Весна уже стучится в дверь!!!
Хотите научиться создавать сочные и насыщенные весенние фотографии?
Новый урок «Тёплая весна»
Программа урока:
1. Теория. Настройки камеры и моменты съёмки. Проявка.
2. Обработка в фотошопе. Режимы наложения и корректирующие слои
3. Активация цвета. Как сделать...
чертеж, проектирование, замеры
несущие конструкции - материалы, инструменты
сборка несущей конструкции
рецепт коржей и кремов, белого ганаша
сборка трех ярусов (круглой формы) торта по отдельности, тортирование
выравнивание стабильным ганашем
сборка торта, крепление на подставку
декор...
Видео-урок "Многоярусные торты"
* Формулы перерасчёта для цилиндров, которые позволят выходить на нужный весторта, менять высоту, диаметры и т.д.
* Сборка торта в два яруса, укрепление
* Крем для покрытия, процесс покрытия
* Теория, разбор материалов, разные виды конструкций
* Обработка живых...
МАЛИНОВАЯ НЕЖНОСТЬ 💗
Каждый торт для меня - это ассоциации ☺️
Например, Карамельная груша - это золотая осень🍁, Морковный и Вишня в шоколаде - что-то зимнее, согревающее и ароматное к чашечке горячего чая..
А Малиновая нежность - это десерт на веранде летнего кафе под лучиками тёплого солнца...
Видео-урок Торта Рафаэлло!
В урок входит подробная технологическая карта сссылками на видео всех этапов работы (от выпечки до сборки + приготовление крема для выравнивания).
🥥 Рафаэлло:
Кокосовый бисквит
Крем-начинка Рафаэлло
Хрустящий миндальный слой
Сливочный крем-чиз
Крем для покрытия
❤...
Встречайте Новый год ссамыми ароматными, вкусными, тульскими пряниками сначинкой!
Мастер-класс по приготовлению печатных пряников сначинкой
Что включено в МК?
- Видеорецепт по приготовлению теста и обучению формирования печатных пряников в различных досках
- Видеорецепт по приготовлению 5...
МК по созданию осеннего наряда для куклы в формате PDF
7 страниц подробного описания с фотографиями и выкройками.
В МК входят: леггинсы, туника и пальто.
Выкройки трёх размеров:
1 Готц 50 см (подходит Финуш и Цвергнайзе)
2 Руби Ред (подходит Ллоренс 41 см)
3 Паолка (подходит Минуш, Бержуан...
Описание книги
Известный американский психолог Тальма Лобель рассказывает, как реакции органов чувств на внешние раздражители влияют на наше подсознание, а значит, на поведение и решения, которые мы принимаем. Организм устроен так, что какие-то ощущения ― тепло, мягкость поверхности, сладость...
В этом видеоуроке Анна Феликова научит вас делать шоколадные плитки с начинками:
- плитки из темного шоколада сначинкой из пралине пекана;
- плитки из молочного шоколада ссоленой карамелью;
- плитки из белого шоколада с ганашем клубника-йогурт.
Видеокурс включает техкарты и наглядную...
Любимый с детства десерт в новом прочтении и незабываемым вкусом!
На уроке научимся делать шоколадную картошку с двойной начинкой, что вас ждет на уроке :
- рецепт шоколадного бисквита и описание как его можно изменить под любой вкус
- рецепт крема и карамели
- видео по сборке
Длительное...
Видео-урок по Торту Цитрус!
В урок входит подробная технологическая карта сссылками на видео всех этапов работы (от выпечки до сборки + приготовление крема для выравнивания).
🍊🍋 Торт Цитрус (свежий летний вкус):
Апельсиновый бисквит
Нежный апельсиновый мармелад
Лимонная начинка
Крем-чиз с...
Модуль 1. Поговорим о целях и мечтах. Заряд мотивации на курс
Модуль 2. Минимальный набор инструментов, материалов и продуктов.
Модуль 3. Кондитерская теория
Модуль 4. Теория мастичного декора
Модуль 5. Классический минимум рецептов начинающего кондитера
• 5.1 Рецепты коржей. Основа тортов
• 5.2...
Мастер-классторт "Озеро желаний"
Зимний торт как новогодняя сказка. Начинка сочетает в себе тёмный шоколадный бисквит с зимней вишней, прослойку из сочного ананаса и яркого мандарина. А объединяет всё нежный крем с белым шоколадом и сливками.
Сам торт украшен как новогодний сувенир: заснеженный...
Торт "Захер" - пошаговый классический рецепт с фото и видео в домашних условиях
Бисквит с темным шоколадом, абрикосовое конфи с кислинкой маракуйи, легкий шоколадный мусс и черная зеркальная глазурь с какао.
Рецепт нашего большого друга испанского шефа Овандо с нашими дополнениями.
Необходимый...
Что будет на марафоне
Сделаем зефир яблочный
по заварной технологии
на альбумине и на белке
Из зефира сделаем:
СНЕЖКИ
ЁЛКИ
ШИШКИ
ХЛОПОК
СОБЕРЁМ ВСЁ В ЕДИНУЮ КОМПОЗИЦИЮ
Зефир сначинкой
В ВИДЕ МИЛЫХ ШАПОЧЕК
Кейкпопсы/эскимо
СНАЧИНКОЙ
Рождественское полено
бисквитный рулет с шоколадным кремом...
Видео-урок по торту "Трюфель"
Шоколадно-шоколадный с шоколадом в шоколаде - это про данный торт 🍫
В урок входит подробная технологическая карта и видео всех этапов работы (от выпечки до сборки + приготовление крема для выравнивания)
Торт "Трюфель"
Шоколадный бисквит
Крем-ганаш
Хрустящий слой...