Новый интенсивный онлайн курс
«ЁЛОЧНАЯ ИГРУШКА»
Насыщенная новогодняяпрограмма, которая ещё ни разу не проводилась онлайн
В ПРОГРАММЕ:
❄ вкусный рецепт бисквитного торта
❄ анатомия идеального круглого торта
❄ секреты «железобетонного» каркаса
❄ создание надёжной подставки
❄ покрытие велюром
❄...
3D торт «Елка»
Сложность: для начинающих
Этот торт не оставит никого равнодушным, ведь вы научитесь готовить самый настоящий символ нового года Ёлку. А аромат и вкус этого нежного муссового торта наполнит все пространсво вокруг, создаст атмосферу праздника и соберет за одним столом всех родных...
Перед вами настольная книга для будущих мам. Имея такой путеводитель под рукой, вы будете знать, как и в какие сроки необходимо обследоваться, в том числе при сахарном диабете, резус-конфликте, миопии, несостоятельности шейки матки. Вы узнаете об устранении гиповитаминоза, токсикоза, анемии...
Что будет на уроке:
— Фисташковый бисквит
— Фисташковый ганаш
— Ванильный крем
— Вишневое конфи
— Взбитый каменный ганаш
— Узнаете как можно сделать воздушную текстуру
— Шоколадный велюр
Что будет на уроке:
— Вишневый бисквит
— Ягодный крем на белом шоколаде
— Шоколадный велюр
— Работа с мастикой
— Украшения из изомальта
— Работа с шаблонами
Что будет на уроке:
— Бисквит с тархуном
— Гель-тархун
— Ванильный ганаш
— Ганаш на темном шоколаде
— Пластичный шоколад для обтяжки
— Имитация воды
— Покрытие велюром
— Секрет крепления цветка на торте
Онлайн школа
«В ОЖИДАНИИЧУДА»
⠀
Дорогие мои ♀️, хочу пригласить Вас в свою новую онлайн школу «В ожиданиичуда»
⠀
Идея школы целиком и полностью пришла во время моей беременности! И теперь, когда я стала мамой очень символично сшить именно куколку беременяшку , ну и конечно же ее спутника ❤️
⠀...
Что будет на уроке:
— Бисквит “Изабелла”
— Ванильный крем
— Малиновый мармелад
— Смородиновый соус
— Пластичный шоколад
— Создание реалистичного граната
— Работа с пластичным шоколадом
Согласитесь, есть десерты, только взглянув на которые ощущается восторг. WoW-эффект вызывает неудержимое желание их попробовать. В преддверии зимы и новогодних праздников, каждому хочется иметь на своем столе такие десерты. На этом курсе, под руководством профессионального арт-кондитера и...
ПРОГРАММА ПАСХАЛЬНОГО КУРСА
Бездрожжевые творожные куличи
Тесто Бриошь замеса - с ручным миксером и планетарным
Куличи бриошь с клубничной пастой
Краффин с шоколадной пастой и орехами
Круглая булка Бриошь с кремом Патисьер
Маритоццо вкуса - апельсиновый, клубничный, с соленой карамелью
3️...
ДЛЯ КОГО ПОДОЙДУТ УРОКИ?
ЗАБОТЛИВАЯ МАМА, ЖЕНА, УМЕЛАЯ ХОЗЯЙКА
Сами печете торты на дни рождения и праздники, и предпочитаете домашние десерты, нежели покупные.
РЕЗУЛЬТАТЫ: Будете удивлять своих знакомых и близких необычной подачей и узнаете новые рецепты.
НАЧИНАЮЩИЙ КОНДИТЕР
Хотите заявить о...
Итак, начинка внутри 3д тыквы - БЛИННЫЙ торт, с шоколадно-банановой прослойкой!
На уроке, который все участники получат уже во вторник, будет авторский метод сборки БЛИННОГО торта, без обрезков и со своими фишками)
А я напомню, что ждет всех участников на уроке 3д-ТЫКВА:
⠀
приготовление...
Что будет на уроке:
— Кофейный медовик
— Шоколадно-кофейный крем
— Фундучный ганаш
— Взбитый гель Апельсин-манго
— Ганаш на белом шоколаде
— Работа с шаблоном
— Все нюансы и секреты надежного торта
— Покрытие ганашем, украшение в форме звезды
Курс, обновлённый и дополненный. Старт потока 13 сентября.
1. Базовые уроки:
- Выбор инвентаря и ингредиентов. Основы работы с Изомальтом, Велюровый, Ганашем
В результате у вас будут Базовые фундаментальные знания, помощью которых вы сможете эксперементировать и не только повторить десерты из...