Сколько же мне написали восторженных отзывов за последние месяцы по-поводу ЗЕФИРНЫХ КОНФЕТ.
Даже у тех, кто не мог покорить до этого зефир - покорил зефирные конфеты.
Это ж как покорить вершину горы Эверест.
Кто в теме, тот поймёт.
Зефир не простой продукт и не так легко всё с ним, особенно...
М.: АСТ, 2016. — 32 с. — (Простой и понятный самоучитель).
Серия книг «Простой и понятный самоучитель» в простой форме познакомит читателя с различными видами рукоделия. Например, вязанием спицами и крючком, вышивкой лентами, плетением из резиночек и даже изготовлением букетов из фруктов и...
Состав шоколада.
Какие марки шоколада лучше использовать
-виды темперирования
Основные правила по работе с шоколадом и хранении
-использование жирорастворимых красителей
-как подобрать поликарбонатные формы и как за ними ухаживать
-покраска форм
-кристаллизация шоколада
Корпусные конфеты...
Кейтеринг - на все случаи жизни! Вы научитесь накрывать столы для праздников без стресса, лишних трат и испорченных продуктов. Превратите любовь к готовке и красоте в доход!
Организация фуршетов. свадеб, кофе-брейков - это всегда круто! Как кондитер, расширите ряд своих услуг, ведь кейтеринг и...
Постоянно думаете, как упаковать свой букет?
Тогда этот курс для Вас!
На практике покажем 10 вариантов упаковки своего букет!
Состав: Отработка 10 видов упаковки на примере каскадного и круглого букетов
1)Упаковка уголками(как на этом фото).
2)Упаковка в тишью.
3)Упаковка в абаку с крафт...
«Рассказ от замысла до публикации» — справочник необычного формата. В нём вы найдёте полезную информацию, объясняющую необходимые для создания рассказа литературоведческие термины, а также пошаговые инструкции о том, как найти замысел и написать рассказ. Книга предназначена для широкого круга...
На уроке вас ждет:
Приготовление сухого и плотного ганаша для сложных многоярусных тортов
Выравнивание, техника укрепления с нюансами
Построение торта сложной геометрической формы
Велюр
Создание текстурного покрытия. Работа с мастикой.
Изготовление вафельных цветов
Курс для мам и врачей о том, как повышать иммунитет самым маленьким орешкам
В курсе нет обмана и магии, все волшебство зависит от вас!
Сформировать иммунитет — это трудоемкий процесс, который нужно просто сделать частью своей жизни.
Курс представлен 12 видео-блоками. 12й блок включает...
Эндотелиальная дисфункция. Правильно ли мы понимаем этот термин? Сколько шагов от эректильной дисфункции до пересадки сердца?
АРХИПОВА Т.Н., врач-кардиолог, терапевт, Клиника профессора Калинченко.
05 сентября 2024
На кондитерском курсе «Новогоднее чудо» вы научитесь создавать авторские подарочные наборы - это необычайно-красивые десерты в баночках и разнообразные вкусные конфеты "Трюфель".
Благодаря курсу вы сможете компоновать различные подарочные наборы сладостей для продажи и в качестве презента...
Курс для тех, кто хочет превратить любовь к готовке в достойный заработок без сложного оборудования и 8-часового рабочего дня.
Тариф "ЗАВЕРНИТЕ ВСЕ" включает:
✔Гастрономические боксы
✔Фуршетный стол
✔Фуршетные десерты
✔42 видео-урока
✔40 подробнейших рецептов с себестоимостью
✔5 методических...
[sweetsbylana] Академия Макса Шайн
Max Shine Academy» — это онлайн-курс из 4 уроков, на 100 % посвященный достижению максимального блеска ваших конфет и полной информации о создании формованных шоколадных конфет.
Больше, чем класс – 4 полных урока, сфокусированных на всех деталях для достижения...
Онлайн курс «Многоярусный торт с геометрической конструкцией» (4 яруса). На курсе вы научитесь создавать и собирать эффектные многоярусные торты и станьте свадебным кондитером №1 в своём городе!
Программа курса:
Блок 1. Теоретическая часть
Порционирование многоярусного торта на количество...
Первый вебинар по конфетам, а именно.. по начинкам для нарезных, корпусных конфет и трюфелей.
- разберём и приготовим начинки;
- затронем тему идеального баланса ингредиентов;
- поговорим о миграции жира и воды в центрах и как с этим бороться;
- о сроках годности и факторах влияющих на них.
-...
Не только бритвы, носки, духи и мимозы могут дарить ваши клиенты своим близким.
Любимые праздники еще тех времен и подарки должны быть соответствующими.
На марафоне вы самостоятельно приготовите конфеты родом из детства: Кара-Кум, Белочка, Родные Просторы, Батончик РотФронт, сливочная Коровка...
Онлайн-курс «5 рулетов ассорти» - потрясающий, разнообразный, разноцветный и яркий без капли синтетических красителей. В курс входит ТАЙМИНГ, помогающий распланировать и сократить время на приготовление.
5 рулетов ассорти:
Смородиновый. Лиловый бисквит со смородиной, смородиновый соус, крем на...
Курс для тебя, если ты:
Хочешь знать, как окружающие влияют на наше восприятие себя в мире
Боишься впускать в свою жизнь новых людей
Признаешь, что отношения с противоположным полом не приносят счастье
Думаешь расстаться с партнером, но переживаешь, что лучше не станет
Чувствуешь, что будто...
Новогодние торты и рождественская выпечка.
Торт “Наполеон” — непревзойденная классика семейных торжеств и частый спутник стаканчика капучино в кофейне.
А еще этот торт чаще всего заказывают у меня клиенты на Новый год и вообще в течение всего года на домашние торжества.
Уже 1 декабря я открою...