Научитесь готовить ВЕНСКУЮ ВЫПЕЧКУ в домашних условиях!
Авторский курс по венской выпечке бренд-шефа Валерия Мещерякова - профессионального пекаря с двадцатилетним стажем, который успешно запустил с нуля несколько сетевых кондитерских производств. Кроме того, Валерий регулярно ездит с живыми...
Ольга Фан Юнг
Хозяйка собственной кондитерской студии в Израиле, шеф-кондитер, который обладает не только богатейшим опытом практической работы, но и глубокими теоретическими знаниями. Оригинальные технологические решения и вкусовые комбинации, предлагаемые Ольгой...
Преподаватель Татьяна Овруцкая, специалист по изделиям из дрожжевого слоёного теста, создатель и владелец одного из самых вкусных кондитерских заведений страны “Tocasa”, добилась впечатляющих успехов в работе по производству изделий Viennoiseries и преподавании этой темы.
Её круассаны с...
Марафон желаний (первый этап)
Старт 23 января 2020г.
В марафоне вам предстоит серьезное знакомство с самими собой.
Знакомство с тем как работает поле вокруг когда к нему эффективно подключаешься собой истинным.
Методология отточена и эффективна. Она проста в понимании, очень крута и она на всю...
Автор и ведущий Елена Крохмаль
Я расскажу и покажу Вам:
Техники приготовления дрожжевого теста для слоения
Как подготовить масло для слоения
Техники слоения теста
Как сделать нереально вкусное слоеное тесто на масле Нуазет (техника приготовления масла входит в курс)
Приготовление двухцветного...
Вы получите техкарты по тартам в формате pdf
Тарты:
Bruno
Тирамису
Лимонно-базиликовый
Katom
Карамель
Frutti di bosco
Дюшес
Ёжик в тумане
Аметист
Экзотик
Киш
Nuts
Уроки ЯНВАРЯ 2020 без оформления подписки
На какой возраст рассчитаны наши уроки?
Мы готовим уроки так, чтобы дети начали рисовать сами, без помощи взрослых. И постепенно, урок за уроком, вы заметите как будут меняться детские рисунки. Постарайтесь не вмешиваться, если ребенок не просит...
Разнообразные печенья
Для кондитерских, для мам с вездесущими детьми разных возрастов-развитие мелкой моторики и хорошего аппетита гарантированы,
Для пикника и вечеринки
Для любящих половинок
Для одиноких любителей похрустеть
аперитивы:
крекеры с семечками и луком,
Крекеры с пармезаном и...
Книга в форматах PDFскан
О книге:
Каждая книга фуд-блогера Ольги Аветисьянц – это настоящая инструкция по созданию праздника в любой день. И та, которая перед вами, – не исключение. Эта книга о том, как наполнить дом теплом и ароматами свежей и небанальной авторской выпечки. В четырех разделах...
На 4 часа. С гарантией.
Воспитание силы воли в непосредственной опасной близи к сумасшедше ароматным печеньям. Много -много заинтересованных глаз с другой стороны экрана помогают держать фасон и делать вид, что сила воли у тебя-железобетонная
Чем занимались- обсуждали нюансы приготовления...
Кому подойдёт этот курс
Начинающим кондитерам
Уже стряпаете торты на заказ, но чувствуете, что вам не хватает знаний и навыков? Познакомьтесь с новыми рецептурами, профессиональными хитростями, приемами декоративного оформления выпечки с академией Onskills и получайте за работу больше.
Поварам...
Онлайн версия нашего семидневного семинара Проработка психосоматики по методу Владимира Макулова. Январь2020 г.
Что вы получите:
Проработаете все свои текущие проблемы
Научитесь прорабатывать других и зарабатывать на этом
Новые знакомства, связи и личностный рост
Посттренинговая поддержка в...
«Ты можешь навести мне в голове порядок с пектинами », спросил меня кондитерскии подруг вчера, пока я размышляла о цвете печатей на кексах:
бесстыдно ореховом (да, разумеется, коеСЧем, как вы очень любите)
Гениальном Шоколадном - тот, который с смесью ароматов и специи? мальчика С оливковыми...
Название: Журнал "Коммерческий директор"
Издательство: Актион-МЦФЭР
Подписка за период: январь 2019 г. - февраль 2020 г.
«Коммерческий директор» – практическое пособие по увеличению продаж вашей компании.
Авторами статей выступают ваши коллеги - руководители коммерческих служб успешных...