1. Кукарек

    Скачать Все трайфлы (nezabudka_cake)

    Уроки ТРАЙФЛЫ: Часть 1 и 2 бисквитные и бисквитно-муссовые: Трайфлы с брусничным конфи и кремом малиновый йогурт Шоколадные трайфлы с вишней Шоколадные трайфлы с карамелью и фундуком, а-ля Сникерс Апельсиновые трайфлы с карамелью и мандариновым желе Тропические трайфлы с кокосовым муссом...
  2. Папай

    Скачать Муссовые торты. Тариф Самостоятельно (Ольга Шлычкова)

    Программа курса НЕДЕЛЯ 0 Рецепты и технология: Зеркальная глазурь на шоколаде Зеркальная глазурь на какао Карамельная зеркальная глазурь Шоколадный велюр НЕДЕЛЯ 1 Торт Фисташка-Малина Фисташковый бисквит Джоконда Хрустящий слой Малиновое конфи Фисташковый мусс НЕДЕЛЯ 1 Торт Вишня-Черемуха...
  3. Певец

    Скачать [Make Cake] Муссовые торты. Сам себе кондитер (Анастасия Лазарева)

    Программа Фисташка-малина Фисташковый бисквит Кули малина Ванильная намелака Мусс на основе шоколада Покрытие зеркальной глазурью Экзотик Кокосовый дакуаз Хрустяшка с вафлей Конфи маракуйя-манго Ванильный крем Мусс на основе манго-маракуйя Маракуйя-молочный шоколад-карамель Шоколадный...
  4. Кукурузкин

    Скачать Муссовые торты Четыре новых рецепта (Kasadelika)

    Муссовые торты Четыре новых рецепта (Kasadelika)
  5. СТОПЭ-СТОПЭ

    Скачать [millionova_fit] Муссовые торты - просто. Самостоятельный (Ольга Миллионова)

    Вы научитесь готовить: 1. 10 вкусов муссовых тортов и пирожных 2. Освоите разные технологи начинок и муссов 3. Сможете создавать свои сочетания вкусов 4. Используете разные способы нанесения глазури с эффектами «мрамор», «космос», «леопард» 5. Создадите современный декор из шоколада и изомальта...
  6. Свинтанцы

    Скачать [Кондитерка] Тех.карта муссового торта "Ирландский кофе" (Sweetburg)

    Шоколадный бисквит, хрустящий слой, кофейное креме, шоколадный крем с хрустящими шариками и кофейный мусс с виски.
  7. Карамелькина

    Скачать [Кондитерка] Шоколадные трайфлы (Nezabudka_cake)

    Рецепт и подробная технология приготовления шоколадных трайфлов доступна в виде электронного курса в формате пдф: Влажные Шоколадные бисквиты, 2 вида начинок, пропитка, крем-чиз и оформление, более 20 стр. с фото.
  8. Певец

    Скачать [Кондитерка] Курс Муссовые ПП (natalie_pepe)

    Всю самую интересную инфу от заморских включила в программу курса. Ну и плюс свои наработки конечно же. Будем готовить десерты и торты с безлактозным суфле, сливочными муссами (без сливок), raw (веган), фруктовой диетической намелакой, нугой без сахара и т.д. Разберём виды муссов. Поработаем с...
  9. Кися

    Скачать [Pastry-School] Муссовая эйфория!

    ХОТИТЕ НАУЧИТЬСЯ ГОТОВИТЬ СОВРЕМЕННЫЕ И ЭЛЕГАНТНЫЕ МУССОВЫЕ ТОРТЫ? Но считаете, что такие сложные десерты доступны только опытным шеф-кондитерам и для их приготовления потребуется дорогой инвентарь? Мы хотим доказать Вам, что такие десерты совсем не сложны в приготовлении и Вы можете делать...
  10. СТОПЭ-СТОПЭ

    Скачать Сборник муссовых тортов 2.0 (ze.firka)

    Всем доброго вечера Хотела сделать предпраздничный подарок к 8 марта в виде сборника муссовых тортов 2.0 , но что-то пошло не так и я даже особо никого не поздравила‍ Поэтому спустя 2 дня выкладываю анонс на сборник, который вы можете приобрести по предзаказу со скидкой 50%. Высылаю на след...
  11. Танцулька

    Скачать [Кондитерка] Тех.карта муссового торта "Клубничная Маргарита" (Sweetburg)

    клубничный бисквит, клубничный заварной крем, взбитое желе лайм-текила, мусс на белом шоколаде с клубникой и лаймом, клубничный гарнир с кусочками желе и окантовка из изомальта
  12. Джери без Тома

    Скачать Вишневый курс (пакет 1) (nezabudka_cake)

    ДОЛГОЖДАННЫЙ новый УРОК! ДЕСЕРТЫ с вишней. В этом уроке мы приготовим: 1. Торт ВИШНЯ-МАЛИНА-ШПИНАТ, яркий и оригинальный, очень нежный на вкус, 2. ЧЕТЫРЕ ШОКОЛАДА с вишней , 4-слойная красивейшая вариация моего классического торта, 3. Шоколадные КАПКЕЙКИ с вишней и шоколадно-вишневыми...
  13. Кофка

    Скачать [Novikov school] Муссовые торты (Мишель Вийом)

    Мишель Вийом (Michel Willaume) — Чемпион Мира по кондитерскому мастерству. Дакуаз, тропические тарты, муссы и начинки, глазурь и велюр, сборка тортов - в любой момент вы можете посмотреть мастер-классы Мишеля и приготовить удивительный десерт, следуя инструкциям магистра кондитерского искусства...
  14. Певец

    Скачать [Кондитерка] Шоколадный или Золотой градиент (nezabudka_cake)

    Материал представлен в формате pdf! Видео материалов описание не содержит! Что разобрано в курсе: Классический торт Три Шоколада в 2-ярусном исполнении с банановым желе. Делаем 2-ярусного малыша весом всего 1,8-2 кг. Очень просто, очень эффектно! Как сделать и укрепить торт в 3 яруса. Самое...
  15. ЧЁ ТАМ

    Скачать [Кондитерка] Медовик с малиновой прослойкой (nezabudka_cake)

    Медовик с желе. Медовые коржи, вишнёвое желе, сырно-сметанный крем. Подробное описание сборки и выравнивания торта. Оформление.
  16. Обезъяна

    Скачать [Кондитерка] Муссовый МК "Базовый" (Ксения Пенкина)

    Формат - mp4. (45 мин.) Уникальная возможность погрузиться в создание муссового торта, зеркальной глазури и пушистого велюра не имея опыта в кондитерском искусстве. Если же у вас имеются определенные знания, но вы решили повысить свой уровень и поправить недочёты - это видео так же для вас. Вы...
  17. Цап Царап

    Скачать Трайфлы часть 3 (nezabudka_cake)

    АНОНС, НОВЫЙ АНОНС- НОВЫЙ УРОК! ~~~~~ ▫️ТРАЙФЛЫ ЧАСТЬ 3 (AUTUMN ADDITION) ~~~~~ ▫️Ура, новая часть отснята! И я сама кайфую от того, какая она вышла Начну рассказывать: в новой ЧАСТИ будет 9 ВИДОВ ( не 7 как было ранее). ▫️Цена ПРЕДЗАКАЗА 2700 руб. ( это 300 руб./урок, и это за то...
  18. Балеринка

    Скачать [Кондитерка] Фисташковые трайфлы (nezabudka_cake)

    ТРАЙФЛЫ: фисташковый бисквит (два вида), клубничная начинка, фисташковый крем, украшение.
  19. Кольцо-яйцо

    Скачать [KICA] Торты и пирожные (Ян Брис)

    Онлайн курс Мастер-класс Яна Бриса Новая программа! Дата: 12-14 апреля Время: 9:00 - 18:00
  20. Ля-ля-фа

    Скачать [Кондитерка] Курс «Муссовое волшебство» (mamamiahouse)

    В течении месяца нам предстоит освоить с вами совершенно новое для многих направление в кондитерском деле. А для тех кто уже печет на заказ, это прям апгрейд. Современные десерты. Легкие муссы, начинки, ореховые бисквиты, невероятные сочетания, шоколадный велюр, глянцевая глазурь, шоколадный...
Сверху