Мой новый сборник начинок макарон — отличный вариант для любителей йогуртовых вкусов, а также тех, кто купил йогуртовый порошок и думает, что с ним приготовить.
Вкусы:
черничный пирог
кокосовый йогурт с лаймом
ягодный йогурт (клубника, малина, вишня)
медовик
ванильный йогурт
экзотический йогурт
Онлайн МК состоит из 2 вкуснейших начинок на взбитом ганаше:
1. ДОР БЛЮ - ГРУША - ГРЕЦКИЙ ОРЕХ ;
2. ВАНИЛЬНЫЙ ЧИЗКЕЙК .
В уроке я подробно объясняю и показываю весь процесс приготовления взбитого ганаша от начала и до конца!
Никакого монтажа и обрезки видео!
Весь процесс приготовления перед...
Начинки, входящие в вебинар «Летние начинки для макарон», преимущественно с сезонными летними вкусами и, что сейчас немаловажно, без экзотических и дорогостоящих ингредиентов. Большинство из них вы сможете готовить в любое время года, адаптировав их под себя.
Летние начинки для макарон 2022...
Сборник начинок для макарон:
Лотус с карамелью
Арахисовое печенье с черной смородиной
Кокосовый чизкейк
Каштан с Амаретто
Клубнично-мятный баблгам
Сборник в текстовом формате PDF.
Рецепты начинок "Вкусы из прошлого": 🌺
Рафаэлло. Ганаш на белом шоколаде и кокосовом пюре, центр из жареного миндаля.
ОреоВзбитый ганаш на белом шоколаде с кусочками Орео.
Сникерс Взбитый ганаш на молочном шоколаде, центр из карамели и арахиса
Баунти Ганаш на белом шоколаде , кокосовом пюре и...
Цена данного набора 5400 рублей!
В этом уроке вы научитесь готовить крышечки макарон на французской меренге с пониженным содержанием сахара без варки сиропа, термометра и деления белка, с отлично сформированным мякишем, ярким вкусом миндаля и менее сладкие, чем «итальянцы»
⠀
Вы получите...
Продолжительность: 32 минуты
Я люблю качество и если берусь за что-то, то делаю максимум на что способна и выжимаю максимум из имеющихся условий и ресурсов. Именно поэтому все мои мастер-классы продуманны так, чтобы количество не мешало качеству и именно поэтому у меня всего два видеоурока.
Я...
Когда-то батончики были самым настоящим лакомством! Уверена, большинство детей из 90-х со мной согласятся. Сейчас это уже не так, но память-то осталась!
Эта коллекция вкусов макарон навеяна 90-ми, но сами начинки сделаны в лучших традициях: яркие и сбалансированные вкусы, понятные и изысканные...
Сборник в формате pdf
Ганаш Эрл Грей с лимоном
“Сникерс”: шоколадный ганаш с начинкой из соленой карамели и арахиса
Ганаш из черной смородины и шоколада
Малиновый ганаш с малиновой начинкой
“Пина Колада”: кокосовый ганаш с ананасовой начинкой
Кофейный ганаш с банановой начинкой
Фисташковый...
Начинки для макарон. Универсальная технология взбитых ганашей из 16 вкусов и сочетаний, после которой Вы сами легко создадите абсолютно любой вкус.
Вкусы:
Ванильный ганаш - база
Манго-маракуйя
Дор блю-грецкий орех
Яблочный Синнабон
Апельсиновый раф с шоколадной карамелью
Арахис-банановая...
8 октября
Осенние начинкимакарон:
- Гиннесс
- Кленовый сироп - грецкий орех
- Irish cream
- Шоколад - слива - чернослив
+ бонус Шоколад - виски.
Автор подробно показывает процесс приготовления, все вкусы довольно сложные, но очень интересные. Рекомендует вебинар для тех, кто уже освоил базу.
"Ганаши" для макарон без шоколада
◾ "шоколадные" начинки
полностью воссоздают вкус тёмного и белого шоколада, имеют возможность для ваших апдейтов с использованием ароматизации, добавлением диффузий и т.д
◾ фруктовые и ягодные начинки
тут для творчества меньше возможностей, т.к. нельзя...
Итак, все, кто ждал рецепты начинок - радуйтесь)
Я наконец это сделала!))
21 штука
Ох, сколько же я мучалась, когда начинала работу с макаронами, то текло все, то расслаивалось
То слишком сладко, то недостаточно ярко...
Короче сомнительное это удовольствие до всего доходить самостоятельно...
И...