной пропиткой
соберём очень интересную конструкцию
испечём яркую начинку с клубникой и молоком
соберём и покроем торт мастикой
сами нарисуем на торте
создадим вафельные цветы
продадим и доставим торт.
Это просто вкусно нет, это безумно вкусно по-осеннему «Груша-кофе-пекан». Яркая необычная начинка из груши и орешков с цукатами на белом вине в сочетании с ванильной прослойкой окутаны облаком кофейного мусса, а под ним… шоколадная песочная основе с франжипаном с пекарном. Поверьте - вы в него...
У вас расслоился крем? Опал бисквит? Торт поплыл? Значит, вам нужна эта книга! Она поможет новичкам избежать ошибок, а опытным кондитерам - глубже понять технологии и процессы. Здесь объясняется не только КАК надо делать десерты, но и ПОЧЕМУ именно так!
Проблемы с выпечкой возникают не из-за...
Вы задаёте вопрос -
какой декор можно ставить на мой финишный?
Крем на темном шоколаде позволяет всё - мастику, карамель, конечно же, все виды шоколада, вафлю, рисовый декор.
На белом шоколаде (да, в мк два вида крема и к ним велюр!) - тоже самое, но я предпочитаю перестраховаться и...
«Красный бархат»
Американская классика в новом, современном исполнении
Более лёгкая, нежная и вкусная
Влажные шоколадно-ванильные бисквиты
Начинка из малины
Без капли красителя
«Клубничный фреш» v. 3.0
сочный бисквит с мятой, лаймом и шпинатом
лаймовый крем с базиликом
клубничная начинка
мусс с белым шоколадом и лаймом
Рецепт в PDf формате.
Мастер-класс в формате записи прямых эфиров.
В этом уроке мы приготовим 2 муссовых торта, а затем покроем их велюром и зеркальной глазурью.
На видео я подробно разбираю процессы готовки по рецепту и оформления торта.
Рецепты:
Муссовый Клубничный торт
Муссовый торт Шоколад-Вишня
Как правильно сделать высокий торт "Мишка с шарами"
1. Изготовление декора
2. Лепка фигурки
3. Покрытие торта и изоляция начинки с увеличением высоты
4. Сборка торта ,правильно крепим декор.
5. Текстовый файл с рецептурой и советами.
Программа ОНЛАЙН-КУРСА ПО «АКВАРЕЛЬНОЙ РОСПИСИ НА ТОРТЕ»:
Рецепт торта «Чёрный лес»
Рецепт чернового покрытия для выравнивания торта
Рецепт покрытия для акварельной росписи на торте
Рецепт пластичного шоколада и работа с ним в рамках курса
Декор из вафельной бумаги
Роспись на торте и оформление...
Легкое выравнивание торта
Техника выполнения цветов на кремовой подушке и вафельном рожке
Закрытые и полуоткрытые бутоны
Окрашивание и тонирование одуванчиков в натуральный цвет
Делаем объемную композицию в секретной технике
Ручка «ведерка» и ромашки
Кремовые божьи коровки
Финишное завершение...
Торт «Медвежонок с шариком».
Внутри очень детский тортик «Тотальный мандарин» - супер сочный и нежный, он точно станет вашим любимцем.
В уроке приготовим торт, укрепим ярусным способом, смоделируем мишутку, поработаем с текстурами, сделаем шоколадный шар с сюрпризом внутри, пройдем простой...
Раскройте свой творческий потенциал и выйдите на новый уровень в кондитерском деле!
Вам подойдет этот курс, если:
Вы готовы зарабатывать больше, но уже несколько лет топчитесь на месте. Многоярусные торты с изысканным декором стоят дороже!
Вы хотите расти как профессионал: простые торты уже...