Результаты поиска по запросу: [Culinart] Ремесленные сыры (Евгений Диденко)

Мы рады анонсировать набор на курс «Домашний кондитер», который стартует 28 сентября. За пять дней Вы не только научитесь готовить основные виды теста, крема, узнаете технологии приготовления всех классических десертов, которые должны быть в арсенале каждого кондитера. Но и освоите новую...

Из мастер-класса вы узнаете: На нашей с вами встрече предлагаю сшить текстильную куколку ведьмочку. Куколку будем делать в технике грунтованный текстиль. Пройдем все этапы работы: от раскладки выкройки на ткани до окончательного декора куклы. В процессе работы вы узнаете как правильно набивать...

Курс рассчитан на профессионалов и на любителей, которые хотят углубить свои знания в кондитерском искусстве. Вы окунетесь в мир экзотических вкусов и узнаете секреты приготовления классических тортов. Курс - 100% практический. В ПРОГРАММЕ КУРСА: Технология приготовление бисквитов. Технология...

Правильно составленный кондитерский ассортимент – это залог успеха кондитерской или кафе. А хорошему кондитеру очень важно быть в курсе модных кондитерских тенденций, знать, что наиболее востребовано и актуально для любителей сладкого. На практическом курсе «Современная кондитерская витрина»...

Начинающие предприниматели зачастую плохо представляют сферу, в которой они собираются открыть дело, не умеют оценить потенциальный спрос и возможную прибыль. Запустить успешный бизнес помогает составление бизнес-плана – стратегического документа, который содержит обоснование бизнес-проекта и...

ЭТОТ КУРС ДЛЯ ВАС, ЕСЛИ ВЫ: Кондитер или шеф-кондитер, желающий повысить свою квалификацию; Увлекающийся любитель, который хочет повысить уровень своих знаний. ПРОГРАММА КУРСА: Особенности и тонкости приготовления разного вида печенья; Вкусовая палитра; Варианты отсадки и подачи; Сроки...

Зефир, маршмеллоу, пастила – нежные, воздушные, низкокалорийные и вкусные десерты, которые имеют своих почитателей по всему миру. Многие считают их близкими родственниками, но это не так. Родина пастилы – Россия, зефира – Франция, маршмеллоу – Америка. Все эти сладости можно купить в магазине...

В программе курса: Виды предприятий общественного питания и их структура; Особенности торгово-производственной деятельности и розничных продаж; Общие требования к кулинарным предприятиям, ресторанам, кофейням, барам, столовым; Правила размещения сети предприятий общественного питания...

Французская кухня очень богата десертами и сладостями. Одними из них являются знаменитые Le Macarons, название которых можно перевести с итальянского языка как «разбитые» или «раздавленные». Что же такое macarons? Это маленькое пирожное, состоящее из миндальной муки, сахарной пудры, яичного...

Господа, я закончил курс "Фото-дегустация". В результате у меня есть 8 записанных занятий общей длительностью четыре с половиной часа. Вот список тем проведенных уроков: 1. Выдержка, диафрагма, режим М, воздух на фотографии. 2. Коротки и длинный фокус, кроп. 3. Первый план, формирование сюжета...

Дистанционный курс для сыроделов. Все видео уроки в записи. Полный цикл от варки до готового результата, уход за сыром, мойка сыров и уход за коркой. Сыры курса: Аппенцеллер, Морбье, Монт Д'Ор, Томм (2 вида), Эмменталь, Святой Нектар.

В программе: - шевр - мягкий с начинками - бюш - в золе и белой плесени - вытяжной - коза в розах - полутвердый - шевротен (видео с выдержкой загружу в ближайшее время)

Предлагаю Вашему вниманию новый видео МК по созданию кота. В этом мк Вы сошьете двух котов, одного поменьше, другого побольше. Выкройка у них одинаковая, только роспись разная. В данном видео материале я дам Вам 2 выкройки самого кота и 3 варианта лап. А также (беззвучную) роспись маленького...

Я разбираю и анализирую самые интересные фильмы за всю историю кинематографа. Цель разбора: лучше понять смысл и, иногда, раскрыть их секреты. Возможно, вам стоит потратить пару часов на просмотр режиссерских разборов фильмов от Ивана Диденко. Он режиссер по образованию, в отличии от 99,9999%...

Обучение от действующих сыроваров Александра и Татьяны Ярлыковых. Чему вы научитесь на курсе: Быстро находить качественное, сыропригодное молоко по приемлемой цене Научитесь разбираться во всех ингредиентах для сыроделия Узнаете какие закваски необходимы практически для всех видов сыров Сможете...

Я создал этот курс специально для всех: Кто любит вкус настоящего сыра и скучает по хорошим сырам Кто устал искать на магазинных полках действительно вкусный полутвердый сыр Кто заботится о правильном питании семьи и выбирает все самое лучшее и полезное Кто обожает пробовать новые рецепты и...

Сыры: Мораше - невероятно вкусный сыр, традиционно из козьего молока с интересной обёрткой, с участием плесеней и дрожжей. Относится к лактикам. Ля фигу - сыр Инжир, по форме и наполнению. С поверхностной плесенью. Относится к лантикам. Пон - л'Эвек - ароматная корка французского сыра не...

Из руководства «Витамины» вы узнаете: ✅Какие витамины и минералы жизненно необходимы? ✅ Какие витамины надо принимать и кому профилактически без анализов? ✅ Как понять, что у Вас дефицит витаминов? ✅ Стоит ли покупать поливитамины? ✅Что выбрать витамины с айхерб или витамины зарегистрированные...

В программе курса: Выпечка бисквитов. Виды бисквитов для муссовых тортов. Параметры бисквитов: размер, толщина, диаметр. Приготовление прослоек в торты, муссов. Сборка тортов. Правила и варианты сборки муссовых тортов. Изготовление декора. Декор из шоколада и карамели. Оформление тортов под...

Так вот, Лев готов к встрече с вами МК в видео формате: 4 части длительностью 4:30 часов. Лев не большой, около 18 см, сделан в технике грунтованный текстиль. Стоит самостоятельно.