Приветствую вас на пасхальном мастер классе. Мы вместе испечем традиционное угощение для праздничного стола - кулич
В этом году я представляю вам собственную рецептуру, которую буду готовить для гостей собственной пекарни. Кулич - это классическое изделие. Поэтому мы сделаем необычный вариант...
Друзья открываю продажу пасхальных уроков по отдельности.
Бездрожжевой куличс творожным сыром версия 2.0 и разными начинками. Изделие адаптировано под заморозку.
Вы просили? Мы отсняли!!
В видео урок вошло 2 вида формирования кулича,
в классической форме
и в виде Краффина!
Очень вкусное сдобное тесто!
Нежное! Ароматное!
А какие шикарные начинки :
Шоколадная карамель и конфи малина
Сливочный крем и кулисмородина
И конечно же покрытие Макаронаж
БИЛЕТ БИЗНЕС 🎫
35 видео!!
3 съемки
⚫️ Как снимать живые сериис 1 девушкой
⚫️ Курс о чувственных фото в стиле фильма
⚫️ Съемка в фешн стиле в машине и на крыше дома🔥
⚫️ Как делать модель живой? Как ставить?
⚫️ Как снимать ДИКУЮ серию исобрать ее
⚫️ Как общаться с людьми
⚫️ обучаю делать...
Мини-курс "Кулич на закваске"
1. Секреты выпечкикуличей на заквске
2. Глазурь
3. Кулич на закваске
Невероятно ароматный, пышный, с чуть влажноватым и волокнистым мякишем кулич.
Отлично держит форму и хранится за счет закваски.
Рецепт адаптирован под любую закваску.
Состав: Мука пшеничная...
На рисовой и миндальной муке, с кусочкамисушеных фруктов
Настоящий вкус праздника,
но некоторые говорят "Праздник вкуса".
Настолько вкусный, что гости не поверят, что в нем нет глютена, лактозы и яиц
Здравствуйте, дорогие ученики!
Мы рады вас приветствовать на нашем пасхальном мини - курсе!
Пасха — самый почитаемый и радостный праздник церковного календаря.
Прежде чем приступать к работе и заняться выбором необходимого инвентаря иингредиентов, настоятельно рекомендуем ознакомиться с файлом...
На этом практикуме я научу вас:
Делать драже ссахарной корочкой как на M&m's
Дражировать конфеты
Делать круглый шоколадный центр
Глянцевать
Расскажу про темперирование
Выравнивать драже
Расскажу всё про оборудование иинвентарь (Дам ссылки)
Расскажу всё про сырьё
И т.д
Тесто +помадка (рецепт, нюансы, все, чтобы у вас получилось так же, задача только четко следовать инструкциям)
Стабильный для декора (белковый), который клиенты готовы есть ложками
Рецепт и технология создания элементов декора в виде кейкпопсов перепелиных яиц(3 варианта). P.s. Спец. Формы для...
Тесто +помадка (рецепт, нюансы, все, чтобы у вас получилось так же, задача только четко следовать инструкциям)
Стабильный крем для декора (белковый), который клиенты готовы есть ложками
Три варианта декора (с розами, с нарциссами, обычная подпаленная меренга). В видео подробные техники...
Нежный исочный кулич на домашнем твороге, который вы сделаете сами. Этот кулич долго не черствеет, отличается невероятно насыщенным сливочным вкусом и волокнистым мякишем!
Состав: Мука пшеничная высшего сорта, творог, сливки, вода, патока карамельная, сахар, яйцо, масло сливочное, соль...
Приглашаю на мастер-класс по выпечке необыкновенно вкусного и ароматного кулича.
Подробный разбор сырья
Замес опары и теста
Формование и выпечка
Декор
Фильтры готовности пшеничного теста
Теоретическая база по сырью, ферментациии физ-хим процессы
Основные ошибки
Курс "Специалист по работе с детьми раннего возраста. Запуск речии общее развитие." разработан для мам и молодых специалистов, которые хотят научиться методике работы с детьми от года до трех илис детьмис ЗРР. После окончания курса вы станете настоящим специалистом в области коррекциии...