Результаты поиска по запросу: Новогодние торты и рождественская выпечка. Тариф Штоллены (Надежда Архипова)

Свадебный кондитер за 2 дня, это возможно! День 1 1. Выпечка торта для 4.5-5 кг 2. Подбор диаметров 3. Приготовление нового покрытия ганаш для двухярусного торта День 2 1. Укрепление 2. Выравнивание 3. Сборка 4. Велюр 5. Транспортировка 6. Современный декор из вафельной бумаги

Рождество и Новый Год - это те праздники, в которые торты и десерты - это далеко не единственные гости праздничного стола. В предпраздничной суете очень "удобны" изделия, которые можно приготовить заранее (и от этого они станут только лучше!), которые можно взять с собой в гости, подарить и...

ОБНОВЛЕННЫЙ КУРС по сравнению с курсом прошлого года! Отличаются Вкусами рецептуры Куличей и Панеттоне и вообще все новое! Технология приготовления - Более БЫСТРАЯ и менее ЗАТРАТНАЯ! 13 вкуснейших рецептов сдобной пасхальной выпечки для украшения вашего стола и больших продаж в Пасху. Низкая...

Экспресс-курс для кондитеров ( под заморозку куличи/панеттоне, пасхи) "Пасхальные куличи " без закваски Состав курса: - Слоеный бриошный кулич - Фисташковый панеттоне - Творожный воздушный кулич на опаре - Классический панеттоне с цукатами - Шоколадный панеттоне с шоколадом и карамелью 3...

Рождественская выпечка – 2023 На дворе играет красками осень, а ночи становятся все длиннее и прохладнее. Но это не повод расстраиваться! Просто пришла пора задуматься о теплом свитере, кружке любимого горячего напитка, и, конечно, скором начале новогодне-рождественской суеты. Если вы читаете...

Курс по Пп десертам - этот очень вкусные и полезные десерты. Без вреда для фигуры и здоровья. Меренговый рулет без сахара, муки и сливок и многое другое. Предусмотрен тот факт, что если есть аллергия на ягоду или фрукт, можно найти замены, без вреда для здоровья и на вкус не повлияет

ГАСТРОНОМИЧЕСКИЙ БОКС К 1 СЕНТЯБРЯ И ДЕТСКИЕ ДНИ РОЖДЕНИЯ — Приготовление воздушных молочных булочек с кунжутом. — Тесто под заморозку. — Домашний плавленный сыр с беконом из 4-х основных ингредиентов за 10 мин на основе творога. Плавленный сыр как в магазине! Можно вводить различные добавки по...

Вы научитесь создавать и собирать эффектные многоярусные торты, работать с фальш-ярусами, делать композиции со смещением и квадратные геометрические торты с применением межъярусных трендовых конструкций, а так же продавать такие торты (эфиры по ценообразованию и по продажам). Программа: Блок...

1. Способы выведения 3х видов заквасок: пшеничной, ржаной, Левито мадре -Консервация, разгон,восстановление заквасок 3. Инвентарь и ингредиенты 4. Сортность и виды муки 8 подробных уроков: - Фуршетные булочки - Панфорте (Panforte di Siena) - Английский рождественский кекс - Шведский...

Штоллены, штоллы, пряники... Аромат цитрусовых, умеренная сладость и нотки ванили... рядом новогодняя елка и рождественское настроение... Это сладкая выпечка, которую я могу давать детям даже к завтраку, ведь там шикарный состав и она сытная. О чем этот мастер-класс? Каждый год в декабре я пеку...

Самый подробный курс по свадебным тортам, множество техник, построение тортов разных конструкций с нуля. Работа с фальш-ярусами и межъярусами, обучение по выстраиванию личного бренда и выходу на сотрудничество в свадебной индустрии. ВЫ ОКУПИТЕ КУРС ОДНОЙ РАБОТОЙ А знания, которые получите на...

Самый подробный курс по свадебным тортам, множество техник, построение тортов разных конструкций с нуля. Работа с фальш-ярусами и межъярусами, обучение по выстраиванию личного бренда и выходу на сотрудничество в свадебной индустрии. ВЫ ОКУПИТЕ КУРС ОДНОЙ РАБОТОЙ А знания, которые получите на...

Рождественская выпечка – 2022 На дворе играет красками осень, а ночи становятся все длиннее и прохладнее. Но это не повод расстраиваться! Просто пришла пора задуматься о теплом свитере, кружке любимого горячего напитка, и, конечно, скором начале новогодне-рождественской суеты. Если вы читаете...

Мамины сладости. Тариф Картошка и Вафельные трубочки ТРУБОЧКИ 9 видов вкусных начинок, которые могут применяться в других десертах: Крем шоколадно -карамельный без использования карамельного шоколада Крем-взбитая стабильная ванильная карамель Крем-йогурт Крем бананово-клубничный с клубничным...

Программа курса: Штоллен: история, классификация, сырье Интересная и, зачастую, уникальная информация об этом рождественском лакомстве. Полезно для ума и маркетинга Основное сырье и вспомогательные ингредиенты. Особенности подготовки. Золотые правила штоллена 12 золотых правил, от замочки и...

КУЛИЧИ Гастрономические и кексовые куличи, которые можно замораживать Семь потрясающих вкусов, которые не предлагает ни один кондитер вашего города Нежный и пористый, влажный мякиш, который так любят дети Гастрономические куличи созданы для закуски на праздничном столе. Их определенно оценят...

Тариф всё и сразу !!! MAXI BENTO муссовые торты со вкусом Нового года! 1. «Ягодный йогурт» Йогуртовый мусс, цитрусовый бисквит, хрустящий слой с малиной, ягодная начинка с вишней 2. «Тропический рай» Ореховый бисквит, хрустящий шоколадный слой с песочной основой, кокосовый креме, конфи из манго...

Этот курс для вас, если: Вы кондитер, и надоело делать одно и тоже каждый год, что делают все конкуренты. На курсе вы научитесь делать десерты, которые ваши клиенты любят еще с детства. Но им не обучает ни одна онлайн школа в России. Вы домохозяйка, ваши близкие любят орешки и конфеты, но от...

Вводное обучение "Трёхъярусный торт" ✔ Приготовление ганаша и правильная работа с ним ✔ Выравнивание ярусов, их укрепление ✔ Покрытие велюр ✔ Вафельное кружево и воланы ✔ Работа с трафаретом ✔ Короб для транспортировки торта ✔ Схемы и весовые категории многоярусных тортов классического...

КУЛИЧИ Гастрономические и кексовые куличи, которые можно замораживать Семь потрясающих вкусов, которые не предлагает ни один кондитер вашего города Нежный и пористый, влажный мякиш, который так любят дети Гастрономические куличи созданы для закуски на праздничном столе. Их определенно оценят...