Мильфей, неотъемлемый атрибут Парижских кондитерских. Десерт, покоривший своим вкусом многих сладкоежек! Хотите научиться готовить его у себя на кухне, а может для своей витрины? Тогда этот видеоурок для Вас! Что входит в видеоурок?
Техника приготовления инвентированного(обратного) слоёного...
Трёхслойная конфета Макадамия-Маракуйя-Манго
Баскский пирог (закрытый тарт) с вишней и фисташковым кремом
Нарезные пирожные Черная смородина-Жасмин
Вишневый тарт с компоте Вишня-Амаретто и взбитым ганашем
Эклер Соленая карамель
Шу "100% Фисташка"
Техника рисования на торте и эвкалипт из...
На день рождения любимой бабушки, на мамин юбилей, на годовщину с мужем, на 5 лет дочке, в подарок самым близким людям, в знак особой признательности - автор всегда готовит свой Медовичок...
⠀
Торт с историей, тёплыми эмоциями и душой в каждом кусочке
⠀
На создание этого вкуса у автора ушёл ГОД...
В этом видео-уроке я расскажу и покажу:
Как сделать макаронаж правильной консистенции
Как работать с насадками и трафаретами
Как сделать макарон в виде единорогов, радуги и сердечек
О всех нюансах выпечки фигурных макарон
После видео-урока вы сможете сделать макарон абсолютно ЛЮБОЙ ФОРМЫ...
В этот раз я поделюсь с вами не только потрясающим рецептом и насыщенными техниками,но и покажу вам изготовление своего любимого декора-клевер
Вы только почитайте состав торта!!!! Уверенна,что вкус вас покорит.
Миндально-лимонный бисквит
Миндальный хрустящий слой
Копмоте из абрикосов и кураги...
Подробный и пошаговый урок по созданию новогоднего и такого волшебного пряничного домика
Домик высотой 25 см.
Урок в формате записи прямых эфиров.
✔️Получится даже у новичков
✔️Урок навсегда остаётся у вас
✔️Рецепт, выпечка, айсинг и консистенции
Рассказываю как правильно вырезать детали домика...
Четыре начинки (Черника, Фисташка, Клубника-Мята, Арабика)
Если включите немного голову, то из этих начинок макарон,
сделаете еще штук двести начинок!
Если соблюдать правильную технологию, то макарон с нашими начинками МОЖНО хранить в морозильной камере!!!
Понятный видео-урок “Снежинки 4 вида” макраме.
Продолжительность видео: 59:06.
Если вы покупаете урок в подарок – сообщите нам, мы подготовим инструкцию по привязке видео к другому человеку
Долгожданный видео-урок, посвященный лепке сразу пяти расцветок герберы. Отличный материал для новичков и опытных мастеров. В видео изучен и объяснен совершенно каждый шаг. Полноценное голосовое сопровождение. Почему так. Зачем так. И как можно еще иначе. Не только смотрим и учимся, но еще и...
Вы получите: запись видео-урока «Angel»
Для кого:
урок подойдет тем, кто не хочет или думает, что не может лепить из мастики
Из урока Вы узнаете:
как сделать идеально плотную и красивую зеркальную глазурь
работа с шоколадным велюром
работа с силиконовыми солдами младенца. Все нюансы
работа с...
Вы получите: запись видео-урока «Трюфели» - все этапы приготовления
+ 9 супер вкусных начинок в том числе сырные:
апельсин-шоколад
брусника-красная смородина
сент-агюр - Белый шоколад
бобы тонка
малина-фисташка
вяленая ягода-фундук
маракуйя-молочный шоколад
клубника-ваниль
пармезан-кешью
Цена данного набора 5400 рублей!
В этом уроке вы научитесь готовить крышечки макарон на французской меренге с пониженным содержанием сахара без варки сиропа, термометра и деления белка, с отлично сформированным мякишем, ярким вкусом миндаля и менее сладкие, чем «итальянцы»
⠀
Вы получите...
Вебинар для кондитеров - будем выполнять стильный изомальтовый декор - твисты, леденцы - всё это вы сможете приготовить!
На этом уроке вы научитесь работать с изомальтом, окрашивать его двумя способами и создавать различные фигуры:
1. Чаша из изомальта - или эффект "всплеска" на торте
2. Твисты...
[lspatterns] Видео-урок по пошиву подтяжек
Урок по пошиву подтяжек включает в себя не только последовательность сборки, но и разбор по моделированию в нужный размер лосин
Урок разделён на две части: пошив нижней части подтяжек и пошив верхней части подтяжек.
Так как урок был включён в марафон...
Видеоурок пирожное «Яйцо»
Карантин и Пасха закончатся, а вот яйца и хлеб будут актуальны всегда ). .
Так что, не привязываемся к пасхальной тематике, без ушек и хвостиков (хотя можно и их привинтить). То, что останется актуальным в любой сезон, видеоурок по созданию пирожного «Яйцо», с...
Любой, даже самый грустный день можно исправить с помощью чашки крепкого кофе и любимого печенья. Орех и шоколад, корица и ваниль, марципан и сахарная пудра закружились в авторских рецептах шефа-кондитера Варвары Джанджгава, чтобы вы смогли создать свой незабываемый шедевр.
Более пятидесяти...
Научились готовить слоеное тесто?
Самое первое изделие из него, знАковый десерт французского кондитерского искусства — это Мильфей с ванильным кремом.
Классический мильфей очень сильно отличается от всем нам известного Наполеона. Это тонкие слои хорошо пропеченного карамелизированного...
Видеоурок Росписи "Тату" .
Роспись в этой технике,очень лёгкая, ее могут освоить как мастера с опытом ,так и новички...
Освоив эту технику вы сможете создавать не только дизайны с курса,но и рисовать много других цветочных композиций!
Хотите быть одним из топовых мастеров, тогда вам нужен этот...
Вы научитесь создавать нежную, прозрачную розу.
В данном уроке говорится подробно как создать прозрачную розу, как не запутаться в большом количестве лепестков, с чего начать работу и как смешать нужные цвета.
Я показываю акварельные приемы для достижения максимального эффекта прозрачности и...