Эта книга – наш первый сборник рецептов и заодно бестселлер
В один прекрасный день, услышав очередной крик о помощи («Где тут у вас был рецепт супа/индейки/пахлавы с медом/пастернаком/сальсой из такого… такого странного чего-то?!»), мы решили: все. Пора браться за дело. И мы взялись за дело и...
Вы просили - я сделала❗
Собрала в один Сборник свои рецепты, по которым готовлю на заказ и которыми никогда нигде не делилась.
Полный эксклюзив!
Эти рецепты нельзя встретить в интернете - они родились на моей кухне и проверены мною не раз.
Открыв этот Сборник, ты пригласишь меня на свою кухню...
Самое сложное в приготовлении кешьюкейков - это придать им насыщенный вкус и оставить плотными, но нежными, не добавляя при этом тонну масла и сиропов.
Кешьюкейки - это супер-крутой десерт на основе орехов кешью, ягод, цитрусовых, шоколада, с очень понятным составом.
Все ингредиенты вам знакомы...
Это уже вторая книга Пьера Эрме на русском языке. Многие считают его лучшим кондитером в мире. Авторитетные издания называют его и "Пикассо кондитерского искусства" (Vogue), и "кондитером-провокатором" (Food&Wine), и "кондитером-авангардистом, волшебником вкусов" (Paris-Match), а еще...