Результаты поиска по запросу: [Кондитерка]Тех.карта. муссового торта "Розовое облако"(Sweetburg)

Вы получите запись вебинара: - сборка муссового и бисквитного тортов: сходства и отличия, подробный разбор. - сборка ярусов с разными покрытиями: глазурь и велюр - использование фальш ярусов - расчёт веса торта. - покрытие уже собранного торта: глазурь, велюр, глазурь из краскопульта. -...

Обтяжка торта мастикой, декор: шелковый бант и винтажная брошь(Gata Chocolata). Описание урока Сейчас кондитерский бизнес набирает большую популярность , и каждое праздничное мероприятие нуждается в собственном уникальном торте . Вот поэтому я хочу поделиться с вами своим опытом. Этот курс...

Программа урока "Лесная фея" Работа с двумя видами ганаша: укрепление торта от трещин, выравнивание Подготовка торта к росписи Перевод картинки Работа с белым пластичным шоколадом в технике «Барельф»: подготовка, лепка, окрашивание Роспись торта в авторской технике 3D рисунка: работа с...

Тема номера - "Женские торты" Электронная версия Формат - PDF(А4) Количество страниц - 64 3Д кремовый торт в виде флакона духов в технике «Оригами» Кремовые магнолии в технике «Барельеф» Анатомическая лепка девушки-русалки. Работа с мастикой, цветочной пастой, изомальтом. 3Д торт в виде...

(запись прямых эфиров)