Результаты поиска по запросу: Наука и кулинария: Физика еды. От повседневной до высокой кухни (Майкл Бреннер, Пиа Серенсен)

О книге: Китайская физика – может ли наука иметь национальную принадлежность? Много ли вы знаете китайских физиков? В этой книге автор ответит на вопросы: Почему мы знаем так много великих европейских физиков, но не знаем китайских? Почему Китай до начала Нового времени, не открывая физических...

Описание книги Из этой книги ты узнаешь, какие числа называют простыми, что такое теория вероятностей, из чего состоят земля, вода и камни, куда исчезают погасшие звёзды, какой закон придумал Архимед и почему свет быстрее, чем звук. Профессор Знайкин приглашает будущих учёных в увлекательное...

Глубокое исследование современной культуры потребления еды от эксперта Майкла Поллана. Под едой автор понимает здоровую, настоящую, простую пищу, а не ту, что мы видим в магазинах — в привлекательных упаковках и заявленную как полезная для здоровья. В своей книге он призывает перестать изучать...

Описание книги: 64 простых правила питания, которые помогут получать удовольствие от еды и при этом оставаться здоровым и счастливым. Полки супермаркетов ломятся от продуктов в красивых коробочках, которые так и просятся в тарелку. Но стоит внимательнее присмотреться к тому, что написано на...

Курс об основах основ - обустройстве вашей кухни. Знаете ли вы, что одна из причин, по которой вы тратите слишком много времени на приготовление еды, или не получаете от процесса удовольствия в том, что ваша кухня неправильно организована? Скорее всего, в ней не хватает важных приспособлений, и...

Из серии: Увлекательная наука Объем: 162 стр. Жанр: Книги для детей: прочее, Прочая образовательная литература, Физика, Энциклопедии Теги: Детские энциклопедии, Законы Вселенной, Занимательная наука, Занимательная физика, Книги для среднего школьного возраста Вы совсем недавно начали изучать...

Цикл лекций посвящен физическим явлениям вокруг нас и описывает механизмы и природу наблюдаемых явлений и эффектов от земли до космоса. Природные и технические процессы, которые нас окружают, но о сути которых мы редко задумываемся: принцип устройства осветительных ламп, температурные режимы на...

Яков Исидорович Перельман (1882–1942) – российский и советский физик и математик, создатель особого жанра в научно-популярной литературе – «занимательной науки». «Занимательная наука, – писал Я. И. Перельман, – стремится к тому, чтобы привычная вещь, давно знакомые явления, утратившие в наших...

Это цикл занятий для детей 2-7 лет, позволяющий в игровой познакомить ваших малышей с основами непростых наук, как физика и химия. Теперь расскажу о том, как организованы занятия в проекте «Нескучная наука» Курс разбит на 3 части. Для совсем малышей 2-3 лет Для среднего дошкольного возраста...

Описание Четыре тоталитарные идеологии: фашизм, коммунизм, национал-социализм и воинствующий исламизм - вот темы монографии норвежского исследователя Э.Серенсена. Автор анализирует программные труды таких теоретиков (и практиков) тоталитаризма, как Б.Муссолини и Э.Джентиле, В.И.Ленин и...

Глубокое исследование современной культуры потребления еды от эксперта Майкла Поллана. Под едой автор понимает здоровую, настоящую, простую пищу, а не ту, что мы видим в магазинах — в привлекательных упаковках и заявленную как полезная для здоровья. В своей книге он призывает перестать изучать...

Почему при течении воды в реках возникают меандры? Как заставить бокал запеть? Можно ли построить переговорную трубку между Парижем и Марселем? Какие законы определяют форму капель и пузырьков? Что происходит при приготовлении жаркого? Можно ли попробовать спагетти альденте на вершине Эвереста...

О книге: Эта книга представляет собой кулинарное путешествие в мир иранской кухни, где каждый рецепт рассказывает свою историю вкусов, ароматов и традиций. Здесь вы найдете тщательно подобранные блюда, которые передают дух Ирана — от пряных супов и сытных основных блюд до изысканных десертов и...

Немецкий ученый Бруно Донат с помощью своей книги поможет вам открыть для себя все грани физики! Вы познакомитесь с главнейшими физическими законами природы и научитесь мастерить простейшие приборы для проведения экспериментов. Книга будет полезна не только юным любителям физики, но и родителям...

Цикл лекций посвящен физическим явлениям вокруг нас и описывает механизмы и природу наблюдаемых явлений и эффектов от земли до космоса. Природные и технические процессы, которые нас окружают, но о сути которых мы редко задумываемся: принцип устройства осветительных ламп, температурные режимы на...

Описание книги Продолжение увлекательной книги о средневековой пище от Зои Лионидас – лингвиста, переводчика, историка и специалиста по средневековой кухне. Вы когда-нибудь задавались вопросом, какие жизненно важные продукты приходилось закупать средневековым французам в дальних странах? Какие...

Описание книги От сочных хинкали до ароматного хачапури, грузинская кухня завоевала сердца гурманов во всем мире. Эта книга приглашает вас в кулинарное путешествие по Кавказу, раскрывая секреты и сокровища уникальной грузинской гастрономии. Автор проведёт вас через многогранный мир вкусов и...

Можно ли поймать пулю рукой? Почему коньки скользят быстрее, чем домашние тапочки? Почему бутерброд падает вниз, а не взлетает к потолку? Как создать дома невесомость? Отчего раньше на бал не пускали дам в туфлях на каблуках-шпильках? Чем горячий чай отличается от остывшего? Как веер делает...

Кип Торн, ученый с мировым именем и консультант известной кинокартины Кристофера Нолана «Интерстеллар», в своей книге, глубоко погружаясь в научный мир, подробно объясняет все те невероятные факты о гравитации, черных дырах, пятом измерении и других явлениях, которые визуально воплощены в этом...

Чем советская еда отличалась от нынешней? Как еда влияет на мозги людей и народов? Почему мы питаемся всё хуже, а живем всё дольше? Как через желудки разрушили СССР и как через желудки можно спасти Россию? Ответы на эти и многие другие вопросы вы найдете в книге Алексея Капустина. Формат: FB2...