Для кого курс:
Для кондитеров, которые умеют печь пп-торты, разбираются в ингредиентов и ищут более интересные и сложные вкусы
Для тех, кто ценит свое время и хочет максимально упростить все процессы работы с рецептами
Для владельцев больших и маленьких производств, для которых особенно важна...
Старт курса 24 августа!
Формат курса - рецепты в виде файлов PDF, видео сборки и рекомендации (по выпечке, сборке и упаковке). Так же расскажу как работать с шокотрансферной бумагой.
Курс Бенто:
1 блок. ПП торты (без сахара, без глютена)
Вишня-шоколад
Сникерс (с карамелью)
Фисташка-малина
2...
На практикуме приготовим пп-куличи:
1. Кулич фисташковый с клюквой
2. Кулич шоколадный с дропсами и апельсиновой цедрой
3. Кулич ванильный с мягким абрикосом
Видеоурок по пасхальному декору: миндальное печенье и глазурь без сахара, меренга на изомальте, шоколадная глазурь веган, шоколадный...
Торт "Пина Колада" без белой муки, сахара, сливочного масла и сливок.
Ищите экзотический рецепт ПП-торта?
Вы обратились по адресу - "Пина Колада" с ананасовым чизкейком внутри.
В уроке пошаговое приготовление пышного и мягкого кокосового бисквита, нежнейшего кокосового крема и ананасовой...
Автор сборников Лана Окорокова
Эксперт по ЗОЖ
ПП блогер с аудиторией более 560 тыс подписчиков
Каждый сборник — это электронная кулинарная книга! Их можно открыть на любом устройстве или распечатать.
Сборники идеально подойдут тем, кто:
— Хочет дополнить семейное меню новыми блюдами
— Хочет...
Ореховый торт "Эстерхази" в ПП-исполнении.
Легендарный десерт станет украшением праздничного стола.
Из видеоурока вы научитесь готовить ароматные бисквиты из ореховой муки с добавлением корицы и заварной крем с арахисовой пастой и ванилью.
В рецепте шеф-кондитера Светланы Шубиной нет белой муки...