Объясняю пошагово, по сути и "без воды", демонстрируя весь процесс приготовления онлайн.
Я - сторонник конкретики и четкости без утайки тонкостей и нюансов.
Тех.карта с рецептами в виде файла.
Начинок будет 10:
- ганаш на белом шоколаде,
- фисташка-абрикос,
- фундучный ганаш,
- фруктово-ягодный...
ВИДЕОУРОК ПО МАКАРОН
Что входит в обучение:
✔ 7 страниц учебного материала со всеми мельчайшими заметками и примечаниями;
✔ макаронаж на итальянской меренге, 4 рецептуры начинок, на основе которых можно создать десятки иных вкусов (клубника, базилик, фисташка, манго/маракуйя);
✔ 6тиминутное...
Марафон-интенсив по приготовлению макаронна итальянской меренге:
Готовим макаронаж, печем крышечки и делаем начинки
Собираем макарон
Рассмотрим простой декор
Просчитаем себестоимость
Поговорим о хранении крышечек, начинок и готовых изделий
Развеем мифы о приготовлении макарон
11...
Десерты к праздникам - это готовый ассортимент популярных десертов и пошаговая инструкция для заработка в праздники на домашней кухне.
Программа «Десерты к праздникам»:
Инвентарь и ингредиенты. Упаковка
Десерты:
Макарон. Пошаговое приготовление крышечек макаронна основе итальянской и...
Моти в каждом укусе — уникальный вкус и забота о качестве
Лимитированная коллекция
Эксклюзивные рецепты
Используются только натуральные ингредиенты
Идеально подходят для заморозки
Состав сборника — 10 рецептов моти
Банан матча латте
Киви крыжовник
Горгонзола инжир
Мята-абрикос
Черника-манго...
В сборнике представлено 9 начинок Ny Cookies
Каждую из них можно заморозить как запеченные так и без выпечки.
Все начинки можно подготовить заранее и также заморозить.
Сборник рецептов по Ny Cookies
Начинки для печенья Ny Cookies
Киндер Country Маршмеллоу
Double шоколад
Шоколад-Фундук
Камамбер...
Программа обучения:
Подробные видео уроки и текстовые тех. карты
Обучение по приготовлению макаронна итальянской меренге (теория + практика)
Понятие «Что такое макарон, меренга» и как чувствовать каждый этап приготовления
Разбор ошибок, лайфхаки, советы по продуктам, инвентарю и технике...
Сборник тортов с подарком от @alina_poghosyan_ и @cake_russia
Что входит в АКЦИЮ:
Сборник рецептов тортов
Манго-малина
Oreo-Cake
Фисташковое мороженое
Raffaello
Вишня в шоколаде
Мохито
Кокосово клубничное мороженое
Тропики
Пина Колада
Идеальный Snickers
Миндаль кокос
Tiramisu
⠀
🎁 Бонусы в...
Чизкейки на палочке. Чизкейки с выпечкой и без выпечки
Подробные тех карты и видео по приготовлению каждого чизкейка
Чизкейки можно заморозить
Подробные тех карты и видео формат
Ссылки на ингредиенты и инвентарь
На обучений представлены целых 7 рецептов чизкейков
3 вида запеченные
4 вида без...
Новый формат обучения в закрытой группе инстаграмм
Добавление уроков в группу в течении года,доступ к просмотру в течении года.Добавление в группу в любое время.
В программе
Муссовый торт под Гляссаж
Тарт Георгин под велюр
Пирожное Бабочка(песочное сабле,шоколад,велюр)
Пирожное Шу
Макарон
Зефир...
Всегда мечтали делать macarons дома? Угощать друзей, готовить их на заказ, дарить как комплимент?
После курса вы сможете делать этот капризный десерт на любой кухне.
В онлайн-уроке вы найдете пошаговую технологию приготовления, отсаживания и выпечки десерта «macarons». Узнаете о всех возможных...
Вебинар №3
Показан весь процесс приготовления макаронажа на итальянской меренге с разбором ингредиентов и нюансов техники. Продемонстрирована отсадка крышечек разных форм: круглые, единорожки, сердца, мишки, тыковки.
Сборник-конструктор меренговых рулетов наальбумине
Почему конструктор?
Начинки можно менять по своему усмотрению, получая новые вкусы на основе предложенных рецептов.
Какие рецепты включены?
➕Классическая основа
➕Манговая основа
➕Шоколадная основа
Начинки:
▫️вишневая
▫️клубничная...
Легендарный курс, благодаря которому тысячи кондитеров по всему миру начали готовить десерты на праздники
и заработали на курсе от первых 15 000 до 600 000 рублей на домашней кухне