1. Настёнка

    Скачать Начинки для макарон «Сырное ассорти» (sweetsbyalice_com)

    Начинки для макарон "Сырное ассорти": Ганаш с сыром DorBlu Ганаш с сыром Gorgonzola Ганаш с сыром Parmigiano Regano Начинка с бородинским хлебом Конфи из инжира Конфи из груши Томленая груша Карамелизированная груша Карамелизированные орехи Карамелизированная хлебная крошка Технологическая...
  2. СТОПЭ-СТОПЭ

    Скачать [cupketik_good] Чизкейк Дор блю-Груша (Екатерина Перегудова)

    В тех. карту входит: - Видео-урок приготовления чизкейка - Подробная пошаговая инструкция по приготовлению - Рекомендации по инвентарю - Таблица себестоимости - Теория чизкейков
  3. Танцующий пёсика

    Скачать Закусочные профитроли "Цифры" (brutal_cakes)

    Кексовая основа Крем Рецепт профитролей Три вида начинок Карри-Ананас-Ветчина Песто с тапенадом Груша-Орехи-Дор блю PDF файл с подробным описанием рецептуры с нашими рекомендациями. Шаблоны цифр 23.
  4. Аноним

    Скачать Трюфель Дор Блю - кедровый орех - груша (Светлана Егорова)

    Рецепт - Трюфель "Дор Блю - кедровый орех - груша" Уровень сложности рецепта - Продвинутый Условия хранения 10 -14 дней при 4-6С
  5. Мейма

    Скачать Квест Бородинский 3.0 (olga_pekarko)

    В этот чудесный день я пришла представить вам третий КВЕСТ ПО РЖАНОМУ хлебу Только рожь и тема ржаного хлеба - от А до Я ПРОГРАММА Квеста: ВЫВЕДЕНИЕ ржаной ЗАКВАСКИ (пошаговая видео-инструкция) все подробности о ее хранении, кормлении и консервации (конспект) ВЫПЕЧКА первого ХЛЕБА, финский хлеб...
  6. Сумасшедший конь

    Скачать Вебинар "Макарон и начинки" (Юлия Доценко)

    "Макарон и начинки" - супер подробный вебинар с приготовлением макарон и разбором всей необходимой теории. Он для тех, кто ещё не пробовал готовить макарон и для тех, кто хочет поработать над своими ошибками и идеалом, и, конечно, для тех, кто хочет только получить новые нетривиальные начинки и...
  7. Кольцо-яйцо

    Скачать [Кондитерка] Авторский рецепт муссового торта «Груша - дор блю - грецкий орех» (Юлия Тарасова) @tarasyulya

    •Бисквит из грецкого ореха •Крем с дор блю •Грушевая начинка •Мусс с белым шоколадом и кальвадосом . Взрослый торт для особых случаев Под бокальчик белого или красного сухого .
  8. Лягушатор

    Скачать Печенье Макаронс (Мария Манахова)

    Печенье Макаронс на миндальной муке и итальянской меренге, приготовим начинку "Ягодный ганаш" и жидкий центр из маракуйи. В описании к видео-уроку: Базовый расчет и пропорции шоколадных ганашей Классический ганаш на молочном шоколаде Малиновый ганаш Арахисовый ганаш Миндальный хрустик Ганаш...
  9. Цап Царап

    Скачать [Baking breads] Он-лайн школа Хлеба на закваске, 2019 (Антон Корнышов, Наталья Корнышова)

    Онлайн-Школа Хлеба На Закваске Пошаговые Видеорецепты Онлайн-Помощь От Пекарей Тонкости Хлебопечения Все Ответы В Одном Месте! Научиться печь хлеб может Любой человек Мы так упростили весь процесс приготовления хлеба на закваске, что Вам остается лишь повторять простые шаги в видео-уроках Все...
  10. Кукурузкин

    Скачать Все начинки для макарон (blesk_macaron)

    Без шоколада Valrona (Вальрона) и подобных кувертюров. Без редких текстурных агентов. Все начинки для макарон стабильные и их можно замораживать. В ассортименте 31 огненная 🔥 начинка для макарон. Начинки для макарон с технологическими картами (подробное описание рецепта начинки и процесса...
  11. ЧЁ ТАМ

    Скачать [egor.team] Современный пекарь (Егор Козловский)

    Онлайн-курс по приготовлению полезного хлеба в домашних условиях ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ УРОКИ: Инвентарь пекаря и история хлеба. Ингредиенты для выпечки хлеба и булочек. Закваска - её выведение, «кормление» и хранение. Дрожжи - их использование в хлебопечении. Основы хлебопечения. Выпечка и хранение...
  12. Котофейкина

    Скачать Домашний пекарь. Тариф Мастер (Иван Локис)

    Меня зовут Иван Локис и вот уже 6 лет я работаю шеф-пекарем в Московской производственной пекарне «Ладушка» и главным технологом Школы правильного хлебопечения «8 злаков», и я с радостью проведу вас по всем тайным тропинкам этого большого, но уютного мира к вашей цели Вы сможете сделать вкусный...
  13. ЛАФА

    Скачать Семечки. Паучок (Анна Красноперова)

    Как и все семечки вяжется одной деталью. Все элементы вывязываются в процессе вязания. Расход пряжи: 9 гр основного цвета и около метра белого цвета для глазок (WOLANS BUNNY BABY)
  14. Ананасина

    Скачать Семечки. Капибара (Анна Красноперова)

    Герой, который в последнее время стал очень популярным!!! Теперь КАПИБАРА есть и в "семечном" варианте. Как всегда-все вяжется очень быстро. Минимум материалов. Все вяжется одной деталью. От носика до хвостика" без отрыва нити.
  15. Mergin

    Скачать Коллекция начинок для макарон "Сырная ассорти" (Екатерина Леонова) @eleonova_gastromacaron

    Коллекция 5 начинок для макарон "Сырная ассорти": Капрезе с сыром Моцарелла и базиликом на основе классического ганаша с белым шоколадом и центром из вяленых томатов Гастрономическое тирамису-Бородинский хлеб на основе классического ганаша с белым шоколадом, сметаной из топленых сливок и...
  16. Лягушатор

    Скачать Чизкейк "Бородинский" (Виктория Мельник)

    Не стоит себе сразу воображать плотную текстуру хлеба в десерте, здесь от него все только самое лучшее! Ржаной, густой, чуть сладковатый запах с оттенком кориандра в основе, который обволакивает нежная и гладкая текстура сырного слоя с варёной сгущёнкой. Ну и для свежести немного клюквенного...
  17. Пёсика

    Скачать [cupketik] Чизкейк Бородинский хлеб с пивом Гиннес и апельсином (Екатерина Перегудова)

    В тех. карту входит: подробная пошаговая инструкция по приготовлению таблица себестоимости рекомендации по инвентарю теория чизкейков
  18. Гусяка

    Скачать [УОМ] Печем безглютеновый хлеб (Олеся Терещенко, Ирина Непомнящих)

    Что будем готовить - Хлеб с семенами льна на закваске Sekowa - Быстрый гречнево-овсяный хлеб - Миндальная фокачча - Содовые булочки на кефире мультизлаковые - Медово-овсяный кекс (без сахара) - Bananabread с овсяной мукой - Закусочные маффины с кокосовой мукой - Миндальные крекеры
  19. ЫЫыыыЫЫ

    Скачать Семечки. Утка Лалафа (Анна Красноперова)

    Цельновязаная игрушка. Без пришивных деталей. Размер от 5 до 12 см, в зависимости от выбранной вами пряжи.
  20. Можно Лизу

    Скачать Онлайн МК из 2 вкуснейших начинок на взбитом ганаше (kate_andcake)

    Онлайн МК состоит из 2 вкуснейших начинок на взбитом ганаше: 1. Дор Блю - Груша - Грецкий орех ; 2. Ванильный чизкейк . В уроке я подробно объясняю и показываю весь процесс приготовления взбитого ганаша от начала и до конца! Никакого монтажа и обрезки видео! Весь процесс приготовления перед...
Сверху