Яркий, эффектный и вкусный десерт, для истинных сладкоежек.
Первый слой - яркие нотки шоколадного бисквита
Второй слой - мусс на темном шоколаде, самое настоящее шоколадное блаженство
Третий слой - мусс на белом шоколаде, с мягким сливочным вкусом
Четвертый слой - мусс на шоколаде с клубникой...
ОСЕННИЙ сборник трайфлов:
Полосатые "Шоколад-2 вида смородины"
Полосатые "Шоколад-черника-манго3
Полосатые "Шоколад-ваниль с 2 слоями голубого мусса"
"Персик-облепиха с морковным бисквитом на пюре"
"Черная смородина-шпинат"
Яркая облепиха с нотками мёда и лимона
Красная смородина с розовым...
В сборнике 9 видов трайфлов (голубые, сиреневые, с абрикосовой карамелью...) + 5 вариаций капкейков.
Выход сборника 29 Марта.
▫️Итак, в новом сборнике 9 ВИДОВ ТРАЙФЛОВ, а также бонусом на их базе 5 ВАРИАЦИЙ КАПКЕЙКОВ 🧁
Т.е. целый шикарный Candy Bar ✨
~~~~~
▪️Вкусы в сборнике...
Три (четыре) шоколада. Включает в себя основу брауни, 4 мусса: тёмный, молочный, клубничный, белый. На основе белого и клубничного делаются ВСЕ цветные полосатики. Желе. Оформление шоколадными подтеками и венком.
Сборник включает в себя:
~~~
1. Торт ТРИ ШОКОЛАДА с ФИСТАШКОЙ: новый брауни, идеально сочетающийся с хрустящим слоем фисташка-шоколад, мусс тёмный шоколад , мусс молочный шоколад, мусс фисташка-матча , фисташковая глазурь (не желе), крем для украшения.
~~~
2. Бисквитный торт...
▫️За весну и лето ☀️я успела принять участие в нескольких марафонах. И как правило, в конце каждого марафона проходит рассылка всех эфиров и рецептов. Но я всегда получаю множество писем, что рассылку не получили и пр.
▫️Я, к сожалению, не имею к этим рассылкам отношения, это всё к организаторам...
В курсе подробно разобрано 2 торта: Апельсин-малина с малиновым желе и муссом Малиновый йогурт, Апельсин-Орех Пекан с Апельсиновым желе и густым карамельным соусом.
Два вида оформления: акварельные мазки и Апельсиновые Шоколадные подтеки. Всего около 50 стр. с фото, Мегаподробно!
По этому уроку вы научитесь печь нежнейшие мелкопористые капкейки из шоколадного, ванильного и лимонного теста, а также собирать нарядные слоеные трайфлы.
В СОСТАВ УРОКА ВХОДИТ:
Видео-урок «Шоколадное, ванильное и лимонное тесто» + Тех. карта
Видео-урок «Шоколадное тесто» + Тех. карта...
Фисташковый Наполеон! Быстрое слоеное тесто, фисташковый заварной крем на желтках. Ох, мой любимый крем… (можно использовать для полноценного торта)
Апельсин / Клубника! Для тех, кто уже не может видеть тот крем-чиз)) Апельсиновый кекс с апельсиновым сиропом, получите компоте и невероятный...
НОВЫЙ УРОК - ЯГОДНЫЙвыйдет уже 31 ИЮЛЯ!
Объявляю ПРЕДЗАКАЗ ☺
~~~~~
Я очень хочу, чтобы многие, кто думает стоит или нет, могли познакомиться с моими МЕГА подробными УРОКАМИ, поэтому этот СБОРНИК в период предзаказа по самой лояльной цене, такое предложение будет всего 6 ДНЕЙ до 1 августа.
~~~~~~...
Рецептурный курс "Трайфлы-2". 5 новых авторских начинок для самого популярного десерта в стаканчике!
🔹 Сроки годности и условия хранения
🔹 Инвентарь
🔹 Советы по декору
🔹 5 вкуснейших авторских рецептов трайфлов в виде красивых технологических карт формата PDF с фото:
"Шоколад-вишня со...
3 вида десертов в стакане, 12 разных вкусов и их гармоничное сочетание.
Граммы, пропорции, возможные замены, немного теории и много моих подсказок в дизайнерском оформлении!
⠀
Шоколадный и лимонный воздушные бисквиты, кокосовый хрустящий штрейзель, тягучая сливочная карамель, фисташковая...
Ура! Долгожданный мой чудесный новогодний Ягодный торт- фиолетовый градиент Для меня фиолетовый и золотой это прям самое-самое новогоднее .
❓Что разобрано в этом курсе:
- Светлая основа с миндальной мукой;
- Идеальный 6-ти цветный градиент на базе белого ( цветной шоколад не нужен!) шоколада и 3...
Курс 23Трайфлы. Перезагрузка”💥!
⠀
🔸️Три шоколада
🔸️Панна котта
🔸️Тирамису
🔸️Сникерс
🔸️Фисташка-малина
🔸️Клубника-персик
🔸️Манго-маракуйя
🔸️Шоколад-малина и Шоколад-вишня
🔸️Сливочно-клубничный
⠀
Вот и подошёл к концу марафон записи и обновления. Всего за несколько дней мои студенты научились...