В этом месяце я хотел привести вас в состояние потока. Лучшее состояние. Самое великолепное государство.
"Состояние потока - это оптимальное состояние человеческого сознания. В нем описываются моменты полной поглощенности, когда вы настолько сосредотачиваетесь на поставленной задаче, что все...
Курс разработан на основе рецептур с производства полезных десертов. Все десерты разные, не повторяются. Каждый вкус со своей «изюминкой2.
• Чизкейк клубника в сливках из ферментированного кешью, песочного ванильного краста (без фиников) и джема из цельных ягод
• Вишня в Шоколаде с мягким...
Сборник из 3 авторских рецептов от фитнес-кондитера Ирины Собченко
Безглютеновые ПП-десерты
Альтернативные рецепты без лактозы
Оригинальный рождественско-новогодний декор
Авторский рецепт десертной «красной икры»
В сборнике три десерта, которые станут хитом ваших новогодних праздников...
Йогурт — это не просто завтрак. Это основа для десятков лёгких, вкусных и полезных десертов, которые можно приготовить дома без лишней суеты. В этой книге собраны 30 рецептов, которые подойдут для тех, кто хочет побаловать себя сладким без чувства вины.
Здесь вы найдёте:
десерты без сахара и...
Кондитерское дело - это не список рецептов и привычных действий,(которые не всегда приводят к результату).
Это смесь химии, физики и искусства.
О чем будет курс
Не каждый кондитер в своей практике приходит к моменту, когда уже нет сил терпеть диктат сливок, яиц и пшеничной муки. Но те, кто...
Что Вам даст прохождение курса:
- улучшение и поддержку Вашего здоровья
- однозначно вкусные и полезные десерты к чаю
- свободу от страха набрать лишний вес или приобрести диабет
- здоровье Ваших детей и их потомков
- психоэмоциональное спокойствие
- несомненное преимущество в выборе подарков...
Готовьтесь к тому, что вы никогда не купите мороженое в магазине! Огромное количество вкусов для самых
искушенных гурманов, ППшников и веганов
В сборнике:
1. шоколадное
2. ванильное
3. с мятой и шоколадной крошкой
4. фисташковое
5. банановое
6. с карамелью
7. с темным шоколадом
Веган...
Готовим без сахара, без муки, без молока, без глютена и без выпечки
7 ШИКАРНЫХ ТОРТОВ
- Витаминная бомба Очень полезный торт с добавлением сырой свеклы!
- Брутальный чернослив Напоминает Советский десерт 22Чернослив с грецким орехом в сметане23
- Блинный черничный Блинный торт с черничным кешью...
Барабанная дробь.....мы объявляем новый рождественский конспект. Точнее, два конспекта. Потому что у нас две звезды: уже известная вам Мария Кудряшова и пока не известная Екатерина Барсегова. Маша расскажет про традиционную рождественскую выпечку разных стран, а Катя про шесть рождественских...
[Кондитерка]Сахара и желирующие агенты II (Мария Селянина)
31 мая
Вы уже присутствовали на вебинаре 24Сахара и желирующие агенты - 125?
Хотите продолжать?
Интересно разобраться в возможностях новых ингредиентов, существующих на рынке? Возможных грамотных заменах сахара?
Какие дополнительные...
Состав курса
Шоколадный пудинг с хурмой
Тофу пудинг
Гречневый мусс
Творожок из зелёной гречки
Чиа пудинг
Осенний чиа пудинг
Льняной йогурт
Карамель на аллюлозе
Карамель на кокосовом сахаре шоколадная
Карамель малиновая
Варенье из чёрной смородины с чиа
Джем из ягод
Панна котта веган
Мармелад...
Программа курса:
Про муссовые торты (Особенности, принципы сборки и пр.).
Декор, техники, которые подходят для муссовых.
Глазурь и Велюр - нюансы работы, что нужно из инструментов.
Оборудование для того, чтобы начать.
Какие бывают формы, какие лучше, какие выбрать.
Продукты, какие выбрать, где...