Большой мастер-класс по приготовлению всевозможного, разного, вкусного и невероятно красивого эскимо на палочке из зефира, маршмеллоуи Птичьего молока (а кто захочет, может сделать из бисквита) - 5 коллекций. Варианты отсаживания "с формочками" и "без". Как всегда - все красиво, просто и...
Невероятно простой пошаговый рецепт приготовления малиновых трюфелей в капсулах с ярким ягодным вкусом. Вы подробно разберете приготовление малинового ганаша и узнаете ролиингредиентов в начинке, научитесь темперированию темного шоколада и технике сборкии декорирования конфет.
Вы научитесь...
Сейчас я сделаю вам предложение, от которого невозможно отказаться.
Сентябрьский онлайн я категорическии неостановимо посвящаю бубликам, баранкам, калачам, всяческим каралькам. На их примере разберем разные виды теста, каждое со своими особенностями. В меню есть каральки как для любителей чего...
Описание книги:
Послевоенная Германия, Берлин. Первые месяцы жизни города после поражения страны во Второй мировой войне. Нищий быт в разрушенном городе. Немцами владеет сложный комплекс чувств: национальное унижение, стыд и раскаяние за совершенные преступления, страх наказания, кошмарное...
Давайте познакомимся!
Меня зовут Алина Ахмадиева, с детства я влюбилась в кондитерское дело и до сих пор безнадежно влюблена. И кажется, это взаимно. Мне хотелось знать все! От приготовления простого бисквита до самых сложных начинок. Все это казалось мне чем-то волшебным и хотелось расти...
Видео-урок по Торту Цитрус!
В урок входит подробная технологическая карта с ссылками на видео всех этапов работы (от выпечки до сборки + приготовление крема для выравнивания).
🍊🍋 Торт Цитрус (свежий летний вкус):
Апельсиновый бисквит
Нежный апельсиновый мармелад
Лимонная начинка
Крем-чиз с...
Эти шоколадные бомбочки с какао имаршмеллоу внутри покорили всех - так что пора научиться их готовить правильно!
В видеоуроке Шоко-бомбочки от Лили Завадской вас ждут подробности работы с шоколадом на всех этапах - от подготовки форм, темперирования шоколада простыми домашними способами до...
«Базовый». В него будут входить торты:
- Фирменный Медовик, с которого и началась моя кондитерская деятельность
- Фисташово-Малиновый(он на фото)
Так же будет рецепт ганаша на темном шоколаде.
Благодаря обучению:
- Разберетесь с приготовлением бисквитов, кремов и финишного покрытия
-...
В комплект входят- свитерок с аранами спередии застежкой сзади, штанишки-зуавы с такими же аранами как на свитерке по бокам, шапка-ушанка-тренд сезона.
Нам потребуются:
пряжа- Color City LETTO 75% хлопок, 25% микрофибра, 350 м, 50 г
Пух норки- 90% пух норки, 10% ПЭ, 350м/50г
Спицы 1.2, 1.2...
Программа марафона
На этом МАРАФОНЕ вы:
✅ Познакомитесь с домашним мармеладом
✅ Приготовите Мармеладные пончики "Гранат с кедровым орехом"
✅ Узнаете о пользе мармелада
✅ О том какой бывает мармелад
✅ Чем отличается домашний мармелад от магазинного
✅ Создадите невероятно вкусную работу для...
На практикуме научимся:
Варить мармелад
Дражировать мармелад
Выравнивать конфеты
Покрывать конфеты шоколадной смесью (шоколад с добавками)
Фиксировать обсыпку
Поговорим про оборудование
Поговорим про шоколад
Шикарный чизкейк со сложной текстурой и невероятно насыщенным вкусом фисташки в дуэте с малиновым облачком. Очень часто этот чизкейк сравнивают с мороженым, замечательное сочетание и вкус!
🌺 Фисташковое сабле
🌺 Фисташковый чизкейк
🌺 Малиновый ганаш с ярко-выраженным вкусом малины
🌺 Малиновый...
МАЛИНОВЫЙ RAFFAELLO — ОПИСАНИЕ
Нежнейший кокосовый бисквит с сублимированной малиной, который можно есть просто так
Молочно-кокосовая пропитка
Малиновое конфи с легкой и приятной кислинкой
Начинка «Малиновое мороженое», таящая во рту
Кокосовый крем на белом шоколаде
Хрустящий слой с миндалем и...
Одна подписчица мне написала, цитирую : «Екатерина ваши бомбочки они КРУТЫЕ, НО из формы -«ёлочных игрушек» вот у меня их нет, и покупать не собираюсь , доставка в мой город дороже самой формы , у меня есть полусферы, но с ними не интересно, как мне быть ?»
Мой ответ : ПРОЯВИТЬ ФАНТАЗИЮ ИЗ...
Вкусные, нежные и такие…kawaii? Это же сладкие фигуркииз маршмеллоу! Насладитесь увлекательными творческим процессом приготовления очаровательных персонажей из этой книги. На сахарной или фруктовой основе, с начинкой или без, по шаблону или следуя вдохновению – вы легко создадите любой, даже...
Этот марафон для вас, если:
Вам надоели одинаковые торты с ягодным декором и хочется нового
Хотите быстро и качественно повысить уровень своих работ
Мечтаете поднять цены на свои торты, но кажется, что еще не доросли
Хотите выделиться среди конкурентов в вашем городе
Программа марафона...
МК "Мармелад"-шапочки на Монст
В МК входят-шапка-ушанка и балаклава.
Нам потребуются:
пряжа-пух норки- 90% пух норки, 10% ПЭ, 350м/50г
Спицы 1.2, 1.2 -чулочные,
МК в PDF формате с подробным, порядным описанием, сопровождающийся фото и видео.
Шоколадные сигары 2.0:
Три способа формирования сигар без каких-либо форм
Начинки, которые можно комбинировать между собой:
Сигара
Кофейная
На специях
Ягодный мармелад