Результаты поиска по запросу: Эклеры и шу. Секреты заварного теста (Елена Шрамко)

Не едите глютен, сахар и молочные продукты? Не обязательно из-за этого отказывать себе в удовольствии! Приготовьте настоящие эклеры с самым настоящим кремом дома. Потрясающе вкусные, нежные, покрытые шоколадной глазурью, при этом не содержащие глютена, сахара и молока, а главное – они не...

О книге: Научиться печь красивые и вкусные торты может каждый", – уверенно заявляю я, архитектор-кондитер из Парижа и автор книги, спустя 11 лет работы кондитером и преподавания кондитерского искусства. На страницах данной книги я делюсь одновременно простыми и интересными моими авторскими...

Предлагаем вам способ взглянуть на своё родительское поведение глазами ребёнка. Если вы поймёте чувства и ощущения ребенка по отношению к вам, как к родителям, то вам будет гораздо легче выстраивать линию своего родительского поведения и находить взаимопонимание с вашими детьми. Желая, чтобы...

Во время новогодних каникул мы планируем включать записи новогодних вебинаров с наших конференций разных лет. И эти записи также войдут в комплект! Владельцы комплекта получают возможность: Смотреть записи на своём устройстве неограниченное количество раз. Останавливать видео на паузу и...

ИМИТАЦИЮ резьбы Вы можете создать везде, даже на пластике ‼ На мастер -классе мы с Вами научимся идеально создавать имитацию резьбы по дереву (‼‼ можно имитировать на пластике, стекле , металле само дерево, а сверху резьбу) Расскажу все секреты идеальности (чтобы резьба выросла из Вашего...

Программа МК: 1. Список инвентаря и необходимых ингредиентов 2. Заварное тесто 3. Отсадка изделий 4. Рекомендации по выпечке 5. Наполнение изделия начинкой 6. Заварной крем 7. Масляный крем 8. Белковый крем 9. Универсальный крем 10. Шоколадный заварной крем 11. Крем Рафаэлло 12...

На курсе «Эклеры» вы изучите: заварное тесто для эклеров, кракелин, секреты выпечки идеальных капсул, кремы, начинки, варианты наполнения эклеров, несколько видов глазури, глазурь Гурмэ, технику покрытия эклера глазурью и декор. Программа курса «Эклеры»: Необходимая теория Тесто для эклеров...

Описание книги Звезда интернета, автор популярного блога, главный букето-конфетовед России и автор этой книги Елена Шипилова заявляет: Из обычных материалов, которые найдутся у каждого, вы сможете сделать оригинальный подарок, украсите ваш дом, удивите близких и получите величайшее наслаждение...

Калькуляторы для расчета количества теста для куличей, панеттоне; для пересчета муки и воды; для добавления клейковины Друзья, как вы знаете, я делаю всякие хлебные калькуляторы в Эксель, очень это люблю Так вот, на платформе Boosty я завела сегодня свою страницу и выложила туда почти все...

Наглядно покажу все процессы: Приготовление сабле. Приготовление заварного теста. Приготовим пралине (карамель и орехи). Приготовим заварной крем с пралине. Приготовим кракелин с хрустящим слоем. Покажу правильную подачу пирожного.

М.: АСТ-Пресс книга, 2010. — 80 с.: ил. — (Золотая библиотека хозяйки). — ISBN 978-5-462-00994-5. Симпатичные фигурки из теста, шоколада, марципана способны превратить даже самое простое лакомство в изысканное и неповторимое. На страницах этой книги вы найдете целую коллекцию оригинальных идей...

3 вебинара: по макарон, круассанам и шу. Вебинар по макарон: готовим врышечки на итальянской меренге и начинки: яблочный пирог, смородина-малина-имбирь, матча-кокос-клубника, эрл грей, лайм-тимьян, бабл гам. Вебинар по круассанам: готовим слоеное тесто, малиновую и фундучную начинку. Вебинар по...

Тариф Максимальный Освой более 7 видов пицц и более 9 видов выпечки на влажном тесте, включая тартины. Самая вкусная, правильная технология - с использованием закваски и длительной бережной ферментации

Рецепт крема, видео с приготовлением и видео-инструкция о применяемых ингредиентах, их заменяемость, рекомендации по маркам и производителям. Для получения банковских реквизитов для оплаты, пишите мне в личные сообщения. Теперь о самом креме: По вкусу не похож на шантифлекс, в нем нет желатина...

8 вкусов тревел тортов: Дубай Сникерс Черный лес Манго-Маракуйя Ананас-кокос Клубничное облако Рафаэлло Смородина-черника 8 вкусов пирожных Шу: Дыня-клубника Ваниль-малина Шоколадный пломбир Дубай Лайм-базилик Банан-маракуйя Пате из куриной печени с сырной шапочкой и фисташкой Сливочный с икрой...

Старый, вечно молодой Дзен! Его старость в том, что он — сама наша жизнь, а молодость в том, что иллюзии — это самое интересное, что есть у нас в жизни, ибо и жизнь наша не что иное, как иллюзия. И это прекрасно!

На курсе Цзы Вэй Доу Шу>>, который проведет в Москве с 8 по 16 апреля 2017, подлинный Мастер Цзы Вэй Тони Тан>> из Сингапура, вы научитесь делать расчеты карт 12 Дворцов Цзы Вэй как на длительную перспективу, так и на более короткие периоды — год, месяц или даже день, а также интерпретировать...

Секреты Красивых Фотографий Гайд по съёмке

Это полностью новый курс, с новыми текстурами, новыми видами теста, в том числе базового. Теперь у вас получатся идеальные эклеры. Программа курса 1. Абрикос-маракуйя с зеркальной глазурью 2. Малина-фисташка: хрустящий слой, малиновый мусс и фисташковый взбитый ганаш 3. Шоколад-фундук...

Если вы думаете: «Цзы Вэй Доу Шу это слишком сложно» «Это долго и нудно» «Я новичок и все равно не пойму» Приходите именно на ЭТОТ двухдневный семинар! Он точно для вас и вот почему: Обучение без сложностей. Теория Цзы Вэй объясняется простым языком, на примерах. Всего 2 дня. Но очень...