В состав сборника вошли технологические карты только самых любимых и востребованных тортови пирожных на протяжении уже нескольких лет! Кроме рецептов вы найдете в сборнике внушительную теоретическую часть, которая будет интересна и полезна как новичкам, так и опытным кондитерам.
Содержание...
Идеальный зефир за 30 минут без термометра! Зефир на соках - Быстро, Просто и Очень Вкусно!
Зефир на газировке. соках, морсе или пиве? Получается в меру плотным и ароматным.
Преимущества зефира на соках:
Быстрота производства приготовления от варки сиропа до отсадки зефирок.
Простая технология...
[Кондитерка] Чизкейки (Анна и король)
Полный видеоурок по чизкейкам.
⠀
6 разных чизкейков, с выпечкой и без, с начинками. Как обычно, множество полезной информации, все секреты, особенностии нюансы.
⠀
Что вы узнаете?
3 чизкейка с выпечкой: классический (как из него сделать ягодный и...
Отличные, проверенные, рабочие рецепты тортов с разными текстурами бисквитов и составом ингредиентов, с разными начинкамии кремами.
Груша/Карамель/Хрустяшка.
Очень нежный бисквит с томлённой грушей и ноткой корицы, с прослойкамииз вкуснейшей тоненькой хрустяшки, которая придаёт торту...
Сборник самых вкусных тортов: 13 разнообразных вкусов!
Чем мои начинки отличаются от других?
Потрясающие гармоничные сочетания вкусов
Ингредиенты, которые просто достать
Стабильные, не разваливаются, не трескаются, не вытекают
Подходят под любой крем
Вкусы:
Ванильный
Шоколадный с виски...
Самые вкусные и нежные рецепты тортови десертов с фото и пошаговым описанием!
Очень подробные рецепты с фото и пошаговым описанием!
Самые вкусные, проверенные, из доступных ингредиентов!
Ваши близкие и заказчики будут в восторге от ваших кулинарных шедевров!
В ПОДАРОК вы получите урок по...
Торт:
Малина-ваниль с орешками пекан
Это очень лёгкий, нежный и естественно вкусный торт!
Декор:
🎈фигурка из мастики - зайка
🎈воздушный шар
🎈цветы из мастики
🎈рюши на торт
🎈облака
🎈шоколадные шары
Вы научитесь лепить из мастики зайку, делать не сложные и очень красивые цветы.
Затемперируем...
Все давно забытое старое возвращается в более усовершенствованном виде!
Состав десерта:
- Сочный, мегавкусный, бело-шоколадный бисквит с грецким орехом
- Начинка - Персик
- Специальный сметанный крем.
- Выполнен в форме квадрата
- Декор - цветок из изомальта.
Включает в себя следующие рецепты:
Шоколадная морская соль
Фисташка Малина
Темный шоколад с пеканом
Паста Лотос
Арахисовое масло
Формат файла PDF с пошаговымиинструкциями
*в сотрудничестве с Натали Мереакр
Вы получите материалы 3 недель интенсива: 6 прямых эфиров, 17 подробных видео-уроков. Очень информативный курс.
Программа:
Приготовление крема (4 вида), украшение капкейков.
Сборка торта (2 метода), выравнивание торта
Элементы декора - изомальт, леденцы на сиропе, безе, работа с картинками...
ВЕГАН ТОРТЫ:
Теория приготовления бисквита без яиц
Информация по инвентарю иингредиентам для ПП выпечкиСборник рецептов в pdf формате
Рассчитанное КБЖУ рецептов
5 подробных видео рецептов тортов:
Торт "Баунти"
Торт "Вишня-кокос"
Миндальный торт
Торт "Банан-карамель"
Торт-суфле манговый
[Кондитерка] Глазурь и леопард (Ксения Нохрина)
Глазурь которая блестит 3 суток, которую совсем не нужно варить с вечера, глазурь которая не течёт густыми подтекамии при этом плотная и не просвечивает, все эти нюансы и тонкости есть в моем онлайн Курсе по глазури) это не какая то особенная...
На курсе - самые трендовые дизайны тортовиз итальянской меренги с минимальными временнымии денежными затратами, и приготовление торта «Медовуха».
Новые цветы и техники цветов: роза развернутая с выгнутыми лепестками, кустовая роза, пион с техникой «Роза Остина» (максимально быстрая и легкая...
САХАРНЫЕ ЦВЕТЫ
из 5 ингредиентов за 5 минут
Уникальная технология приготовления
Секретные составляющие рецепта
Доступные ингредиенты
Простота исполнения
Волшебный цветочный декор
Потрясающий декор для Ваших десертов
Легкий, простой, изумительный!
Программа курса "Сахарные цветы"
Авторский...
МЕДОВЫЙ СБОРНИК с 4 подробными рецептами в формате PDF с фото:
Классический САМЫЙ ЛЮБИМЫЙ МЕДОВИК. Медовые коржии 4 крема на выбор: сметанный, сливочно-сметанный, масляный со сгущёнкой, заварной.
СТИВЕНС. Вкус: мед, клюква. Любимый медовик в новом исполнении - медовые коржи, заварной крем и...
БОНУС В ПОДАРОК
Видеоурок - Как начать зарабатывать на Тортиках
Я очень рада поделиться с Вами этими замечательными авторскими десертами, которые я собирала более 5 лет
Обязательно попробуйте!
Стоимость 300 рублей