Мы запустили Онлайн Курс
«Современный кондитер»
⠀
Который состоит из более 20 информативных обучающих уроков.
Новые десерты и современные декоры тортов.
⠀
1.Торт Ореховый
2.Торт Трио
3.Торт Красный бархат
4.Зефир Смородина
5.Пирожное Йогурт клубника
6.Пирожное Крем брюле
7.Пирожное Банан...
Я собрала самые вкусные рецепты! Чизкейки с выпечкой и без! ⠀⠀ Вы узнаете, как приготовить разные песочные основы, сливочный творожный слой. Сможете разнообразить вкус различными добавками и начинками! ⠀ 🎁 Вместе с рецептами бонусом вы получите ГАЙД, где я раскрою все секреты приготовления...
Печенье "Оrео" выпускается с 1912 г. и является одним из самых продаваемых по всему миру. Рецептов, где используется популярное печенье Оrео насчитывается более полумиллиона. Я решила не оставаться в стороне и написать хотя бы один рецепт, посвященный этому печенью! А если учесть, что это...
Подробное описание этапов приготовления пирожного (со сроками хранения каждой составляющей), нюансов выпечки, сборки и правильной стабилизации.
Благодаря техкарте вы научитесь готовить 5 ТОПовых видов чизкейков на палочке:
Фисташка-малина
Тот самый Дубай с рекомендациями по начинке
Тропики...
В видео-курсе пирожное «Эскимо на палочке» нет сложности в изготовлении эскимо. Все ингредиенты - самые доступные и вкусы - самые продаваемые! Эскимо запекается сразу с сырной начинкой и окончательно выпекается вместе с основой.
В видео-уроке эскимо:
Тропиканка
Фисташка-Малина
Мандарин
Сникерс...
СБОРНИК «ЧИЗКЕЙКИ» - 11 пошаговых рецептов необычных чизкейков
⠀
Друзья, я наконец с огромной радостью презентую мой новый сборник
⠀
Я готовила его с сентября, и это было необычайное путешествие в поиске текстур, вкусов и сочетаний на пути к идеальным в моем понимании чизкейкам. Я готовила...
ХОТИТЕ НАУЧИТЬСЯ ДЕЛАТЬ БЫСТРО И ЛЕГКО ТРЕНДОВЫЕ ЧИЗКЕЙКИ ???
Ровно за 7 минут, не считая выпекания и покрытия шоколадом, вы сможете приготовить и удивить близких.
Или же начинающим кондитерам включить в своё меню и зарабатывать. По этому рецепту они получатся у вас с первого раза. Это я вам...
Включает курсы:
1. Чизкейки. Перезагрузка
2. Мини чизкейки
1. Чизкейки. Перезагрузка
О курсе
В программу курса включено:
Приготовление (выпечка) чизкейков на палочке со вкусами:
1. Груша - шоколад
2. Вишня - белый шоколад
3. Фундук - карамель
4. Медовик - тропик
Покажем, как готовить эти вкусы...
На этом курсе продолжаем работать с эклерами "повышенной сложности".
Вас ждут:
Эклеры “Чизкейк Нью-Йорк”:
Окрашенное заварное тесто
Крем из сыра Филадельфия с ванилью
Желе из клубники с бальзамиком
Глазурь
Миндальный крамбл
Эклеры “Пина Колада”
Заварное тесто
Кокосовый "облегченный" муслин...
Яркая, теплая и ароматная тыква как нельзя лучше сочетается с пряными и ореховыми нотками. Этот тыквенный чизкейк без выпечки создан по мотивам самых теплых и праздничных традиций и запомнится вам своим неповторимым насыщенным вкусом.
На мастер-классе Вы узнаете:
• Как сделать невероятно...
Не сложные в приготовлении с доступным составом ингредиентов порционные чизкейки очень удобны тем, что хранятся в морозильной камере и вы в любой момент можете предложить клиентам десерты "Из наличия".
Подробная технологическая карта в текстовом формате PDF на 4 потрясающих вкуса чизкейков на...
Все уроки мини-курса «Рождество» выстроены пошагово ОТ выпечки и сборки, окрашивания крема и создания форм на тортах ДО расставления акцентов для создания атмосферы праздника и сказки. С такими уроками торты создаются быстро, красиво и вкусно.
Программа «Рождество»:
Рождественский кекс...
Чизкейк «Шуба NEW»
В ПРОДАЖЕ ТЕХКАРТА!
Это не копия классики, а скорее размышления, вдохновленные ею😉❤️
🔹Реконструированное сабле
🔹Чизкейк с бородинским хлебом
🔹Чизкейк селедка-свекла
🔹Крем айоли со сладким ялтинским луком
🔹Килька
Как вам праздничная идея для стола?)
Что такое авторское кондитерское искусство?
Как мы можем создать рецепт и на чем мы основываемся для приготовления того, что ранее не существовало (и мы не говорим здесь о копировании рецепта другого шефа с заменой одного ингредиента на другой…) Какие для этого нужны знания? Как превратить...
Блок № 1
Вы ознакомитесь с такими рецептами:
Темный трюфель с розовым перцем
Белый трюфель Лайм/Лимончелло
Темный трюфель с ягодным пюре
Ореховый трюфель