Результаты поиска по запросу: Торт "Банановый рай с карамелью" (kasadelika)

Состав: маковый бисквит 2 вида пропитки лимонный курд клубничная прослойка

Рецепт торта самый вкусны торт. Раскроют секреты приготовления торта

Длительность: 35 мин. Теория по шоколаду, темперирование. Основные постулаты работы с шоколадом. Технология создания фигурок и их окрашивание двумя способами. Ссылки на лучших формоделов. ИНВЕНТАРЬ: Силиконовые лопатки Пирометр Пластиковая емкость для шоколада Кондитерские мешки Высокий...

Твои результаты за 3 месяца: Освоишь новые трендовые техники декора, научишься идеальному выравниванию Сможешь привлечь больше заказчиков, увеличить свой доход и стать востребованным кондитером Выйдешь на новый уровень мастерства и сможешь выделяться среди конкурентов Грамотно упакуешь свой...

Фундучный бисквит Крем на молочном шоколаде Карамелизированные бананы Карамельная пропитка Фундучное кремю Хрустящий слой

Длительность: 30 мин. Классический ганаш на белом шоколаде. Стабильное покрытие, которое можно брать руками. Ганаш легкий и вкусный, имеет пониженную сладость, не трескается. Несложный в работе, поэтому прекрасно подходит для новичков. Идеален под все виды декора, подходит под велюр...

Программа курса: Урок 1 "Торт с зайкой Лилу" Темперирование шоколада. Создание шоколадных шаров и фигурки зайки. Нюансы окрашивания фигурок. Флажки из мастики. Велюр на белом шоколаде. Работа с краскопультом. Декорирование торта Урок 2 "Торт с радугой" Создание цветов и радуги из мастики...

Программа курса: 1 МОДУЛЬ. Теория Теория укрепления и сборки многоярусных тортов. Обсуждение нужных материалов Виды начинок и их распределение. Правила стабилизации Распределение веса и диаметров. Выбор пропорции и высоты ярусов Таблица диаметров на нужный вес. Формула пересчета рецептов...

Нарезные пирожные в новом формате: -арахисовое печенье - черника - лаванда - тирамису Очень вкусные и нежные десерты, адаптированы под заморозку Тех карты в формате pdf

Осенний вкус бисквитного торта "Морковный с облепихой и апельсином": Морковный сочный бисквит с пряностями, грецким орехом и цедрой апельсина Ванильный крем-мороженое с белым шоколадом Конфи "Облепиха-Апельсин" Ганаш "Облепиха-Апельсин"

Вкусные торты на обучении!

Бисквитные торты (Kasadelika) Торты: Шоколадный с Орео Ванильно-слив абрикосовый Шоколадный с манго-марак Кокос-манго- марак Клубничный мохито Фисташка-малина

Бисквитные рецептурные карты. Пакет 23 карты Каждая рецептурная карта - подробное руководство по приготовлению торта с "нуля". Она представляет собой текстовый документ в формате PDF с подробно описанной техникой приготовления. Рецептурные карты: А-ля Тирамису Апельсин-шоколад...

Тех.карта по приготовлению зеркальной глазури и леопарда на ней от Касаделики

Состав: нежные шоколадно-медовые коржи воздушный крем с добавлением какао шоколадное кремю

Муссовые пирожные - трендовый десерт, который всегда есть в наличии. Почему нужно ввести муссовые пирожные в ассортимент? - Очень простая технология приготовления. Нет сложных процессов, выравнивания, декора. Получится с первого раза даже у новичка - Минимум инвентаря. Понадобится силиконовая...

Чизкейки на палочке - десерт, который всегда есть в наличии! 5 разных вкусов за половину рабочего дня и готовый ассортимент на несколько недель вперед готов! Видео-курс «Новые чизкейки на палочке»: Дубайский чизкейк Шоколадная основа Ароматный шоколадный чизкейк с выпечкой Хрустящий слой с...

На пошаговом видео-курсе «Декор детских тортов» Вы научитесь делать 5 потрясающих детских декоров тортов. Курс откроет Вам новые возможности, поднимет уровень Вашего мастерства и даст профессиональный рост. На курсе Вы научитесь: Работать с мастикой и вафельной бумагой Темперировать шоколад...

Муссовые торты Четыре новых рецепта (Kasadelika)

Нарезные пирожные - десерт, который всегда есть в наличии! Пирожные хранятся в морозильной камере до 1 месяца (рецепты адаптированы под заморозку). Их можно приготовить на праздники заранее и предлагать клиентам на выходные/к чаю/по срочному запросу. В этом десерте нет сложных процессов...