Результаты поиска по запросу: Хлеб. Технология и рецептуры. Первое издание (Джеффри Хамельман)

На курсе научимся выводить с нуля ржаные закваски Испечем свой первый ржаной и ржано-пшеничный хлеб Разберемся в видах ржаной муки и добавках к тесту Научимся делать ароматные заварные ржаные хлеба, а также хлеба с сухофруктами, ягодами, орехами. Для кого подходит этот курс? - для начинающих...

Описание книги ХЛЕБ - самая популярная в мире еда, а домашний хлеб на закваске, приготовленный "опарным" способом - самый вкусный и полезный.
Елена Прохорчук, кулинар-перфекционист и автор гастро-блога LOVEKITCHEN.ME, научит всем тонкостям и секретам выпечки такого хлеба. Первая часть книги ХЛЕБ...

«Хлеб на закваске: французский стиль» Кто хотел поработать с пшеничной закваской? На первый-второй рассчитались! Курс зрел долго и упорно: нужно было подать закваску с чем-то особенным. Но я не зря во всех встречных-поперечных булочных во Франции хлеб пробовала 💪 Так что будем месить и...

Хлеб всему голова Блок 1. Хлеб на закваске Текстовый урок. Все о закваске спонтанного брожения. Технология приготовления теста на закваске. Текстовый урок. Перевод любого дрожжевого теста на тесто на закваске. Расчет пекарских процентов. Видео урок. Хлеб с льняными семечками Видео урок. Ржано -...

За время курса вы сможете повторить выпечку несколько раз и отточить рецептуры и технологии. Для кого подходит этот курс: - для начинающих пекарей - для тех, кто никогда не имел дела с закваской и хочет познакомиться - для тех, кто хочет еще раз пройти от выведения закваски до результата...

Время от времени мы все оказываемся в сложных ситуациях, когда эмоции зашкаливают. Сохранять спокойствие в такие моменты помогут навыки стресс-толерантности, которые можно освоить при помощи этой книги. Эксперты в области психического здоровья и диалектической поведенческой терапии рассказывают...

Описание Жилет прямого силуэта, среднего объема, длиной чуть ниже линии талии. На полочке – нагрудная вытачка. На спинке – плечевые вытачки. Застежка центральная, бортовая, на пять петель и пять пуговиц. Линия плеча расширена на 2,5 см. Жилет на притачной подкладке. Рекомендуемые ткани: Для...

Видеолекция «Организация и технология ремонта оборудования тепловых сетей» Для кого: Лекция будет полезна специалистам в области энергетики и теплотехники, работающим в сфере теплоснабжения и управления тепловыми сетями, инженерам, занимающихся проектированием, эксплуатацией и обслуживанием...

Это волшебный рецепт, не убавить ни прибавить. Это хлеб, который имеет текстуру самой нежной бриоши, при этом совсем не сладкий и с хрустящей верхней корочкой. Он может выступать, как перекусом с чашкой молока перед сном; или основой для "французского тоста"; или идеальным завтракам, где каждый...

Каждый специалист по созданию и обработке изображений хочет поразить своего зрителя. До конца XX века профессионалы, чтобы достигнуть идеальных результатов, опирались на опыт и интуицию. 1993 год стал переломным – компьютерные технологии пригодились для точнейшей обработки изображений. Теперь...

Курс предназначен для изучения особенностей программирования с использованием диаграмм UML. Универсальный язык моделирования – это о том, «как рисовать картинки». Точнее диаграммы, то есть графическое представление, модели бизнес-процессов, архитектуры приложения, структурных элементов...

Доброго здравия, дорогие! Мои Московские МК раскупили практически молниеносно, и, конечно, за бортом осталась большая часть людей, которые не успели или которым некогда, неудобно или дорого ехать в Москву на живое обучение. А просьбы сделать онлайн Мастер-класс участились, прям пропорционально...

Описание книги Эта книга-методика позволяет преподавателям вузов и учителям старших классов сделать так, чтобы дети вовремя приходили на занятия, усиленно работали на них, ответственно относились к учебе и читали профессиональную литературу. Все это они делают сами, добровольно. Ваше дело...

Программа: МОДУЛЬ 1 Личный бренд, как у Фриды. Как сделать так, чтобы тебя узнавали? Распаковка — инструмент по поиску своей ниши Ключевые сообщения, или «закон пустоты» Ценности и сильные качества: четкий ответ на вопрос, как правильно преподносить себя и о чем рассказывать Архетипы: доп...

Почувствуйте себя в гармонии с миром. Доктор философии Мэттью Маккей, доктор психологии Джеффри Вуд и доктор медицины Джеффри Брэнтли предлагают простые методы, которые помогут взять под контроль свои эмоции. Понятный комплексный подход книги включает в себя осознанное дыхание и расслабление...

О книге В июле 1991 года страну потрясли непостижимые преступления серийного убийцы Джеффри Дамера. С каждым днем мир узнавал все более грязные и ужасные подробности его убийств: расчленения молодых людей, лоботомия, некрофилия, каннибализм, и даже черепа, хранящиеся на самодельном алтаре в...

Джеффри Стивенс - семинар по гипнозу на выходных (часть 4 из 4) Джеффри Стивенс Семинар по гипнозу на выходных *** Jeffrey Stephens - Weekend Hypnosis Workshop "Что бы люди говорили о вас, если бы вы могли превратить курильщика в некурящего ...всего за 17 минут ? " " Сколько люди готовы были...

Джеффри Стивенс - семинар по гипнозу на выходных (часть 3 из 4) Джеффри Стивенс Семинар по гипнозу на выходных *** Jeffrey Stephens - Weekend Hypnosis Workshop "Что бы люди говорили о вас, если бы вы могли превратить курильщика в некурящего ...всего за 17 минут ? " " Сколько люди готовы были...

Джеффри Стивенс - семинар по гипнозу на выходных (часть 2 из 4) Джеффри Стивенс Семинар по гипнозу на выходных *** Jeffrey Stephens - Weekend Hypnosis Workshop "Что бы люди говорили о вас, если бы вы могли превратить курильщика в некурящего ...всего за 17 минут ? " " Сколько люди готовы были...

Джеффри Стивенс - семинар по гипнозу на выходных (часть 1 из 4) Джеффри Стивенс Семинар по гипнозу на выходных *** Jeffrey Stephens - Weekend Hypnosis Workshop "Что бы люди говорили о вас, если бы вы могли превратить курильщика в некурящего ...всего за 17 минут ? " " Сколько люди готовы были...