Состав десерта:
- Шоколадный Шифоновый Бисквит
- Компоте из Хурмы
- Кули Смородины
- Творожный Крем
- Прекрасное оформление в праздничном и зимнем стиле
Гайд по самым часто задаваемым вопросам от кондитеров и развёрнутые ответы на вопросы:
🌿 Какие листочки используются?
• Где купить
• Как правильно обработать
• Как хранить
🌿 Что за цветы используются?
• Виды и особенности
• Как обрабатывать крупные цветы
🌿 Какие красители используются в...
Пройдя курс Вы научитесь работать с 3 самыми востребованными финишными покрытиями:
- Каменный Ганаш на белом и темном шоколаде
- Зеркальная глазурь
- Шоколадный велюр
Сахарная мастика это пищевой кондитерский материал, с помощью которого украшают торт и делают мастичные украшения: фигурки или мелкий декор.
вы узнаете про то, какой инвентарь вам понадобится для приготовления мастичных тортов на высоком уровне.
инструменты для работы с мастикой
инструменты для...
Кому будет полезен сборник рецептов?
Всем, кто хочет оздоровить свой рацион,
Всем, кто хочет помочь своему пищеварению,
Всем, кто ищет новые вкусы и сочетания,
Всем, кому интересно попробовать овощи и фрукты по-новому,
Кто хочет расширить свой рацион.
В чем ценность сборника Маринуй
В рецептах...
Видео-урок
3 торта + декор на каждый:
1. Акварельные рисунки,
2. Бабочки из вафельной бумаги,
3. Карамельные шарики,
4. Ваза из карамели
И САМОЕ ГЛАВНОЕ - рецептура кремов для покрытия всех этих тортов
Интенсив Итальянские каникулы. Пасты и заготовки
ПРОГРАММА ИНТЕНСИВА:
Раздел 1: Основы основ
Узнаете как правильно варить пасту, как виды паст бывают, где какие использовать, их нюансы.
Результат: разбираетесь в пасте как настоящий итальянец
Внутри:
- видео-урок
- подробный PDF-конспект
Раздел...
Эксклюзивный курс про основы макетирования и создания эскиза с нуля.
ПРОГРАММА КУРСА
Учебный курс включает в себя
7 блоков из 12 видео-уроков:
1. Блок: Приём заказа и составление ТЗ
Поиск клиента и начало работы с ним,
2. Блок: Расчет размера и веса торта
Нюансы расчета начинки, весов и...
Вы получите: видеоуроки и текстовый файл к каждому уроку + понятное и подробное описание рецептов
Видеоурок "Медовик Мохито"
Видеоурок "Медовик Сибирь"
Видеоурок "Медовик Фисташковый"
Видеоурок "Медовик Груша-шоколад"
Видеоурок "Карамельный латте"
Кому будет полезен этот курс:
для любителей...
Самая популярная книга про зефир
🍦40 рецептов зефира
🍦Теория зефира от приготовления до созревания
🍦Красители, насадки, зефир в молдах и т.д
🍦Заготовка пюре для зефира и на зиму в том числе, всё это и многое другое в зефирной книге от @astra.zefir «Зефирное лето»
Вы получите:
- 2 видео-урока с росписью Снегирей, Оленя и Новогодней Печеньки из Шрека)
- 2 рецепта кремов для покрытия, подходящих для любой росписи
- 2 вкуснейших рецепта тортов:
Облепиховый с малиновым конфи и облепиховым ганашем
Пряный морковный с печеным яблоком
Описание
Если вы любите готовить, особенно печь, эта книга именно для вас. В ней вы найдете рецепты приготовления вкуснейшей выпечки на каждый день: сдобных булочек, печенья, кексов, тортов, пирожных, низкокалорийных пирогов и пирожков с различными начинками.
2008 г.
Файл формата PDF размером...
До нового года можно приобрести рецептуры 10 тортов. Стоимость 20 евро.
Рецептуры тортов:
* капучинно-шоколад-вишня
* песочный торт Карамельное яблоко
* фисташка-вишня-боб-тонка
* фундук-крем брюле
* кокосовый торт с лаймом
* апельсин-мандарин-мята
* торт-тирамису с ежевикой и соленым шоколадом...