Программа обучения очень насыщенная и очень подробная - подходит для новичков с "0": Инструменты, ингредиенты и материалы для работы.
Видео - рецепт инвертного сиропа.
2 видео урока по белково-заварному крему.
Способы окрашивания и создания цветов.
Тонировка цветов;
Организация рабочего...
Моя любимая Весенняя пора и сейчас моё вдохновение просто на Максимальном уровне и я стараюсь пользоваться им по Максимуму
Чудесные цветы станут достойным украшением вашей Пасхальной выпечки
Программа:
1. сделаем полностью зефирные яйца (большое и маленькое)
2. мини нарциссы
3. анютины глазки...
БУКЕТ ИЗ КОЛБАСЫ ДЛЯ ЛЮБИМОГО МУЖА, ИЗ КОНФЕТ ИЛИ ШОКОЛАДА ДЛЯ ЛЮБИМОЙ МАМЫ..
⠀
А так же огромное количество вариантов букетов собрано в один пакет «Букет» для тебя
В пакете ты найдёшь более 30 мастер-классов по изготовлению сладких, соленых,
детских, мужских, денежных букетов входит в пакет...
КОМУ ПОДОЙДЕТ КУРС?
Зефирный флорист
Но у вас нет стабильного результата
Кондитер
Хотите расширить ассортимент и украшать свои изделия красивыми зефирными цветами
Ищите хобби
Хотите попробовать себя в новом творческом деле, а возможно сделать его своей основной профессией
Наш онлайн курс по...
Тариф Самостоятельный.
Шикарные махровые и классические
Все что я знаю о зефирных тюльпанах, узнаете и вы.
Научитесь "выращивать" их и создавать прекрасные композиции
Что входит в курс:
6 видео приготовления
всего более 25 видео
2 рецепта: на пюре и на соке
приготовление яблочного
пюре для...
Этот курс подойдет всем:
Начинающим
Если вы давно засматриваетесь на зефирные цветы, но не решаетесь начать
Домашним кондитерам
Если вы в поиске новых идей или хотите получить дополнительный источник дохода в короткие сроки
Любителям готовить
Научитесь удивлять гостей и семью вкуснейшими цветами...
МК "Кремовая флористика" сезон 4
Мастерим цветы из белково-заварного крема.
Курс в стадии наполнения. Съемки продлятся с сентября по октябрь включительно.
Материал будем добавлять постепенно, по мере готовности.
Доступ ко всем материалам - бессрочный.
В базовых уроках нет 3 видео: крем на...
Этот курс подойдет всем:
Начинающим
Если вы давно засматриваетесь на зефирные цветы, но не решаетесь начать
Домашним кондитерам
Если вы в поиске новых идей или хотите получить дополнительный источник дохода в короткие сроки
Любителям готовить
Научитесь удивлять гостей и семью вкуснейшими цветами...
Этот курс подойдет всем:
Начинающим
Если вы давно засматриваетесь на зефирные цветы, но не решаетесь начать
Домашним кондитерам
Если вы в поиске новых идей или хотите получить дополнительный источник дохода в короткие сроки
Любителям готовить
Научитесь удивлять гостей и семью вкуснейшими цветами...
Что входит в программу курса?
1часть
Рецепт+Техкарта на соке
Рецепт +Техкарта на пюре
Приготовление инвертного сиропа
Подготовка альбумина
Приготовление яблочного пюре
Пудрение цветов
Часть 2
Отсадка цветов
Пион шаровидный
Пион с серединкой (большая)
Пион пышный без серединки
Пион кустовый
Пион...
Состав курса:
Блок 1
Рецепт зефира без пюре, идеально подходящий под структуру цветов (тех. карта)
Приготовление зефирной массы
Ингредиенты, инструменты, насадки, красители, обзор, упаковки. Адресам агазинов, ссылки
Блок 2
Отсадка тюльпанов новыми насадками
Тюльпаны основа пионов
Пионы...
Что входит в видеоурок
✅Подробное описание (в формате PDF) приготовления зефира "заварным способом" (или "без уваривания") со всеми нюансами, возможными ошибками в приготовлении зефира и частыми вопросами. Базовый рецепт "без уваривания", на основе которого вы можете делать практически из любой...
Видео уроки и текстовые документы
Готовим крем | 36 минут
Базовые навыки | 10 минут
Первые цветы | 16 минут
9 апреля появятся уроки по первому торту.
... в процессе съемок уроки по трем одноярусным тортам и одному двухъярусному
Что понадобится?
Белая фасоль
Глюкозный сироп (по желанию)
Сахар...
Содержание:
рецепт и приготовление универсальной зефирной массы
рекомендации по отработке замеса и хранения массы
отсадка всех элементов сирени (основание, бутоны, листья, цветок, серединки цветов)
детали работы с белой сиренью
тонировка, подбор распылителей
Массовый праздник может принести FOOD-флористу суматоху, усталость
и полную неразбериху. Запутаться в заказах, поссориться с курьером, потерять деньги
и не успеть поздравить самых дорогих - никто не хочет такого праздника!
Блок букеты:
Брутальный букет размера S из мясных деликатесов с пивом...
Зефирные десерты:
Зефир. Теория по работе с зефиром. Ингредиенты и инвентарь. Инвертный сироп. Про созревание зефира. Хранение. Возможные ошибки и как их избежать. Советы начинающему мастеру. Полезные ссылки. Рецепты зефира по классической и заварной технологии. Приготовление яблочного пюре в...
Курс зефирные цветы
ЖИВОЙ ВЕБИНАР по зефиру в молдах: приготовление массы, отсадка в молды,
сборка зефирного букета
Урок по приготовлению яблочного пюре
Видео-урок по приготовлению массы на яблочном пюре для отсадки в молды
Видео-урок по классическому зефиру
Урок по отсадке зефирных роз...
Программа курса:
Список инструментов и ингредиентов для работы с зефиром
Тех. Карта Рецепт инвертного сиропа +видео урок
Тех. Карта Рецепт приготовления яблочного пюре .
Разбор насадок , красители , подготовка рабочего места (Видео)
Тех. Карта заварной зефир на соке + видео урок приготовления...