Тариф Все включено
На мастер-классе 21-22 января 2020 года мы вместе:
Сделаем три вида пышного воздушного бисквита с миндалем, грецким орехом и кешью
Раскроем все секреты приготовления правильного классического бисквита, который всегда получается и не опадает
Сделаем пропитку для торта...
Тариф Самостоятельно.
1. Эклер "Сумасшедшая кукуруза"
2.Муссовоепирожное "Помидорка"
3.Муссовоепирожное "Арбуз"
4.Торт "Ананас"
5.Торт "Джур"
Бонусный урок по фуд-фото:
-Фото на телефон или на камеру.
-Основные ракурсы для фуд-съемки.
-Идеальное освещение с подручными средствами.
-Фотозона без...
Из данного семинара вы узнаете об основах зеркальной магии, правилах работы с зеркалами. Мы обязательно обсудим приметы, связанные с зеркалами, например, как поступать, когда разбили зеркало и многое другое. Также будем рассматривать тему черных зеркал - для чего их использовали, ну и много...
Самые вкусные торты из простых продуктов!
Программа кондитерского курса «Бисквитные торты»:
Ингредиенты и инструменты. Полный перечень всех необходимых инструментов и список продуктов (с указанием количества), которые понадобятся на курсе «Бисквитные торты»
Торт «Пьяная вишня». Этот торт -...
Самый Нереальный и Вкуснейший Карамельно-Шоколадный Наполеон - Если вы его попробуете, на меньшее уже не согласитесь)
Представьте те самые тонкие, хрустящие и рассыпчатые коржи с нотками молочного шоколада
и сливочной карамели - Настоящий разрыв вкусовых рецепторов!)
Курс включает в себя:
Выпечка кокосового бисквита
Приготовление кокосового крема
Приготовление шоколадного ганаша в начинку
Приготовление крема для покрытия торта.
Очень подробное пособие по покрытию, в том числе покрытие цветными лепестками.
Шоколадные подтеки
Необычный венок-декор
РУЛЕТЫ
Новый сезон РУЛЕТЫ. ✨Всеми любимые рецепты теперь в новой форме. Новые технические решения для классических рецептур.
Так что же вас ожидает в новом сезоне?
. Рулет МАЛИНОВЫЙ БАУНТИ.
Нежная сочная кокосовая начинка, контрастирующий с ней центр с ярким малиновым вкусом, шоколадная оболочка...
стильный узор, который очень легко запоминается и вяжется (баунти же райское наслаждение);
очень аккуратный вырез, плавно переходящий из узора;
описание очень подробное с фото и видео процесса (подходит для новичков);
бретели можно связать по желанию любой ширины;
размеры от 40го до 52го...
Сказать, что я кайфанула, ничего не сказать
Я так мечтала научиться рисовать всякие вкусняшки, теперь я научилась их лепить и рисовать
Пирожное-шкатулка полностью сделано из самоотвердевающей массы. Рецепт массы внутри Видео мастер-класса.
Форма без основы, сами создаем форму, работаем с...
Новогодний интенсив состоит из совершенно разных по наполнению уроков, но объединенных общей тематикой - новогодней. Полученные техники можно использовать не только для новогоднего предложения, но и применять в абсолютно разных сферах кондитерской деятельности.
3D-торт «Дракончик»...
Длительность ПРЯМОГО эфира:
2-3 часа
Уровень сложности:
для новичков, любителей и профессионалов
Теория муссов … А что, у муссов есть своя теория?
Когда мы только начинаем работу с муссами, нам кажется, что это очень просто. Смешал, залил в форму, заморозил, разморозил и получил великолепный...
Ура! Премьера нового описания «Баунти»: трусики с удобной классической посадкой сзади
МК включает в себя:
- пдф файл на 22 страницах с подробным описанием и пошаговым фото сопровождением для размеров XS-XL (на об 85-106см);
- в отдельном файле собраны схемы ко всем размерам;
- 6 ссылок...
Описание:
Программа мастер-класса вкусная и с пользой:
Замесим тесто и испечем ароматный ванильный бисквит
Раскроем все секреты работы с аквафабой
Приготовим воздушный малиновый мусс
И яркую сочную глазурь
Соберем красивое пирожное
Окунем ложечку в нежное лакомство и попробуем его на вкус
Невероятный торт с воздушным бисквитом, пропитанным белым ромом, прослоенный хрустящим слоем и кремом на основе белого шоколада.
А еще его так удобно есть и можно даже взять на летний пикник — ведь сделаем мы его в новом современном формате — порционно в красивых баночках!
Вы узнаете:
Как...
Это торт поразит Вассочным бархатным пушистым бисквитом, который просто тает во рту благодаря фирменной пропитке на основе трех видов молока.
Этот торт пришел к нам из Южной Америки и покорил всех невероятным бисквитом и вкуснейшей пропиткой на основе трех видов молока (именно так и...
О чём это
В этой программе мы соединим два мощных инструмента трансформации: "Зеркальную психологию"
и метод "Чистого языка" Дэвида Гроува. Каждый из этих инструментов сам по себе значительно ускоряет трансформационный процесс, а в сочетании они еще быстрее открывают двери реализации
Чистый...
Онлайн курс "ПП-ONLY МУСС". Тариф "Будь Профи"
Старт 28 сентября. Длительность курса - 3 месяца
Этот курс для вас, если вы:
Если вы хотите наряду с классикой печь ПП и продвигать полезные десерты и зарабатывать на них
Вы хотите научиться радовать домашних, друзей и родственников полезными...
Что будет на курсе ?
Вы разберетесь в тонкостях приготовления многоярусных тортов
Мы рассмотрим рецепты бисквитов, стабильных кремов, начинок, техники сборки и варианты декора.
Вы получите нужную базу, после которой сможете избежать самых частых ошибок и начнете готовить стабильные и, главное...