1. Мiкки

    Скачать Павлова, конфеты и мадлен. Тариф Максимум (Надежда Архипова)

    Современная Павлова 5 видов безе с долгим сроком хранения 3 вида воздушных бисквитов 8 нежных сбалансированных вкуса невероятно хрустящей Павловой Срок хранения собранных десертов 36 часов Можно хранить все заготовки длительное время, а собрать десерты или торт ровно за 5 минут и отдать клиенту...
  2. Mr. Shelbi

    Скачать [mkarkhipova] Свадебный кондитер 3.0. Тариф Базовый (Надежда Архипова)

    Вводное обучение "Трёхъярусный торт" ✔ Приготовление ганаша и правильная работа с ним ✔ Выравнивание ярусов, их укрепление ✔ Покрытие велюр ✔ Вафельное кружево и воланы ✔ Работа с трафаретом ✔ Короб для транспортировки торта ✔ Схемы и весовые категории многоярусных тортов классического...
  3. Hi-hi

    Скачать Мастер-класс 072. Книга Конфет (Елена Раевская)

    Не ясно, что было первым - книга или шоколад Наверное, хотелось совместить ассоциации сладостей и сказочности, таинственности, винтажности. Верю, что получилось Образ очень непростой. Многослойный, многокомпонентный. Оттого и мастер-класс так насыщен информацией не только механических действий...
  4. Ананасина

    Скачать [mkarkhipova] Пасхальное чудо. Тариф Куличи (Надежда Архипова)

    КУЛИЧИ Гастрономические и кексовые куличи, которые можно замораживать Семь потрясающих вкусов, которые не предлагает ни один кондитер вашего города Нежный и пористый, влажный мякиш, который так любят дети Гастрономические куличи созданы для закуски на праздничном столе. Их определенно оценят...
  5. Гусяка

    Скачать Новогодний Хит-Парад. Тариф Муссовые десерты (Надежда Архипова)

    Муссовые пирожные « Новогодние украшения» Коробочка с такими пирожными поразит любого, а яркий вкус ягод и фруктов в легком облачке мусса под тонким слоем шоколадной глазури не оставит равнодушным самых требовательных гурманов. Курс отличается своим изяществом и эффектным и в тоже время простым...
  6. Аноним

    Скачать Сборник рецептур корпусных конфет Летняя коллекция 21 (Ирина Котова)

    КОРПУСНЫЕ КОНФЕТЫ Клубничная Маргарита (клубника, лайм, апельсин) Грушевый Йогурт (груша, йогурт) Черносмородинновый Мохито (чёрная смородина, мята, лимон) Вишнёвый Брауни (вишня, шоколадное печенье, миндаль) Арахисовая Клюква (клюква, арахис) Тропический Баунти (манго, кокос, ликёр Малибу)...
  7. Я СЕРГО

    Скачать Штоллены и конфеты из детства. Тариф Максимальный (Надежда Архипова)

    Тариф максимальный Тариф "Рожественские штоллены" + Тариф "Конфеты из детства" ШТОЛЛЕНЫ «Рождественские» 1. «Штоллен на заварной основе» С манго, медом и миндалем 2. «Штоллен апельсиновый» Готовиться безопарным способом с соком апельсина и цукатами 3. «Штоллен шоколадный» С шоколадными каплями...
  8. авакаДО

    Скачать Сборник для ведущего Новогодний Рыжий Бум (Наташа Шевченко)

    Яркий, Движовый, НОВЫЙ! Сборник «Новогодний Рыжий Бум» 2025 от Наташи Шевченко! Вы получаете 13 папок с готовым материалом для работы: 1. Давайте верить. Начало. Без экрана 2. Конфетки-бараночки. Интерактивный тост. Без экрана 3. Кокошник-пати. Якорь. Без экрана 4. Новогодний лозунг. Массовая...
  9. Носок

    Скачать Курс по букетам из конфет «Королевские подарки к 8 марта» (Марина Бердинских)

    ВАШ РЕЗУЛЬТАТ РАБОТЫ С МАСТЕРОМ НА КУРСЕ (3 недели, 8 интернет занятий, 6 домашних заданий) Два готовых изделия: настоящие флористические композиции, авторский подход. 80% участников полностью заканчивают свою работу прямо на Мастер-Классе (даже если это их первая работа). Я, Марина...
  10. Салютов

    Скачать [step_to_chocolate] Книга авторских начинок для плиток и корпусных конфет (Полина Степанова)

    Книга авторских начинок - это проверенные и отработанные начинки, которые станут прекрасным дополнением к вашему ассортименту Для кого подойдет? • для тех, кто уже занимается шоколадом • для тех, кто хочет открыть для себя новые вкусы • для тех, кто хочет научиться готовить начинки с нуля Из...
  11. Котофейкина

    Скачать Конфеты мира (Souldesserts)

    НОВЫЙ ВЕБИНАР «КОНФЕТЫ МИРА» Рецепты по мотивам известных и любимых всеми шоколадок, но с хорошим составом и нашим взглядом ВКУСЫ, ЗНАКОМЫЕ С ДЕТСТВА!!! Абсолютно бесценная информация! И все своими руками. Опыт не требуется можно с нулевым, объясняем как всегда доходчиво и весело! Как всегда...
  12. Кольцо-яйцо

    Скачать Пасхальное чудо 4.0 Тариф максимальный (Надежда Архипова)

    🔥 Начинаем презентацию курса «Пасхальное чудо 4.0» Тариф максимальный Сегодня раскрываем первые секреты курса — рецепты под заморозку, которые сделают ваш бизнес выгодным, а подготовку к Пасхе — в 3 раза проще! Почему заморозка — ваш главный помощник? - ✅ Готовьте заранее — не нужно...
  13. Скоростной

    Скачать Мамины сладости. Тариф Хочу всё (Надежда Архипова)

    КУРС "МАМИНЫ СЛАДОСТИ" Тариф : ХОЧУ ВСЁ ТРУБОЧКИ 9 видов вкусных начинок, которые могут применяться в других десертах: Крем шоколадно -карамельный без использования карамельного шоколада Крем-взбитая стабильная ванильная карамель Крем-йогурт Крем бананово-клубничный с клубничным центром...
  14. СТОПЭ-СТОПЭ

    Скачать 26 конфет: Подружиться с шоколадом и приготовить восхитительные конфеты (Татьяна Косенко)

    Эта книга — ваш проводник в мир шоколада. Если вы делаете первые шаги, испытываете неуверенность, нуждаетесь в подсказках и полезной практической информации — книга направит вас и даст заряд вдохновения для развития своего мастерства. Никакой «воды» и пустых слов, минимум теории и только строго...
  15. Аноним

    Скачать Курс по корпусным конфетам с разнообразными дизайнами. Курс SuperPralinarium (Андрей Дубовик)

    Этот курс ориентирован на профессионалов и опытных любителей, которые хотели бы улучшить свои навыки в дизайне шоколадных конфет. Неделя, Содержание Оборудование и рабочая среда Нужно знать Основы Начинки и Дополнительные Рецепты Тот, Где Мы Наконец Начинаем работать над проектами Андрея...
  16. Кот ВАСИЛИЙ

    Скачать 12 тортов (Надежда Архипова)

    12 ярких, вкусных и разнообразных начинок, которые не оставят равнодушным ни одного клиента. Курс "Начинки" это емкие видеоуроки в высоком качестве. Это четкие подробные технологические карты: Торт -конфета «Рафаэлло» яркие кокосово-ореховые коржи, нежный крем "рафаэлло" Торт - конфета «Ферреро...
  17. Пика-Пика

    Скачать Сладости для радости - курс по детским десертами и тортам. Тариф: Гастробокс и детские сладости (Надежда Архипова)

    ГАСТРОНОМИЧЕСКИЙ БОКС К 1 СЕНТЯБРЯ И ДЕТСКИЕ ДНИ РОЖДЕНИЯ — Приготовление воздушных молочных булочек с кунжутом. — Тесто под заморозку. — Домашний плавленный сыр с беконом из 4-х основных ингредиентов за 10 мин на основе творога. Плавленный сыр как в магазине! Можно вводить различные добавки по...
  18. Karnaval

    Скачать Пасха 2024. Тариф Проффи (Надежда Архипова)

    ПАСХА 2024 ТАРИФ "ПРОФФИ" ⁣⁣⠀ Автор фильма: шеф-кондитер с многолетним опытом Н. Архипова ⁣⁣⠀ ⁣⁣⠀ В главных ролях: ⁣⁣⠀ 🌟9 видов куличей быстрого приготовления, которые изготовлены на живых/сухих дрожжах. ⁣⁣⠀ ⁣⁣⠀ От классических вкусов: ромовая баба, выборгский.⁣⁣⠀ До эксклюзивных авторских...
  19. Кот феликс

    Скачать Букеты из конфет (Снежана Фиалковская)

    М.: АСТ, 2014. — 100 с. — ISBN: 978-5-17-080795-6. Букеты из конфет эффектны в качестве оригинальных подарков и очень красиво смотрятся на праздничном столе. Изготовление таких букетов доступно даже детям и не требует дорогостоящих материалов. Нужные инструменты есть в каждом доме – ножницы...
  20. Ёу-ёу-ёу

    Скачать Меренговые облачка. Тариф Минимальный (Надежда Архипова)

    Меренговые рулеты с начинками БЕЗ заезженных кремов с творожным сыром Меренга от классики до кофейного Меренга и начинки крема, которые можно приготовить заранее и отсрочить время сборки Меренговые рулеты: 1. «Орео» Под заморозку! 2. «Заводной апельсин» 3. «Черная смородина-Черника» 4...
Сверху