Я даже не знаю сколько вкусов мармелада можно приготовить, потому что вкусы мармелада ограничены только полётом вашей фантазии.
Я научу вас превращать ягоды и фрукты в сочный, яркий мармелад!
Возможные вкусы:
- Цитрусовый микс
- Брусника-Апельсин
- Облепиха-Мандарин
- Манго-Маракуйя
-...
Посмотрите на эти милейшие мини пирожные из зефира украшенные забавными мишкамииз маршмеллоу!
Урок включает два подробных видео по созданию мини тортиков без форм и украшению их маршмеллоу.
А так же подробная тех.карта.
И кстати вместо зефира вы можете сделать мини тортикииз птичьего молока...
Аннотация к книге "Кондитерское искусство для начинающих"
Перед вами уникальная книга, которая откроет вам секреты кондитерского мастерства.
Самый известный кондитер России Александр Селезнев научит вас печь вкуснейшие пирогии торты,
рассыпчатые печенья и нежнейшие пти-фуры, делать конфеты...
Сборник включает в себя следующие технологические карты: зефир по классической технологии, птичье молоко имаршмеллоу. Все десерты с уменьшенным содержанием сахара. Технологические карты это текстовый формат без видео и сопровождения.
В каждой ТК очень подробно описан весь процесс приготовления...
Темы вебинара:
Процесс приготовления классического мармелада
Соотношение сахаров и фруктово - ягодного пюре
Рецептуры фруктовых масс
Разберем что такое Brix
Влияние температуры и кислоты
ОШИБКИ: Возможные причины и способы их устранить
Шеф Мария Селянина делится своим авторским рецептом печенья, разработанным вместе с ее командой, готовит его в прямом эфире, объясняя техникии рассказывая интересные историииз кондитерской жизни в формате бесплатного Вебинара.
На этом курсе вы научитесь готовить имбирное печенье с тонкой...
УЖЕ СЕГОДНЯ Доступна техкарта «Raspberry Cookies» Малиновое печенье
ССЫЛКА на покупку в СТОРИС или напишите мне в Direct или WhatsApp (ссылка в шапке профиля)
Воздушный ванильно-ягодный бисквит
Молочная пропитка
Вкуснейшая начинка «Печенье с малиновым соусом»
Нежнейший крем
Малиновый конфитюр...
Этот торт напоминает вкуснейшее печенье «Курабье».
За счёт крема на основе сливок и белого шоколада каждый его кусочек просто тает во рту.
А приятная малиновая кислинка придаёт торту особую изюминку.
Этот курс обновленная и отредактированная версия написанного в 18году курса Декабрь
Информация:
Как читать рецепт и составлять собственные формулы сочетаний
В каком объеме варить джемы-конфитюры-мармелады
— в какой посуде варить?
Проверка сладких заготовок «на готовность»
— Как проверить...
Новогодний марафон 2024 с самыми актуальнымии востребованными сладостями для подарочных наборов, Адвентов, кондитерской витрины и не только. Основные вкусы - пряности, цитрусы, карамель и шоколад!
Программа:
Мармелад
Шоколадный мармелад с вишней
Мандариновые дольки
Апельсиновый пунш (рецепт)...
Делимся с вами своим рецептом клубничного маршмеллоу на натуральных компонентах.
Максимально простой набор ингредиентов и нехитрый способ приготовления.
В домашних условиях по рецепту маршмеллоу с фото, приведенном на сайте «Кондитории», вы сможете приготовить классический десерт с ярким...
ТРИ ШОКОЛАДА в формате мини-тортов - Бенто-Тортов. Дата выхода: 24-25 августа. Делаем торты весом 400-600 грамм, 2-ярусные 900 грамм- 1,2 кг
🔹 Научу собирать мини-торты БЕЗ маленьких разъёмных колец, которые не так просто купить
🔹 Поговорим про упаковку, ложечки/вилочкииидеальные коробочки...
Что входит в МК и почему он так дёшево стоит?
Кто то из вас обязательно скажет: « Да что ж я сама не сделаю эти горшочкииз шоколада, их вон уже все делают?!»И безусловно будет прав. Но наш МК не о горшочках.. и они несомненно там будут, но точно не как у всех.
1️⃣Целый час мы посвятим зефирным...
Особенности полезных сладостей
Источник витаминов и микроэлементов
Такие десерты готовятся только из свежих фруктов, ягод, орешек, природных сиропов и других натуральных компонентов, поэтому в них полно натуральных витаминов.
Повышают работоспособность и жизненную энергию
Неоднократно отмечено...
«Trik or trak»угощай или пожалеешь
⠀
4 октября в 12.00 по Москве в рамках мк выходного дня мы проведём прямой эфир посвящённый оформлению десертов к Хэллоуину. Стоимость участия 500рублей.
⠀
Что будет?
⠀
1️⃣Жуткие но чертовски вкусные чёрные зефиросэндвичи в виде челюсти самогО графа...