Мастер-класс ТортКрасныйбархатКрасныйбархат — это торт-шедевр кондитерского мира, сочетающий в себе простоту и завораживающую притягательность. А благодаря современным ингредиентам и технологиям приготовления у него появилось, преимущество перед оригинальным рецептом — его можно приготовить...
Ура! Этот день настал! По многочисленным просьбам я собрала для вас тех. карту по приготовлению вкуснейшего десерта - «Красныйбархат»!
Это красивое информативное пособие по приготовлению маршболлов и торта:
- 20 страниц
- вкуснейший рецепт «Красного бархата»
- 3 рецепта крема
- рецепт начинки...
Red Velvet cake.
Обновила свой красныйбархат, теперь он с клубничным ганашем, так гораздо интереснее.
Яркий, страстный и очень вкусный.
Коржи реально бархатные, как и должны быть, без огромного количества масла.
Этот торт в фаворитах у моих заказчиков, есть такие, кто заказывает из года в год...
Эту начинку я дорабатывала несколько раз. Сначала Красный бархат был с клубничным вкусом Потом мне нравилось сочетание с вишней А недавно я поняла: зачем отказывать себе в удовольствии, если можно взять всё вкусное сразу!? ♀️
Вот так и появилось сочетание - Клубника с вишней
Здесь бисквиты...
Этот торт не имеет никакого отношения ко всем известному торту, но такой же притягательный за счет своего натурального яркого цвета. Вроде бы понятный, но далеко не простой.
Бисквит с малиной и специями. Джем из малины и легкий йогуртовый крем. Вкус радости и детства.
Технологическая карта в...
Самая популярная и любимая во всем мире американская классика. «Красныйбархат» — это не просто торт, коржи которого окрашены в красный цвет. На самом деле он таит в себе то легкое и утонченное шоколадное послевкусие, благодаря которому вы навсегда станете горячими поклонниками этого десерта. С...
По моему подробному рецепту Вы самостоятельно приготовите эффектный, вкусный и очень сытный торт с лёгким шоколадным вкусом и любимым фирменным кремчизом.
Мой рецепт это:
Пошаговая техника приготовления
Разбор тонкостей и нюансов
Простая технологическая карта
Видео сборки и выравнивания торта...
По-моему это уже классика, торткрасныйбархат.
Я его изменила и доработала по-своему.
Бисквит, в меру сладкий, в меру воздушный.Влажный и очень нежный.
Сделала его на основе натурального йогурта и не прогадала.
Внутри прячется малиновое компоте
И небольшая прослойка малинового конфитюра...
Видеоинструкция «Торт «Красныйбархат»
- Какую глину необходимо использовать для более реалистичного эффекта. Цвета, прозрачность. Оттенок бисквита, крема.
- Как сделать реалистичную рассыпчатую поверхность торта, варианты .
- Фактура зреза торта
- Пирожные «сердечки»
- Можно изготовить в...
Технологические карты бисквитных тортов "4 торта. Блок 1":
Красныйбархат-Вишня. Кремю и кули вишня, чиз на сливках
Ваниль-Панна котта-Клубника. Еще более ванильный и еще более нежный. Нежный ванильный бисквит, легкий творожно-сливочный крем на взбитых сливках, нежнейшая Панна-котта, кули...