Порційні десерти — це не просто тренд. Це must-have для кожного сучасного кондитера.
Я обожнюю порційні десерти за їхню акуратність, естетику і той «вау-ефект», який вони викликають.
Красиві десерти притягують погляд. Коли вони з’являються у стрічці Instagram — хочеться зупинитися, роздивитися...
Здравствуйте, дорогие ученики!
Мы рады вас приветствовать на нашем пасхальном мини - курсе!
Пасха — самый почитаемый и радостный праздник церковного календаря.
Прежде чем приступать к работе и заняться выбором необходимого инвентаря и ингредиентов, настоятельно рекомендуем ознакомиться с файлом...
Главный тренд сезона!
Рецепт того самого шоколада в полезной версии!
Сможет приготовить каждая!
Полезно.
Очень вкусно.
Без сахара.
Только натуральные ингредиенты.
Идеальный подарок.
Рецепт Дубайского шоколада для всех
Новый дополнительный урок по “Дубайскому шоколаду” произвел настоящий...
Сборник вам обеспечит
Концентрацию трендов
Самые популярные рецепты года в одном сборнике. Все то, что активно заказывают и то, что залетает в топы в соцсетях.
Экономию времени
Не нужно смотреть длинные видео с объяснениями и выискивать плохо запомнившийся момент. Рецепты простые, с текстом...
Печенье Cookies - самый свежий тренд 2024 года, который набирает популярность по всему миру. NY Cookies (New York style cookies) - это высокое печенье обязательно с начинками, большим количеством шоколада и сочным разрезом.
Нежное рассыпчатое печенье с хрустящей корочкой, влажным центром и...
Рецепт торта Панчо
Рецепт торта Популярный
Рецепт Швейцарской меренги
Инструменты и конструкция горизонтального 3D торта Олаф
Техника сборки торта Олаф
Рецепт пряников
Техника работы с 3D пряниками
Чертеж пряничного домика
Рецепт Айсинга
Техника нанесения Айсинга, красителей на пряник
Сборка...
Программа курса:
- Две вкуснейшие начинки под заморозку
- Разные декоры тортов
- Урок по поиску первых клиентов
- Урок по инстаграм
Начинки:
1. Молочный ломтик
2. Малиновый йогурт
Вы получите:
- Вводный вебинар
- Подробная тех. карта
- Доп. материалы
-Авторские РЕЦЕПТЫ бенто тортов
-Марафон, в котором вы научитесь продавать десерты через сториз
-Много дз и проверка домашних заданий
✨Урок по лучшим приложениям для монтажа и редактирования на телефоне от бренд-кондитера Валерии
✨Урок «Как общаться с клиентами, чтобы сделали заказ» от...
Очень благородный вкус торта с небольшим отголоском прошлого. Создан для ностальгии, но в современном прочтении.
В уроке: работа с бисквитами на меренге, хрустящая меренга внутри, работа с кремом на базе заварного крема, изомальт в декоре и техника создания текстуры на покрытии.
Торт...
Зарабатывай на своем сладком деле: строй бизнес или начинай обучать!
Кондитерам- Предпринимателям
Начинающим и опытным кондитерам, кто изготавливает кондитерские изделия на заказ или владеет бизнесом
Ваш результат на курсе:
1. Освоите систему ведения кондитерского бизнеса в Инстаграм
2...
За дни курса ты:
01. Научишься собирать торт любой высоты
02. Избавишься от любых страхов при работе с ярусниками
03. Сможешь испечь наивкуснейший и крепкий торт
04. Получишь рецепты идеальных кремов для покрытия
05. Сделаешь дизайн 4 многоярусных тортов вместе со мной с нуля
06. Получишь всю...
Идеальное легкое мороженое для жаркого лета!
Мороженое бывает вкусное, низкокалорийное и полезное одновременно!
10 простых рецептов идеального мороженого без сахара и химии, только с натуральными ингредиентами!
Восторг для взрослых и детей!
1. Идеальный десерт, на приготовление которого вы...
Вы готовы научиться создавать стабильную начинку с идеальными текстурами?
ВЫ НАУЧИТЕСЬ:
создавать идеальную эмульсию
готовить базовые ганаши
делать ганаши на основе фруктового пюре
готовить ганаш с алкогольной составляющей
готовить фруктовые центры для макарон, карамель ( работа с загустителем)...
Вы готовы научиться создавать стабильную начинку с идеальными текстурами?
ВЫ НАУЧИТЕСЬ:
создавать идеальную эмульсию
готовить базовые ганаши
делать ганаши на основе фруктового пюре
готовить ганаш с алкогольной составляющей
готовить фруктовые центры для макарон, карамель ( работа с загустителем)...
Вы получите видео-урок по приготовлению блинного торта, продолжительность около 19 минут:
Хотите удивить родных и гостей? Тогда вам стоит приготовить блинный торт! Это нежнейшие тоненькие блинчики с кремом пломбир и свежими ягодами
Что входит в урок:
Видео по приготовлению торта
Текстовый файл...
Теперь вы можете создавать свои вкусы муссовых тортов, используя наши базовые рецепты и рекомендации. Поверьте, это очень просто!
Муссовые - это тренд, набирающий обороты последний год. Поэтому для муссовых тортов также есть мини-конструктор.
Конструктор "Муссовые торты"
Шоколадный бисквит...
После марафона Вы
Узнаете, как зарабатывать больше, работая меньше
Научитесь делать фото,которые приводят клиентов
Овладеете секретаминаписания продающих постов
Узнаете, как не тратить много денег на рекламу и при этом получать заказы
Поверите в свои силы и перестанете сомневаться в своих...
Для того чтобы расти в своей работе и не бояться брать всё более сложные и интересные проекты однозначно необходимо освоить приготовление ганаша.
Этот навык открывает для кондитера большие перспективы, а также надежность покрытия больше не будет заставлять вас переживать о том, что нежная...
Крема для покрытия торта
Для создания различных декоров, необходимо знать множество кремов для покрытия.
Дизайны тортов становятся все разнообразнее и очень важно иметь в арсенале подходящий крем.
Все еще работаете только на крем-чизе?
Каждый раз пытаетесь найти подходящий крем для декора...