Сборник рецептов Домашнее мороженое от Лилии Завадской - это ваша настольная книга по приготовлению вкусного и натурального мороженого дома!
В сборнике - 30 рецептов самого разного мороженого, от пломбира до сорбетов, блок теории ингредиентов и технологии приготовления, в т.ч. и в мороженице...
Вы узнаете:
Как увеличить денежный поток, не уходя с основного рабочего места
Как творческая самореализация может обеспечить вас материально
Как, оставаясь востребованным специалистом, получать удовольствие от того, что вы делаете
Если сейчас у вас есть основное рабочее место, вы:
Найдёте...
1 модуль: Кенди-Бар
— Леденцы, кейк-попсы и меренги. Базовые навыки работы с изомальтом. Шоколадные кейкпопсы, глазурь для кейк-попсов, декор. Теория яиц, виды меренги: работа со швейцарской меренгой.
— Капкейки . Шоколадные, ванильные и морковные капкейки. Взбитое тесто: концепция эмульсии...
Всего уроков в курсе :
1
Теория про инвентарь, необходимый для зефира
( видео 50 минут)
2
Теория про сырьё для зефира
(видео 50 минут)
3
Приготовлению и заготовка яблочного пюре
видео
4
Приготовлеине и заготовка ягодного пюре
видео
5
Приготовление зефира на планетарном миксере
Видео урок 15 мин...
О методе
Силы Света показали мне, как и что делать, и я создала метод, который назвала Мета Алгоритмы. Это самый быстрый и объёмный способ к счастливой жизни, из всего что я сейчас вижу на рынке, поэтому мои клиенты говорят, что их жизнь разделилась на "до и после" сессии. Мне важно обучить...
О методе
Силы Света показали мне, как и что делать, и я создала метод, который назвала Мета Алгоритмы. Это самый быстрый и объёмный способ к счастливой жизни, из всего что я сейчас вижу на рынке, поэтому мои клиенты говорят, что их жизнь разделилась на "до и после" сессии. Мне важно обучить...
в программе 8 курсов
1. Нарезные пирожные
2. Муссовые торты
3. Современная выпечка
Булочки. бриоши. тарталетки. шу. эклеры. кексы. круассаны
4. Тарталетки
песочное тесто - обычное и шоколадное. теория по тартам. Гайд Оптимизация процессов и хранение
Лекция по работе с песочным тестом...
В этом тарифе всё-всё, что я собрала по крупицам, всё, чтобы делать идеальные красивые МОТИ. Для тех, кто хочет не просто научиться, а выгодно выделится в нише! А ниша очень перспективная сейчас! Кто хочет чего-то новенького и отличаться от всех! Кто хочет продавать моти по более высокой цене и...
Международный семинар "Коррекция химической дисфункции" под руководством Г.М.Крутова!
Тема: Коррекция химической дисфункции. III цикл.
Программа семинара:
1. Химический аспект здоровья: иммунная система.
2. Развитие иммунитета.
3. Регулирование иммунитета.
4. Сильный и слабый иммунитет.
5...
ПОЧЕМУ ВМЕСТЕ
ЛЕТО ЯРЧЕ?
Вы приготовите десерты, которые точно восхитят всех Ваших близких!
Всегда вкусно, легко и понятно
Всегда делимся нюансами и тонкостями
Всегда подробные пошаговые рецепты
Всегда даем немного больше, чем Вы ожидаете
Всегда с большой Любовью))
Потрясающее сочетание...
Новый курс "Постные десерты"
это будет большой курс о десертах «без» без сахара, муки, яиц, молока..
десерты, безумно вкусные, но разрешенные и в периоды поста и для людей с огромными ограничениями в питании, а так же для людей, кто самостоятельно выбрал ограничения в пользу здоровья.
будет...
Моти - это популярный нежнейший японский десерт. Новое тесто, формовка Моти, новые идеальные безопасные для заморозки начинки и новогодний декор - все это на курсе по обучению Моти.
Моти - это десерт, который обожают клиенты, он удобен для кондитеров и продает сам себя. Это десерт с низкой...
На нашей родной земле мы можем встретить сотни удивительных растений. Все они обладают своей уникальной духовной и материальной силой. Мы приглашаем вас на цикл встреч, посвященных изучению энергий и свойств этих особых представителей природного мира. Мы приглашаем вас через наши практики...
Большой теоретический блок, четыре технологии, 64 рецепта.В этом сборнике собраны отработанные рецепты зефира за 6 лет практики и проведения мастер- классов. Вам больше не нужно искать рецепты по отдельности, тратить время на проработку и поиск уникальных пропорций. Все что вам нужно это...
Печенье макарон - сладкий соблазн
придуманный, по легенде, в ХVI веке двумя французскими монахинями Маргаритой и Мари-Элизабет из лотарингского города Нанси.
Сегодня это один из самых популярных десертов в мире, насчитывающий сотни вариантов.
Отчего-то кажется, что приняв ванну с нашим...
Что такое КЕТО:
Раньше были популярны низкоуглеводные диеты, которые в основном были про жесткие ограничения: нельзя сладкое, нельзя жирное и еще много чего!
КЕТО диета отличается повышенным содержанием жиров, позволяет вам наслаждаться великолепными десертами и худеть, не отказывая себе в...
ФОРМАТ - PDF. 114 стр.
В своем сборнике Зефиромания я собрала 30 рецептов самого разного зефира по 3-м технологиям - классической, заварной и микс-технологии.
Также в сборнике - объемный блок теоретической информации по ингредиентам зефира, который поможет вам разобраться в процессах и поможет...
Концепция курса:
✓ Популярные вкусовые сочетания.
✓ Стильный минималистичный декор, который смотрится эффектно и при этом не требует больших финансовых и временных затрат.
✓ Рецепты-конструкторы, которые можно разбирать и собирать, получая новые комбинации вкусов и текстур
✓ Оптимизация рабочих...