Основа начинкиМоти «Овсяное печенье» - крем на основе творожного сыра с белым шоколадом (без желатина) с добавлением овсяного печенья.
Технологическая карта в формате PDF.
Основа начинкиМоти «Арахис-Молочный шоколад-Хлопья» - крем с творожным сыром, молочным шоколадом и арахисовой пастой, без желатина.
Технологическая карта в формате PDF.
Начинка Моти «Лимонные леденцы» на основе творожного сыра с цитрусовым кремом и лимонными леденцами-сюрпризами.
Технологическая карта в текстовом формате PDF.
Курс по самому модному десерту:
- Идеальное тесто. Матовое с невороятной текстурой. Стало еще вкуснее в работе, красивее и вкуснее. А как тянется. Моя гордость!
- Техкарты теста и 13 начинок.
- Начинки на творожном сыре без желатина.
- Видеоурок по приготовлению, декору и сборке круглых Моти...
МИНИ моти с клуба 2023
что входит:
Видео приготовления
Тех.карты в одном файле ворд:
1. Сливочные, Шоколадные и клубничные мини-Моти
2. Крем сливочный
3. Крем кокосовый
4. Крем шоколадный
Как подавать моти.
Коллекция начинок Моти на творожном сыре без желатина.
Сборник «Знакомство»:
Яблоко-Мята-Ваниль. Нежнейший ванильный крем и освежающий центр из яблока и свежей мяты
Сливовый пирог. Крем с нотками ванили, корицы и лимонным послевкусием, а в серединке - кислая слива
Тыква-Голубой сыр с плесенью...
Начинка Моти «Шоколадный торт Хагрида» из коллекции «Гарри Поттер»: основа - мусс на сливках и шоколаде (молочном и темном), жидкий шоколадный центр и шоколадное хрустящее печенье.
Технологическая карта в текстовом формате.
Начинка моти «Дынно-мятный клауди» с кремом на основе творожного сыра и сиропа дыни, с нежным и ярким вкусом дыни и мятным послевкусием мяты и лимона. Маст-хэв на лето.
Технологическая карта в текстовом формате PDF.
Начинка Моти «Милкшейк «Папайя-манго» с кремом на основе творожного сыра и сыра «Маскарпоне» со вкусом манго. Центр из манго и кусочков папайи. Для любителей экзотических вкусов.
Технологическая карта в текстовом формате PDF.
Курс по самому модному десерту:
- Идеальное тесто. Матовое с невороятной текстурой. Стало еще вкуснее в работе, красивее и вкуснее. А как тянется. Моя гордость!
Тех карты теста и 4 начинок
Пина колада
Лайм-лимон
Кофе-бейлис
Ферреро роше
Муссовая начинка Моти «Сакура-Вишня-Малина» без сахара с нотками сакуры и центром из пюре малины и цельной вишни.
Технологическая карта не включает в себя тесто длямоти.
Технологическая карта в формате PDF.
Лимитированная коллекция начинок длямоти " Гарри Поттер"
Продажа сборника 5 января.
В сборник входят 5 начинок:
- шоколадный торт Хагрида
- сливочно-имбирное пиво
- запретный лес
- оборотное зелье
- бузинная палочка
Стоимость сборника 4500 руб.
С 8 января 6500 руб.
Клуб bergamotii Екатерины Леоновой
МАРТ
1 неделя Цветочная корзина.
Новые вкусы и новая форма.
- тутти-фрутти
- ромашка-лимон
- персиковая Роза
- цветочная поляна
- курага/миндаль/шоколад
2 неделя
Визуал флаувау
3 неделя
Новая подача моти в России
4 неделя
Продажи через блогеров, Авито.
Как...
Блок мороженое:
Жасмин-малина
Белые грибы-кофе
Топленое молоко -карамельный попкорн
Миндаль-цитрусы
Фисташка с хрустящей фисташкой
Банановая страчателла
Программа закусочных:
Корея :
Острая начинка с кимчи и жареными креветками
Привет, Италия:
Пармезан, песто и кедровые орешки
Филадельфия...