Курс состоит из 5 тортов
Торт Мак цитрус
Подробное видео от А-Я ️
Маковый влажный бисквит на кефире. ️
Цитрусовый курд ️
Сливочный крем с цитрусовым вкусом. ️
Выравнивание-крем чиз на масле ️
Покрытие велюр.(подробное видео)
Торт мороженое медовик
Медовые коржи.
️Сливочный и карамельный крем...
Видеокурспотортам с низким фудкост без шоколадов.
Обновлённая версия тортов ❤
Что вы получите :
Первое - видеоуроки,
Второе - другая версия рецептур, которая ещё проще в работе иимеет самый низкий фудкост на рынке !
Вкурсе полноценное меню для кондитерской/производства/домашнего кондитера...
Вы получите: курс, котоорый включает в себя 3 полноценных онлайн урока по приготовлению, сборке, декору тортов - пиньят (с сюрпризом внутри, которые разбиваются молоточком):
Мега-популярный торт-яйцо
Торт новогодний шар
Торт пончик с сюрпризом внутри
Каждый урок состоит из подробного видео по...
Базовый курспо муссовым тортам + 8 видео рецептов.
Базовый курспо муссовым тортам:
В первом уроке мы будем говорить о белке, о правильной меренге, о правильно взбитых сливках, почему именно так, а не иначе.
Разберем работу пектинов, принципы работы с ними, формулы создания фруктовых и ягодных...
Станете профив десертах без выпекания , сможете на этом зарабатывать , освоите новую профессию!
Вы научитесь основам приготовления raw/ vegan тортов без выпечки , даже если никогда не готовилиих , и к концу курса будете создавать свои собственные тортики
Я вложила в него весь свой...
ОБУЧАЮЩИЙ КУРСПО 3D-ТОРТАМ!
⠀
Я подготовила для вас 5-ДНЕВНУЮ программу, в которой вы научитесь не только делать какой-то определенный дизайн торта, но иполучите ОГРОМНУЮ теоретическую базу, наработанную годами ❗️ Никаких секретов - ВСЕ аспекты работы до мельчайших подробностей Ответы на любые...
ТОРТЫ? Ага!.. 🤯
Когда речь заходит про новогодние блюда, то первое, что приходит на ум - оливье, запеченная курица с картошкой, бутерброды с икрой и со шпротами, селедка под шубой, холодец. Эта еда с детства настолько отпечаталась в сознании, что, кажется, и через 50 лет при упоминании Нового...
Курс длится 2.5 часа, где мы с вами приготовим 2 торта 10Красные ягоды в шампанском11и муссовый шоколадный.
На курсе я использовала:
Фруктовое пюре
Сливочное масло
Желатин для мусса
Шоколад
Жемчужный сахар для декора
Формы для бисквита
Витоге участия мы получим рецепт 3 тортов! (описание ниже)
Рада Вам сообщить, что 7 декабря состоится очередной закрытый вебинар потортам! Мы будем осваивать очередные три рецепта очень вкусных тортови
кремов. На этот раз мы будем делать:
1. Шифоновый бисквит
2. Карамельный бисквит
3...
Научитесь создавать эксклюзивные торты ивы обязательно найдете своего клиента! На каждый продукт есть свой покупатель, а в дорогом сегменте конкуренция минимальна.
После обучения вы:
Владеете редкимии эксклюзивными техниками создания тортов
Отстраиваетесь от конкурентов, потому что в дорогом...
- Благодаря этой тех карте у вас будет 8 рецептур отработанных квадратных тортов
- Пошаговая технология приготовления дегустационных сетов, которые идеально предложить невестам для выбора начинкив свадебный торт
- Предлагая такие сеты своим клиентам, вы получаете их лояльность, все любят...
На курсе вы:
-Узнаете, как грамотно выстраивать диалог с клиентом при обсуждении заказов на свадебные торты, а также все тонкости сотрудничества со свадебными организаторами.
-Поймёте, что и как лучше предлагать при обсуждении заказа на ярусный торт, с учётом его веса, условий доставкии прочих...
Вы получите материалы 3 недель интенсива: 6 прямых эфиров, 17 подробных видео-уроков. Очень информативный курс.
Программа:
Приготовление крема (4 вида), украшение капкейков.
Сборка торта (2 метода), выравнивание торта
Элементы декора - изомальт, леденцы на сиропе, безе, работа с картинками...
Курспо муссовым тортам - мир удивительных вкусов, текстур и сочетаний. Курс рассчитан на новичков. Все максимально подробно ипонятно, все процессы показаны от и до. Обучение в формате видео-урокови технологических карт.
- Торт 12Манго-Маракуйя13
- Торт 14Шоколад-Кофе-Банан15
- Торт 16Фисташковое...
Урок по приготовлению мини-тортов:
Технологические карты потортамв мини-формате (1кг) ивидео приготовления трех начинок: Мокко, Черника-лимон, Вишня-шоколад
Бонусная технологическая карта торта 17Клубничный мохито18
Тривида крема (ганаш и два вида крем-чиза) для покрытия ивидео...
В СБОРНИКЕ мы досконально разбираем цвета: жёлтый , оранжевый , розовый , зелёный во всех их проявлениях!
❗Все цвета-это ВКУСЫ, я не использую искусственные красители!
~~~~~
✨Итак, мы делаем:
▪Торт шоколад - фисташка - Малина,
▪Торт Шоколад-тропик с киви , ананасом и манго ,
▪Шикарные...