В пакет "Трюфели лайт" войдут 5 самых популярных и запрашиваемых рецептов из обоих трюфельных пакетов:
▪ карамель с солью
▪ малиновый йогурт
▪ клубника с шампанским
▪ клюква, апельсин и корица
▪ земляника и грейпфрут
Рецепты написаны для шоколада Callebaut и Cacao Barry, срок хранения - 3-4...
Ну что, поехали!
Представляю мой новый урок: Багет, паштет и луковый мармелад!
Я влюблена в нашу багетно-осеннюю историю надеюсь и вам понравится!
Снимали на даче, так что все винтажности и антикварности это наши с мамой @gayane богачества!
Об уроке. Очень аппетитно! Очень вкусно! Очень...
1. Торт "Духи" - Суть как была в уроке торт в воде, но со своими фишками.
2. В комплекте с видео вы получите тех.карту по карамельному торту. В видео я беру
собранный голенький торт и довожу до состояния как на фото.
3. все необходимые шаблоны и файлы для печати прилагаются
1. Пирожные...
Классическая начинка, которая многим придется по душе.
Миндальный торт с вишней и ванильным муссом:
Влажный ореховый бисквит с миндалем
Конфи из вишни
Лёгкий ванильный мусс
Классический сырный крем для прослойки
Сырный крем на сливках для стабильного финишного покрытия
Формат - текстовый...
Видео-рецепт нового торта Романс
Лёгкий шоколадный бисквит
Клубничное компоте
Ванильное сливочный крем
Я созрела или вы всё таки уговорили и допросились, не знаю. Но это произошло!
Первый видео рецепт или Мастер класс, называйте, как хотите, готов, отснят✅
Надеюсь, на вашу поддержку и внимание и...
Торт «Смородиновый бум».
Эта начинка супер популярна среди моих клиентов и получила сотни восторженных отзывов
невероятно яркий и свежий вкус смородины в конфи (с секретным ингредиентом, который делает смородину ещё вкуснее). Никакой резиновой текстуры, очень нежная, но стабильная начинка
мой...
Вы получаете:
-создание и полная сборка конструкции
-техкарта
-сборка торта
-рецепт ганаша, выравнивание ганашем
-полный процесс декора
-работа с мастикой и велюром
-студийное качество съемки с 3 камер
-подробный 40-минутный пошаговый алгоритм
Тарталетка- В составе миндальное песочное тесто, запечённый миндальный крем, гель маракуйя, шёлковый крем маракуйя, взбитый ганаш маракуйя и агар маракуйя. Для любителей этого заморского, но уже такого родного фрукта, и для тех, кто любит не сладко, и даже кисло, в хорошем смысле этого слова)...
Такой долгожданный и не хотевший отдаваться вам без боя, солнечный, цитрусовый торт «Тоскана»☀️
Доброе утро! Сегодня оно апельсиновое, как Италия и солнечное, как один из ее регионов «Тоскана». Но в данном случае это название нового торта от Фан Бан
Ароматнейшие ванильно-апельсиновые бисквиты, в...
Шоколадный медовик — это изысканный торт, сочетающий в себе насыщенный медовый вкус и шоколадные нотки. Особенностью этого десерта является добавление свежих ягод, которые придают торту особую свежесть и яркость.
Основные характеристики
Вкусовой профиль:
Шоколадный
Медовый
Ягодный (малина)...
В этом уроке есть видео сборки необычной начинки. Вы научитесь делать лёгкий 3д торт в виде пня. Научитесь лепить фигурки лис из мастики и окрашивать их после лепки. Пополните свою копилку ещё одним милейшим тортом.
Инструменты:
Скалка
Стеки для мастики
Нож для резки
Скальпель
Шпажки