Результаты поиска по запросу: [The Chef] Корпусная конфета Хрустящий батончик (Михаил Бренев)

Кекс муале Сироп для пропитки

Программа вебинара: - Хрустящие текстуры: крамблы, хрустящие основы для тортов, полутвердые прослойки. - Базовые крема: заварной крем, крем англез - Кремообразные текстуры: крема, кремю, курды, супремы, ганаши, карамели. - Фруктовые начинки: компоте ( твёрдые фрукты/цитрусы/красные фрукты)...

Пошаговое приготовление мягкого, нежного торта Наполеон с кокосовым кремом от замеса теста до финального декора торта. Приготовление слоеного теста это действительно долгий процесс, но, чтобы это не казалась подвигом, а результат трудов всегда радовал, надо знать верные техники работы с тестом...

Песочное ванильное тесто Кипферл Ванильный сахар

Батончик «Клубника- карамель» Это не МУССОВЫЕ батончики Это не творожные сырки Это хрустящие, яркие, сочные батончики, которые вы сделает за 10 минут. НО! ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ НА ИХ СТРУКТУР, поверхность и начинкууууу В уроке вас ждет рецепт и технология приготовления: батончика МОКАЧЧИНО , с...

Что входит в курс: Подробная тех. карта Видео процесса приготовления Рецепт батончиков на темном, белом, молочном, рубиновом, карамельном темперированном шоколаде Рецепт батончиков на белом шоколаде, окрашенный натуральными красителями Рецепт фисташковых батончиков 2 способа приготовления...

ТЕХКАРТА ТОРТА Шоколадно-кофейный бисквит, хрустяшка из фундука, густая домашняя карамель, шоколадный крем

Технология приготовления Батончика с глубоким интересным вкусом, не похожим на обычный шоколадный батончик, тем и интересным. Один из главных принципов - сбалансированный вкус, поэтому максимально возможным образом всегда снижаю сладость, чтобы подчеркнуть главные вкусы. Состав: тертый какао...

Корпусные конфеты Уровень II В качестве основы корпусной конфеты мы выбрали самый типичный напиток для Испании XVII века - красное вино. Для усиления вкусовых ноток вина в ганаше, мы выпарили его вдвое и добавили специи: корицу, длинный перец и апельсиновую цедру. Чтобы еще больше усилить...

Ещё одна актуальная тема и прекрасный вариант для кондитерской витрины и позиция в ассорти заказов! Бары или батончики. Сникерс, одни из самых популярных вкусов. Тех.карты доступны к приобретению,(на каждый батончик своя тех.карта!) Прекрасные идеи для новогодних подарков и не только).

Вы получите: материалы курса «LIVE MIX» Что ты узнаешь? Как удобно подготовить свое рабочее пространство на пульте? Как максимально использовать возможности пульта? Как настроить все основные музыкальные инструменты и вокалы в зале? Как подключить и использовать автотюн в лайве? Что хороший микс...

Состав торта: - шпинатный бисквит - пропитка - хрустящий лаймовые кранч - крем - крем на покрытие Вы получите: технологическая карта.

В проработанных до мелочей рецептах шоколадно-ореховых хрустящих батончиков ощущается вся симфония вкусов и текстур, это ни с чем не сравнимый вкус! Откусив кусочек и попробовав их хоть раз, за ними будут возвращаться регулярно! Только представьте: хрустящие обжаренные орехи, кусочки сладких и...

Научим делать качественную корпусную мебель. Кухни, шкафы купе, стенки своими руками в бытовых условиях! Узнайте все подробности в интерактивном руководстве КМСР 2023. Программа для проектирования мебели в комплекте! Кухни, шкафы купе, стенки своими руками в бытовых условиях! Что даст вам курс...

Вебинар по созданию начинок для корпусных конфет с популярными и всеми известными вкусами, но неожиданными для корпусных конфет! Это будет рабочая база готовых рецептов, а также самые необходимые техники для работы с начинками для корпусных конфет: ганаши, желе, конфитюр, жидкая алкогольная...

Хотите экономить на кондитерской вафли Фейетин (роялтин)? Тогда Вам стоит посмотреть этот урок, однозначно! Стоимость вафли в магазинах - 1200 за кг Стоимость абсолютно такой же вафли, изготовленной Вами - 200 р за кг. Разница в 6 раз. К тому же, вы точно знаете, что использовали только...

Вы получите тех.карту

Трёхслойная конфета Макадамия-Маракуйя-Манго Баскский пирог (закрытый тарт) с вишней и фисташковым кремом Нарезные пирожные Черная смородина-Жасмин Вишневый тарт с компоте Вишня-Амаретто и взбитым ганашем Эклер Соленая карамель Шу "100% Фисташка" Техника рисования на торте и эвкалипт из...

Подробный мастер-класс по приготовлению Пари-Брест - вы рассмотрите пошаговый рецепт плотного заварного теста, необходимого для этого изделия, научитесь приготовлению фисташкового ганаша, абрикосового конфитюра, а также технике отсадки теста для изделия и приемам сборки. Чему Вы научитесь...

ДЕЛАЯ МЕБЕЛЬ СВОИМИ РУКАМИ, ВЫ ЭКОНОМИТЕ 50% ОТ ЕЁ СТОИМОСТИ Вам приходилось покупать новую мебель? Думаешь, что купил готовый продукт, а на деле получаешь коробки с деталями, которые предстоит собрать. Но какой тогда смысл платить за мебель магазинную цену, если потом её придется собирать...