1. Пёсика

    Скачать Современное кондитерское искусство 2021.Формулировка начинок для макарон (Мария Селянина)

    На этом курсе автор покажет вам, как на основе разработанной схемы вы сможете сами составлять ваши собственные начинки для макарон, всегда гарантируя их стабильность. Работа со вкусом, заменой ингредиентов. Ганаши без шоколада или с минимальным его количеством. Составление начинок с...
  2. Кофка

    Скачать [ivan_d_marya] Сборник 11. Начинки для макарон (Елена Телегина)

    Подробные тех.карты уникальных начинок для макарон Абрикосовый чизкейк Смородина йогурт карамель Карамель (взбитый)
  3. Аноним

    Скачать [Perig School] Ганаш для макарон (Евгения Периг)

    Видеоуроки Технологические карты 18 вкусов Срок годности: до 3-х месяцев в морозильной камере при правильном хранении
  4. Ля-ля-фа

    Скачать Начинки для макарон 8.0 (Людмила Гуркова)

    Сборник 5 начинок для макарон: Ягодный сорбет Манго-Маракуйя Лаймовый лимонад Сникерс Вишневый йогурт Технологические карты в текстовом формате PDF.
  5. Актёр

    Скачать [Cakeit.nsk] Вебинар по макарон Fragrantica (Любовь Ки)

    Привет дорогой коллега. Приглашаю тебя на свой вебинар по МАКАРОН "Fragrantica" На вебинаре мы разберём с вами базу: ▪о выборе ингредиентов ▪обсудим весь процесс приготовления миндальных половинок с пониженным содержанием сахара на французской меренге, с добавлением орехов, специй и сублиматов...
  6. авакаДО

    Скачать [veryirresistible18] Фруктовые и ягодные начинки для макарон (Анна Томильчик)

    В этом мини-курсе я научу вас готовить насыщенные и яркие начинки макарон без использования готовых пюре. Вкусы начинок: · клубника · банан -молочный шоколад · вишня · лайм-мята · малина — темный шоколад · абрикосовая карамель · банановая карамель — бонус
  7. Hi-hi

    Скачать [Kulikova School] Сборник рецептов начинок для макарон 6 (Ольга Куликова)

    Сборник рецептов начинок для макарон №6 включает 5 основных начинок (БЕЗ БОНУСНЫХ начинок!): Арахисовая паста с бананом Ферреро Лимонный чизкейк Попкорн с соленой карамелью Камамбер с клубникой Сборник в текстовом формате PDF с подробным описанием процессов приготовления.
  8. Аноним

    Скачать Макарон на французской меренге (Юлия Федорова)

    Я знаю, многие ждали этого. С сегодняшнего дня доступны к приобретению два рецепта. 1) Крышечки макарон на французской меренге с пониженным содержанием сахара. Подробная тех.карта с рекомендациями ингредиентов, которыми пользуюсь я, с пошаговыми действиями. Всё максимально просто и удобно. 2)...
  9. Кот феликс

    Скачать Новый сборник начинок макарон + бонус (Ольга Куликова)

    Технологическая карта на 5 начинок макарон + 1 бонусная: Синнабон Клубника-йогурт Шоколадный трюфель Миндаль-абрикос Мандарин-лайм Клубника-лайм-лемонграсс
  10. ДональдТАК

    Скачать Начинки для макарон 9.0 (Людмила Гуркова)

    Состав сборника 5 начинок для макарон: Грушевый пирог Черный чай и черная смородина Королева розы Яблоко и мята Брауни с малиной Сборник в текстовом формате PDF.
  11. Сумасшедший конь

    Скачать Новогодние вкусы макарон 2024 (Анна Томильчик)

    Новогодние вебинары всегда особенные! Я очень тщательно подхожу к созданию ассорти, чтобы было ярко, вкусно, по-зимнему празднично. В этом году я выбрала нейтральную гамму цветов, практически без красителей, но это красиво и аппетитно. Вкусы понравятся как любителям классики, так и чего-то...
  12. Аноним

    Скачать Сырные начинки (Катерина Захарова)

    Онлайн МК состоит из 2 вкуснейших начинок на взбитом ганаше: 1. ДОР БЛЮ - ГРУША - ГРЕЦКИЙ ОРЕХ ; 2. ВАНИЛЬНЫЙ ЧИЗКЕЙК . В уроке я подробно объясняю и показываю весь процесс приготовления взбитого ганаша от начала и до конца! Никакого монтажа и обрезки видео! Весь процесс приготовления перед...
  13. polk8585

    Скачать Макарон Каштан - смородина (Елена Богомолова)

    ▪взбитый ганаш с каштановой пастой и молочным шоколадом ▪конфи смородина-юдзу
  14. Аноним

    Скачать Три начинки макарон New (almira.msk)

    Вебинар «Три Начинки New” «Медовая облепиха» Термоядерный вкус спелой облепихи, сдобренный цветочным мёдом «Печёное яблоко с корицей» «Глинтвейн».
  15. Аноним

    Скачать [Кондитерка] Изготовление крышечек макарон + 7 начинок (confiteria.ru)

    Вы получите 2 видео урока по изготовлению крышечек макарон + тех.карта по 7 начинкам в которых: точная рецептура, правильная и работающая технология приготовления видеосопровождение технологическую карту по 7 топовым начинкам: «Малиновый пломбир», «Сникерс», «Черносмородиновый бум»...
  16. Кот ВАСИЛИЙ

    Скачать Макарон (sladkiykabachok)

    Наконец-то МК по макарон готов увидеть свет ⠀ Я пропала из лент инстаграма именно потому что не ела, не спала, не смотрела сериальчики Я писала, снимала, монтировала и параллельно допиливала урок около недели! И наконец-то он готов! ⠀ В карусельке видео, в котором показываю наглядно (оно же есть...
  17. Можно Лизу

    Скачать Макарон на бракованных крышечках (итальянцы+французы) (Альмира Нуриева) @almira.msk

    Рецепты макарон на бракованных крышечках на: Французской меренге Итальянской меренге Формат материала - текстовый в PDF.
  18. Это Я

    Скачать Макарон на французской меренге без сушки (nastasya_cakes)

    Без варки сиропа Без многочасовой сушки С пониженным содержанием сахара Макаронаж замешивает миксер Трафареты классических и фигурных макарон Техкарты 15 самых популярных начинок. Что нужно ещё ? Желание печь макарон Планетарный миксер Исправная печь бытовая или конвектомат. Все остальное...
  19. Шнопак

    Скачать [Mac Baker] Торт Фисташка - малина (Лилит Аракелян)

    Этот торт уже успел стать беспроигрышной классикой и одним из самых любимых вкусов наших заказчиков. Ароматный и влажный фисташковый бисквит в тандеме с малиновым конфитюром, дополнен малиновым муссом с кусочками целой малины и фисташки. Изюминка этого торта фисташково-меренговая прослойка.
Сверху