Результаты поиска по запросу: [PastryCampus] Десерты для ресторанов и мороженое онлайн. Тариф Своими руками (Мария Селянина)

Уровень сложности: Для новичков, любителей и профессионалов Последним, завершающим торжественным аккордом нашего Рождественского марафона станет наш совершенно новая разработка: Экзотическое полено-рулет в классическом стиле, сделать которое можно с помощью подручных средств, без необходимости...

Самый обширный обзор: • ингредиентов для мороженого: начиная с базы (подсластители, жир, сливки), заканчивая добавками на любой вкус (фрукты, ягоды, шоколад и т.д.) • инвентаря и посуды для создания мороженого у себя дома. Технология простыми словами: • ничего лишнего. Все самые важные базовые...

Яблочный крамбл (как десерт) появился в Англии во времена II Мировой войны, как альтернатива традиционным пирогам. В него нужно было меньшее количество сахара, масла или муки, чем в классические рецепты, а результат был не менее впечатляющим. В кексе «Яблочный крамбл» сохранена простота...

Туррон, торроне, нуга - традиционная ореховая сладость, пришедшая в Европу еще в средние века из арабских стран. Со временем и развитием кондитерского дела концепт хрустящих сладостей в меду и карамели постепенно трансформировались, и наряду с традиционными турронами, появляющимися на прилавках...

разберем особенности работы с тортами-поленами и их отличия от обычных тортов покажем технику приготовления шоколадного бисквита поделимся секретом, как добавить хрустящую текстурную нотку в десерт, без приготовления хрустящего слоя рассмотрим, как приготовить начинку типа "кремё" с различными...

Я знаю, что многие из вас уже давно-давно ждут мою книгу. Но… я, конечно, писатель, и материала у меня на собрание сочинений, но вот времени в сутках нет категорически. Я так часто говорю вам, что слона нужно есть по частям, что и сама в это поверила. Раз уж большая книга рецептов не пишется...

Более 20 видео-уроков Лучшие плагины и конструкторы Три вида дизайна, которые Вы сможете создать Создавать такие проекты под заказ - гарантированный доход! Вы научитесь быстро создавать уникальные интернет школы, с любым дизайном и на любую тематику Вы сможете продавать свои знания, курсы...

Вы можете освоить рекламу ВК всего за неделю и получить регистрации на свои вебинары, в свою рассылку, а также клиентов на ваши курсы и услуги… И вот почему. Обычно рекламе ВК учатся гораздо дольше. И иногда складывается впечатление, что это просто пипец, как сложно. Что легче освоить, как...

Бахуры — это вид благовоний на Ближнем Востоке и в мусульманской культуре, которые делают для ароматизации жилища, домашних алтарей и одежды Традиционно в эти смеси входят только природные компоненты, часто самые дорогие: уд, ладан, мирра, «ногти ангела», сандал, копал, лепестки ароматных...

ЧТО ВЫ ПОЛУЧИТЕ ИЗУЧИВ КУРС Вы узнаете как грамотно спланировать постройку будущей паяльной станции. Узнаете что лучше выбрать в качестве инфракрасного излучателя. Ознакомитесь со множеством нюансов, возникающих при сборке. Вы получите все размеры и советы по сборке корпуса паяльной станции...

Вот он! Новый мастер-класс «Винтажное сердечо и крылья своими руками» Что входит в мастер-класс: Он включает в себя два мастер класса: 1️⃣ мастер-класс по сердечкам, 2️⃣ мастер-класс по крыльям - Строим выкройки, - Шьём, - Грунтуем, - Немного лепим, - Красим, тонируем. Все очень интересно и...

На этом курсе автор покажет вам, как на основе разработанной схемы вы сможете сами составлять ваши собственные начинки для макарон, всегда гарантируя их стабильность. Работа со вкусом, заменой ингредиентов. Ганаши без шоколада или с минимальным его количеством. Составление начинок с...

Часть I. Крем. а) рецептура, компоненты и оборудование: - из чего состоит крем. Что в себя включают жировая и водная фазы, гелеобразователи, консерванты, активные компоненты. - рекомендуемые магазины - литература. С чего стоит начать? - принципы выбора экстрактов и активных компонентов...