Шоколадное блаженство с нотками кофе. Нежный, тающий во рту десерт!
Я довела все до идеального вкусового баланса: много шоколада, но при этом без горечи и навязчивости.
В уроке рассказываю о том, какие ингредиенты и инвентарь выбрать, как ровно собрать торт и покрыть кремом, как украсить торт...
Даже маленький кусочек этого невероятно вкусного миндального тортс шоколадом принесет вам истинное удовольствие.
ОПИСАНИЕ:
Этот торт очень популярен в странах Северной Европы. Его не зря так любят, ведь в нем очень удачно сочетается вкуснейший хрусткий миндальный бисквит и очень нежный крем с...
Этот тортсочетает в себе все запросы многих заказчиков одновременно: он шоколадный, фруктовый и с безе!
Гости съедят все до последней крошки!
Мы приготовим:
насыщенные шоколадные коржи
карамель
крем-чиз для декорирования торта
Вы узнаете:
как правильно собрать и необычно оформить торт
как...
Шоколадно-вишневый сочный торт - одна из самых популярных начинок!
Октябрь — месяц переломный, когда вроде как ещё хочется немножко тепла, но и закутаться в пушистый плед с кружечкой ароматного какао очень большое желание имеется.
Поэтому тут один из подборки начинок, которые очень популярны...
Пасхальный кексскрасным вином, вишней и чизкейком внутри ( можно и без него) Декорируем при помощи базовых техник работы с шоколадом.
Урок подойдет как профессионалам, так и новичкам. Кексы можно печь в любой форме.. даже порционные в виде капкейков. Аэрограф не нужен!
Для шоколадных яиц нужна...
Шоколадно-манговое птичье молоко (Виктория Климова)
Птичье молоко – традиционный десерт, покоривший миллионы сердец. Невероятно нежная, воздушная, одновременно упругая и мягкая суфлейная масса – это и есть та самая, идеальная «птичка», которую просто обязан уметь готовить каждый кондитер! Если...
Приготовление шоколадного бисквитас апельсиновой цедрой, апельсинового кремю, шоколадного и классического кремов, а также ганаш на темном шоколаде для покрытия.
На мастер-классе Вы узнаете:
Как испечь вкуснейший сочный бисквит с молочным шоколадом
Как приготовить кофейный ганаш
Как сделать нежную намелаку и миндальную прослойку
Как приготовить легкий и нежный шоколадный муссс ароматом кофе
Как собрать муссовый торт
Как приготовить зеркальную глазурь...
Шоколадно-вишневый торт 🍒
Видео мастер класса с подробным описанием рецепта.
Примечание от автора:
При приготовлении не забудьте добавить самый важный ингредиент - "Щепотку любви" 💕
и у вас всё обязательно получится.
...Может ли торт быть освежающим? Конечно! Если это тортсо вкусом мяты и шоколада. В жизни всегда есть место открытию и сегодня оно вас ждет!
В этом видеоролике я расскажу вам о рецепте торта, который завоевал головокружительную популярность среди моих заказчиков.
Видеокурс включает в себя...
Дата проведения эфира: 03 апреля 2020 в 15:00 по мск в Инстаграме
Хотите пополнить свою копилку еще одним вкуснейшим тортом и вместе с Оксаной пошагово пройтись по всем процессам?
Шоколадно-карамельный с грушей CHOCOLATE CARAMEL CAKE WITH PARE FILLING
Шоколадный спонж
Мусс на горьком шоколаде без желатина
Карамельный крем-брюле
Грушевая начинка
Орехи в мягкой карамели
Тонкий шоколадный слой
Теория: велюр, гляссажи (на какао, фруктовом пюре и др.), их сочетание и разные...
Видеокурс «Готовим и снимаем»
Курс включает в себя блок по фотосъемке на смартфон и зеркалку, обработку в фотошопе и на телефоне. Для новичков и профессионалов. Все секреты создания вкусных фотографий:
1. Техника. На что снимать. Параметры съёмки
2. Разбор фонов и необходимого реквизита
3...
Лёгкий миндальный бисквит, взбитый ганаш с голубым сыром, томленые в пряном сиропе груши и сырно-сливочный крем.
Рецептурная карта - это инструкция по приготовлению торта с нуля. Она представляет собой PDF файл, в который входит:
✅ 6-7 рецептов с подробно расписанной техникой...
Осенний вкус бисквитного торта "Морковный с облепихой и апельсином":
Морковный сочный бисквит с пряностями, грецким орехом и цедрой апельсина
Ванильный крем-мороженое с белым шоколадом
Конфи "Облепиха-Апельсин"
Ганаш "Облепиха-Апельсин"