Практический онлайн-курс для тех, кто хочет научиться готовить торты на уровне заказных.
Подойдет для кондитеров, которые хотят усовершенствовать свои навыки выравнивания и сборки тортов.
Уровень сложности - для новичков без опыта.
Программа курса:
1. Рецепт и приготовление торта красный...
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.
Вы получите: видео-курс
Кому будет полезен:
профессиональным кондитерам и новичкам
кто любит новшества в кондитерском искусстве и любит экспериментировать
для мам и девушек которые любят готовить десерты для семейных вечеров...
Для результативной продажи десертов каждый кондитер должен знать, как правильно рассчитать себестоимость. Ведь без этих знаний определить правильную цену и зарабатывать сложно.
И специально для Вас я создала этот урок. С ним у Вас больше не возникнет проблем с формированием цен и определением...
Торт «Крем-брюле с кешью»:
️Воздушный ванильный бисквит с молочным шоколадом
Шоколадная пропитка с натуральной ванилью
️Вкуснейшая начинка «Крем-брюле»
Нежнейший крем с карамелизированным шоколадом
Хрустящий кранч с кешью и пеканом
️Ганаш для покрытия торта
Технологическая карта в формате PDF...
Торт "Признание в любви", выполненный в форме сердца, носит говорящее название. "Вместо тысячи слов", как говорит популярная реклама
Конфетки-сердечки
Тают во рту и при этом не содержат ни единого грамма сахара!
Научитесь делать простое лакомство на каждый день, которое станет идеальным...
Все знают, что такое морковный торт, но далеко не всегда он вкусный и полезный. Мы разработали просто фантастический RAW-рецепт, который удивит вас своей питательностью, свежестью и ярким сочетанием вкуса.
Что такое RAW-десерты?
Это десерты, которые сохраняют все полезные свойства продуктов...
[kismet.cake] Тарт Персик-Крем-брюле (Елена Горнова)
Песочное тесто слипается в комок, становится мягким или, наоборот, превращается в твёрдую, сухую массу?
Если вы хотите научиться готовить идеальное сабле, то предлагаем начать с этого урока, который подробно раскрывает все шаги приготовления...
Чему вы научитесь на курсе
Вы научитесь всем тонкостям работы с закваской. Узнаете, как сделать так, чтобы она всегда получалась удачной.
Разберетесь в тонкостях технологии приготовления хлеба. И даже сможете придумывать свои рецепты.
Научитесь регулярно печь домашний хлеб, уделяя приготовлению...
Тесто "Крем-брюле"🍦🍦🍦
Вкус, родом из детства, когда счастье стоило 11 или 12 копеек и пахло карамелью со сливками...
Именно этот вкус придает вареная сгущенка в составе пряничного теста, ее можно сварить или купить баночку от любимого производителя.
А в остальном все предельно просто, как...
Этот курс мы хотели давно запустить, ведь огромное количество ребят хотят научиться готовить муссовые десерты с нуля. Если ты ни разу ни готовил таких десертов, но очень хочешь научиться с нуля — то этот курс для тебя. Если ты кондитер и делаешь бисквитные торты и хочешь разбавить свою линейку...
ОНЛАЙН-КУРС ДЛЯ НАЧИНАЮЩИХ КОНДИТЕРОВ ОТ АЛИНЫ АХМАДИЕВОЙ
"Мойпервыйторт"
За 2 недели вы научитесь готовить и украшать 5 очень вкусных бисквитных тортов для себя, своих родных и близких!
Видеоурок 1
Торт "Капучино"
Шоколадный бисквит
Крем-ганаш Капучино
Крем с сыром «Маскарпоне» на...
Курс "Начинающий кондитер"
31 рецепт тортов и десертов
47 практических видеоуроков
Модуль 1. Вводный
Подготовка к курсу
Обзор необходимых ингредиентов, инструментов и оборудования
Модуль 2. Кондитерская теория для новичков
Словарь кондитерских терминов
Сроки хранения тортов и ингридентов...
Вкусные домашние пироги. Полезная версия - 12 самых популярных пирогов мира, которые не навредят фигуре и здоровью. Их полюбят взрослые и дети!
Мы собрали самые популярные рецепты пирогов со всего мира и сделали их низкокалорийными и полезными. Они получились вкусными, просто и быстро...
Песочный торт с творожным кремом и апельсиновой начинкой в новогоднем исполнении.
Торт-ёлка, торт-цифра, торт-сердце.
Выбирайте нужную форму для песочных коржей, миксуйте вкусы начинок и творите красоту для любого праздничного стола.
Творожный крем идеально держит форму. Рецепт проработан до...
Описание выполнено в pdf-формате. Описание привязано к плотности. Лицевая гладь — 20 петель 28 рядов в образце 10*10 см.
Пряжа оригинал:
Хлопок ленточка Monsun;
Пряжа реснички Monsun;
Хлопок Lana Grossa Per fortuna;
Пайетки Monsun (либо аналог подходящий по метражу 25г/75м).
Размерный ряд:
XS...
Формируется в обычной бумажной форме, без охлаждений и раскаток!
В основе нежнейшее тесто на желтках, которое формуется в форму без раскаток и охлаждений!
Вкусное, ароматное, нежное и длительное время не черствеет !
В качестве начинки Карамельное крем Брюле.
Начинка вкусная, нежная, не...