Кому подходит курс
Новичок
Вы только вступаете на тропу кондитеров,
и возможно даже не держали миксер в руках.
Вы за ЗОЖ
Вы приверженец правильного питания, но в тоже время любите баловать себя вкусными и полезными десертами.
Профи
Вы профи кондитерского ремесла и хотите получить новые...
БЕНТО ТОРТЫ (видео урок + технологические карты):
Идеальный ванильный бисквит
Соленая карамельно-ягодная начинка
Крем
Вся информация по инструментам, бумаге, упаковке, диаметрам и магазинам
Иллюстрация кремом и надпись
Вы получите: запись онлайн-курса с видео-уроками, в котором 16 самых востребованных рецептов для начинающего кондитера с подробными техниками сборки и украшения, а также инструменты для продажи готовых изделий
Этот курс для вас если:
Хотите с нуля освоить базовые навыки в кондитерском деле...
Только доступные ингредиенты и инвентарь, подробный процесс приготовления торта "Прага" и дополнительный теоретический блок, после которого у вас не останется вопросов +
Урок по пирожным "Медовик" из мини-курса "Классика"
Что вы получите:
Материалы Вебинара торта "Прага"
- Шоколадный шифоновый...
Состав десерта:
- Шоколадный Шифоновый Бисквит
- Компоте из Хурмы
- Кули Смородины
- Творожный Крем
- Прекрасное оформление в праздничном и зимнем стиле
Моти - нежнейший японский десерт, покоривший социальные сети и все больше людей хотят попробовать новинку. Моти очень быстро набирает популярность и спрос на это десерт растет.
Вкусные, стабильные и безопасные начинки для хранения в морозильной камере без творожного сыра в составе. Чтобы ваши...
Представляем особенный, праздничный курс, вдохновленный Вашими пожеланиями!
Мы собрали самые популярные и универсальные элементы декора, с которыми новогодние и рождественские шедевры на 100% удивят и восхитят Ваших друзей и близких, заказчиков и клиентов!
Уровень: средний
Курс подойдет как для...
Без яиц, без глютена, без молочки, с глазурью на магической аквафабе - сочненький, на яблочном пюре, с изюмом или любыми другими топпингами.
КБЖУ на 100 гр.:
240 / 5 / 8 / 35
✔ без сахара
✔ без белой муки
✔ без сливочного масла
✔ без лишних калорий
9 подробных видео-уроков блока "Базовый"+ детальные теоретические материалы
Проверка домашнего задания и обратная связь лично от Марины
Все материалы доступны на специальной платформе
Все видеоуроки и материалы останутся у Вас навсегда
Видео-уроки блока "Базовый"
1) Гайд по работе с Измальтом...
Новогодний тортик, от которого пахнет праздником и чудесами!Чувствуете?...
✓ Без мастики! В уроке работаем только с шоколадом
Программа видеоурока:
- Рецепт и видеоурок по приготовлению Ганаша
- Видеоурок по приготовлению пластичного шоколада
- Изготовление Мандаринов (рецепт десерта пирожное...
Блок 1. Декор и сборка
Учимся делать красивый, эффектный и простой декор в домашних условиях
Бохо-шик
В этом уроке вы научитесь работать с фальш-ярусами, что упростит вам создание портфолио. А также делать современный декор в стиле бохо-шик.
работа с фальш-ярусами
покрытие крем-чиз
техника...
Откройте свой кондитерский цех или студию и выйдите на новый уровень
Для кого курс:
Для домашних кондитеров, которые уже не помещаются на домашней кухне и хотели бы переехать в отдельное пространство и выйти на другой уровень.
Ваши результаты:
• определите формат развития
• оформите бизнес...
Почему надо идти в антимарафон:
Хочется чувствовать себя привлекательной и стройной
Летом вокруг все ходят в шортиках или бикини
А легкие шелковые платья могут показывать недостатки фигуры и играть не в вашу пользу
Хочется привлекать внимание и выглядеть круто
Хочется быть стройной и не...
Привет! Ура, уже на следующей неделе Масленица! Какой же праздник без главного атрибута - блинов! Блины любят все: и взрослые и дети.
Только вот вопрос: Как совместить блины и правильное питание?
Да-да, ещё раз да! Мы в Tasha’s cake объявляем блинную неделю без страданий! Ешьте полезные...
МЕДИТАЦИИ - ЭТО ТРЕНИРОВКА СВОЕГО ФОКУСА ВНИМАНИЯ И ПРОЦЕСС НАПОЛНЕНИЯ ТЕЛА ЭНЕРГИЕЙ
Регулярная практика возвращает нас к самим себе и помогает стать более осознанными в своих мыслях, эмоциях и действиях. Постепенно вы приходите к глубокому пониманию себя, сигналов своего тела, к пониманию...
Программа:
Модуль 1 Введение. Подготовка
Введение в курс
Типы начинок и их распределение в многоярусном торте
Распределение веса и диаметров
Методы пересчёта рецептов
Ценообразование свадебных тортов
Модуль 2 Практика. Приготовление тортов из программы курса
Ореховый латте с карамелью...
Невероятно нежный тортик,который тает во рту
В техкарту входит:
воздушный ванильный бисквит
клубничный мусс
нежнейший сливочный крем
Технологическая карта в удобном формате pdf со всеми этапами приготовления от А до Я.
Коэффициенты пересчёта на разные диаметры форм
Техкарта остаётся у вас...
Состав десерта:
- Воздушный маковый бисквит
- Лимонная начинка с белым шоколадом
- Конфи из груши, которая дает очень приятный хруст
Полноценный видео-урок приготовления торта
[Chocoberry School] Клубничный бизнес от А до Я. Тариф Хочу максимум с коробками
Самый подробный, авторский курс о клубнике от практикующего мастера!
Я продаю Вам прибыльную бизнес идею, готовую к реализации!
Этот курс подходит:
Новичкам
Вы активная и тянетесь к прекрасному, желаете...