Начинка макарон "Имбирный пряник": ганаш на карамельном шоколаде с пряностями и конфи из лимона + трафарет для отсадки человечков.
Технологическая карта в формате PDF.
Начинка макарон "БАБЛ ГАМ".
Видео с полным приготовлением и всеми деталями
Подробная технологическая карта в текстовом формате PDF
Отдельное видео по самым важным элементам подготовки начинки к работе после стабилизации
Разбор всей техники и каждого ингредиента
С начинками все еще проще, чем с крышечками!
Без Вальроны и подобных кувертюров с комической стоимостью
Без редких текстурных агентов
Все начинки стабильные, можно замораживать и отдавать срочные заказы за 15 минут
В ассортименте 22 огненные 🔥 начинки:
☘ Дыня-дор блю-карамель
☘...
Пошаговый план выхода на 1 000 000 чистыми в любой сфере.
1 и 2 июня в 11:00 МСК
Мастер-класс - это полноценный продукт, который поможет вам составить план действий
2 дня полного погружения:
1. Теоретический блок + понятные примеры из разных областей
2. Практика + разборы действий по алгоритму...
Макарон – это пирожное, которое не теряет своей актуальности и популярности, но сейчас цены на ингредиенты для макарон растут. Чтобы не отказываться от такого шикарного десерта, я решила снизить себестоимость крышек макарон, при этом сохранив внешний вид и самое главное
– вкус. Они такие же...
Как активная работающая мама я знаю, как часто не хватает времени для того, чтобы приготовить полноценный и вкусный завтрак для семьи.
Именно поэтому я решила создать сборник, который облегчит жизнь всем хозяйкам.
Мой сборник включает 53 варианта завтраков на любой вкус:
рецепты-десятиминутки...
Эта книга — ваш надёжный помощник на пути к здоровью почек и полноценной жизни без вкусовых жертв. “Готовим без соли: вкусные рецепты для почечной диеты” — сборник простых и аппетитных блюд, разработанных специально для тех, кто хочет ограничить или полностью исключить соль из своего рациона, но...
Программа обучения:
1. Готовим премиум линейку чизкейков и учимся создавать линейки ассорти десертов к праздникам: 1 сентября, день учителя, день воспитателя, день матери
Овсяное печенье с клюквой
Лавандовый пай с малиной
Шоколад-апельсин-матча
Банановое крем-брюле
2. Моти
два вида теста
10...
Есть ли жизнь без кофе? Электронная книга в формате «дневника уставшей тетки» и параллельно — любопытное расследование: почему кофе то запрещают, то провозглашают суперфудом. Почему одним от него плохо, а другие не представляют свою жизнь без чашечки эспрессо (или арт-латте). Есть ли смысл...
ОБНОВЛЕННЫЙ
AGILE-ЕЖЕДНЕВНИК
ВИДЕОКУРС + ЧЕКЛИСТЫ
Доступ к видеокурсу из 6 уроков с пошаговыми инсрукциями по работе с ежедневником + чеклисты с примерами. Разберетесь даже с нуля.
АУДИОГАЙДЫ НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ СПРИНТА
Пошаговые аудиогайды для поставновки целей, планирования дня и мониторинга...
5 рецептов:
Ферреро Роше (Ганаш на молочном шоколаде с пралине, с серединкой из цельного фундука в глазури Роше)
Миндаль-вишня (Ганаш на белом шоколаде с нежным вкусом миндаля и сочным центром из вишни)
Солёная карамель - Макадамия (ганаш на карамелизированном шоколаде, середина из соленой...
Сборник в формате pdf
Ганаш Эрл Грей с лимоном
“Сникерс”: шоколадный ганаш с начинкой из соленой карамели и арахиса
Ганаш из черной смородины и шоколада
Малиновый ганаш с малиновой начинкой
“Пина Колада”: кокосовый ганаш с ананасовой начинкой
Кофейный ганаш с банановой начинкой
Фисташковый...
В современном мире всё больше людей сталкиваются с ограничениями в питании из-за сложных аллергий. Исключение из рациона привычных продуктов — таких как клубника, цитрусовые и любые ингредиенты красного цвета — может показаться практически невозможным, особенно если аллергия сопровождается...
Вы устали от диет и изнурительных тренировок, которые не приносят результата? Я тоже прошла через это. И нашла эффективное решение, которое работает!
Кому это подходит?
Если живот выпирает, и это мешает вам чувствовать себя уверенно.
Если диеты и тренировки не помогают, а «домик» на животе всё...
Что в уроке?
Видео процесс приготовления начинки "Карамельный ганаш" (соленая карамель без варки карамели) на карамельном шоколаде Callebaut
Подробный PDF файл с рецептом начинки "Карамельный ганаш" и с вариантом приготовления взбитого карамельного ганаша
Новогодние трафареты в формате pdf...