85 авторских рецептов выпечки
20 рецептов тортов
из них самые незабываемые и любимые с детства: Наполеон, Дамский каприз, Медовик, Чизкейк Орео, крем Пломбир и др., а также эклеры, маффины, кексы, дрожжевое тесто, булочки, разнообразное печенье, даже есть рецепт всеми любимой пахлавы!
Рецепты...
Лимонный кекс, чизкейк с ягодами, ванильные пончики, тюили с миндалем, сэндвичи с мороженым, шоколадные эклеры, медовая коврижка, флан, тарт с ревенем, капкейки, печенье спекулос, вашрены с черной смородиной и черникой, клафути с вишней, сконы… На страницах этой книги представлена аппетитная...
Книга отражает характер Ольги — любовь к своей семье, дом, уют. Когда в доме разносится аромат выпечки — всегда праздник! А сама работа над выпечкой не любит суеты.
Пирог не получится и не поднимется, если готовить его без души.
В этой книге Ольга делится самыми удачными своими...
Онлайн-школа Сергея Кириллова
Bread&Bread
Всё, чтобы испечь вкусный хлеб: ответы на трудные вопросы, безлимитная поддержка, научно-обоснованный подход.
Печем куличи.
Из дрожжевого теста и теста на Левита Мадре - на любой вкус!
Начало - 17 апреля 2021 г в 10.00 московского времени.
Запись будет...
Видео-записи лекций по четырем направлениям:
кондитерское и кулинарное искусство,
сырье и ингредиенты,
бизнес и технологии.
Лекции приходят на почту сразу после оплаты.
Видео-записи лекций по четырем направлениям:
кондитерское и кулинарное искусство,
сырье и ингредиенты,
бизнес и технологии.
Лекции приходят на почту сразу после оплаты.
Видео-записи лекций по четырем направлениям:
кондитерское и кулинарное искусство,
сырье и ингредиенты,
бизнес и технологии.
Лекции приходят на почту сразу после оплаты.
Описание
Это эксклюзивный курс с кондитером из Франции Стефаном Какаво, записанный на французском языке с прямым переводом на русский. На курсе вы научитесь создавать известные французские рецепты, и главное сможете задавать ваши вопросы в отдельном чате, созданном для участников курса. Вы...
Вы получите: видео-урок с рецептом и пошаговым описанием приготовления торта "Груша-Бри"
Описание изделия:
Грецкий орех с нежнейшим шифоновым бисквитом, грушевым компоте, карамелью и пралине
Программа мастер - класса Ольги Фан-Юнг
Вы получите: рецептурные карты
Программа изменена автором на:
Краусаны глазированные
Слоеная бриошь
Булочки с абрикосами/драже
Улитки с красным пралине
Улитки с фисташковым кремом и сушеной вишней
Улитки с заварным кремом и изюмом
Улитки с малиновым...
Что входит в урок:
урок по приготовлению пасхального кулича, продолжительностью около 10 минут.
Текстовый файл с рецептом и методом приготовления.
Рецепт классической и ореховой глазури.
Программа курс:
Рождественский штоллен с марципаном
Традиционный немецкий дрожжевой пирог с орехами и сухофруктами, который выпекается за месяц до Рождества, чтобы успеть созреть и стать еще вкуснее
Творожный бездрожжевой штоллен
Бездрожжевая версия штоллена с творогом (Quarkstollen) почти не...
Описание книги
В книге собраны более 140 рецептов десертов и выпечки без молока и почти все – без яиц (специально помечены): мороженое, торты, суфле, конфеты, кремы и пропитки для тортов и др. Идеальная книга для аллергиков, веганов и постящихся! Ведь образ жизни или аллергия на молочный белок –...
Описание книги
Выпечка тортов и пирожных – очень трудоемкий процесс. Без соответствующих знаний довольно сложно придать кондитерским изделиям не только необходимый вкус, но и форму.
Легкие бисквиты и воздушные безе, рассыпчатые песочные торты с тающими во рту сливочными начинками, слоеные...
Тариф «ПЕКУ ДЛЯ СЕБЯ»
Обратная связь 2 недели
Доступ к урокам — 6 месяцев
Сертификат о прохождении обучения⠀
СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА
1. Творожно-песочная галета с персиками и с малиной.
2. Пирог заливной с брусникой, кремом, со сметаной и медом.
3. Сдобные булочки с кремом «Патисьер» и вишней...
ПП ВЫПЕЧКА
Мы рады представить вам наш новый сборник, в который вошли 28 рецептов здоровой и правильной выпечки. В условиях современного мира, где забота о здоровье становится все более актуальной, здоровая выпечка — отличный способ наслаждаться вкусом, поддерживая свой организм.
В сборнике вы...
Буду постепенно приоткрывать занавес и показывать эти аппетитные запеченные изделия, которые будут ожидать вас в сборке «выпечка». Я вижу ваше любопытство и единственное, что хочу — это поскорее довести все до нужного мне результата и поделиться им с вами. Так чтобы вкусно, ароматно, красиво и...
Мини-курс "Акварельная выпечка"
Данный мини-курс состоит из 4-х частей.
В первой части:
- Как выбрать натуру;
- Краткий обзор материалов, использованных в работе;
- Рисунок под акварель. Рекомендации. Проверка пропорций;
- Вычищение рисунка, как и зачем;
- Рисовать ли падающие тени и блики;
-...