1. Скоростной

    Скачать [Make Cake] Бисквитный торт «Манго - Смородина - Шоколад» (Анастасия Лазарева)

    Торт "Манго - Смородина - Шоколад" шоколадный бисквит кули смородины смородиновый ганаш кули манго крем с добавлением сгущенки, для лёгкого, карамельного вкуса темперирование шоколада декор из живых цветов и шоколада
  2. Можно Лизу

    Скачать [make-cake] Онлайн урок торт Цифра (Анастасия Лазарева)

    Анастасия Лазарева, шеф-кондитер Большой опыт работы Более 6000 учеников за плечами, 5 лет в кондитерской сфере. Основатель одной из ведущих кондитерских школ в Москве по обучению начинающих кондитеров. Более 50-ти живых мастер-классов в год. Урок по торту-цифре, видео урок с тех. картой.
  3. anira777

    Скачать [Make Cake] Конфеты птичье молоко (Анастасия Лазарева)

    Птичка: 5 разных вкусов любимых конфет [Make Cake] Вы получите уроки по приготовлению "Птичьего молока": - Видео - приготовление шоколадной "птички" - Техническая карта с пятью рецептами "птички" разных вкусов. Что такого необычного в нашем рецепте: Во - первых, мы уменьшили содержания...
  4. Карамелькина

    Скачать [Make Cake] Онлайн урок "Куличи" (Анастасия Лазарева)

    Пасхальный кулич по фирменному рецепту. Знакомый с детства вкус "бабушкиного" кулича в улучшенном формате! В нашем куличе вы найдёте цукаты и шоколадные капли.. самые вкусные добавки Что входит в урок? - Рецепт идеального теста - Рецепт глазури для покрытия - Видео-урок по приготовления Вы...
  5. Аноним

    Скачать [Make Cake] Торт "Майя" (Анастасия Лазарева)

    ТОРТ МАЙЯ Тренд в тортах, который только набирает обороты. Торт с карамельным чизкейком внутри Это торт доступен по подписке «Делай торты». 2 рецепта бисквита на ваш выбор(морковные или шоколадные) Карамельный чизкейк внутри торта Правильная сборка торта с чизкейками Соленая карамель (рецепт...
  6. Лизка

    Скачать [Make Cake] Торт «Рафаэлло» (Анастасия Лазарева)

    ТОРТ ИЮНЯ ⠀ Что изучаем в этот раз? Рисовую бумагу, простой в использовании, но очень эффектный декор А внутри прячется вкус «Рафаэлло» Это торт доступен по подписке «Делай торты» уже с 1 июня. ⠀ Что внутри? Кокосово-миндальный бисквит Начинка на основе заварного крема, максимально приближена по...
  7. Карамелькина

    Скачать [Make Cake] Бисквитный торт «Фисташка - Смородина» (Анастасия Лазарева)

    Торт "Фисташка - Смородина" Легкий, тающий во рту, с приятной кислинкой от смородины и ярким вкусом фисташки. Фисташковый женуаз Смородиновое кремю Взбитый фисташковый ганаш Декор выполнен с помощью белково-масляного крема
  8. Кукарек

    Скачать [Make Cake] Чудо-бенто 2.0. Тариф Я сам (Анастасия Лазарева)

    Программа курса Вводный модуль 9 видео-уроков по начинкам Малиновый трюфель Экзотик Сникерс Банан-Маракуя-Карамель 5 дополнительных начинок Баунти Черничный йогурт Вишневый бархат Тотальный шоколад с брауни Кофе-впельсин Мак-лимон Шоколадно-ореховый тирамису Пряное яблоко-карамель Новинки...
  9. Тьма

    Скачать [Make Cake] Торт «Малина-сливочный крем-карамель» (Анастасия Лазарева)

    Торт «Малина-сливочный крем-карамель»: -песочные коржи -сметанно-заварной крем -кули малина -карамель для прослойки -цветы из вафельной бумаги
  10. Василиска

    Скачать [Make Cake] Торт «Имбирно-пряничный латте» (Анастасия Лазарева)

    Я всегда с осторожностью отношусь к «базовым» сочетаниям в тортах и десертах. Дегустатор всегда предполагает, что за вкус его ждёт. Диалог с командой, каким представляете себе кофейный торт: «Скорее всего, будет сладковато, и с послевкусием кофе». Ломаем стереотипы. Я сразу поняла, каким хочу...
  11. Поварёнок

    Скачать [Make Cake] Бисквитный торт «Йогурт-лесные ягоды» (Анастасия Лазарева)

    Описание урока Бисквитный торт "Йогурт-лесные ягоды"-это воздушные, мягкие бисквиты в сочетании с нежнейшим кремом на основе черной смородины, которая добавляет кислинки и делает вкус совершенным. Этот рецепт проверен на наших клиентах, он получил множество положительных отзывов и приятных слов...
  12. пикаЧО

    Скачать [Make Cake] Торт «Клубника, белый шоколад, карамелизованные бананы» (Анастасия Лазарева)

    Что входит в урок: 1. Приготовление торта от самого начала, до финального оформления. 2. Насыщенный бисквит с банановым пюре. 3. Домашняя карамель, прослойка из фламбированных ромом бананов, лёгкий клубничный мусс на основе белого шоколада 4. Подробное приготовление зеркальной глазури на...
  13. Обезъяна

    Скачать [Make Cake] Вебинар "Прага" + урок "Медовик" (Анастасия Лазарева)

    Только доступные ингредиенты и инвентарь, подробный процесс приготовления торта "Прага" и дополнительный теоретический блок, после которого у вас не останется вопросов + Урок по пирожным "Медовик" из мини-курса "Классика" Что вы получите: Материалы Вебинара торта "Прага" - Шоколадный шифоновый...
  14. ДональдТАК

    Скачать [Make Cake] Крема для покрытия (Анастасия Лазарева)

    Крема для покрытия торта Для создания различных декоров, необходимо знать множество кремов для покрытия. Дизайны тортов становятся все разнообразнее и очень важно иметь в арсенале подходящий крем. Все еще работаете только на крем-чизе? Каждый раз пытаетесь найти подходящий крем для декора...
  15. Аноним

    Скачать [Make Cake] New York Кукис. Обновленный. Тариф Кукис и клуб (Анастасия Лазарева)

    Программа курса Вводные уроки все, что нужно знать о кукис инвентарь ингредиенты 6 Начинок Фисташка-малина Красный бархат с вишней Груша-дор блю Шоколадный моккачино Абрикос-арахис-молочный шоколад Тотальный шоколад Обновление курса - только для тарифов с куратором новые праздничные вкусы новые...
  16. Берсик

    Скачать [Make Cake] Торт Шайла (Анастасия Лазарева)

    Нежнейший летний торт, созданный на основе пирожного. Миндальный бисквит с дополнением апельсиновой и лимонной ноток, яркая клубника во вкусе и сливочное завершение из нежнейшего, тающего во рту крема с ванилью... Однажды попробовав пирожное в кафе, решено было воссоздать его вкус в виде торта...
  17. Настёнка

    Скачать [Make Cake] Кексовый магнат (Анастасия Лазарева)

    Почему кексы? - Низкая себестоимость - Высокая маржинальность - Можно замораживать - Большой спрос - Выделение среди конкурентов Программа курса «Кексовый магнат»: Выбор инвентаря. Ингредиенты и их функции. Правила хранения и транспортировки Теория кексов. Взаимодействие ингредиентов. Методы...
  18. Mergin

    Скачать [Make Cake] Торт Мак-Лимон-Груша (Анастасия Лазарева)

    Состав десерта: - Воздушный маковый бисквит - Лимонная начинка с белым шоколадом - Конфи из груши, которая дает очень приятный хруст Полноценный видео-урок приготовления торта
  19. Кукурузкин

    Скачать [Make Cake] Торт «Клубника-лайм» (Анастасия Лазарева)

    Весенний не только снаружи, но и внутри! Что будет: Бисквит с соком лимона Клубника кусочками в прослойку Ганаш с лаймом и мятой/базиликом на ваш выбор Работа с изомальтом Первая идёт клубника, догоняет ее приятная кислинка, а в конце мята оставляет лишь приятную свежесть и никак не...
  20. Обезъяна

    Скачать [Make Cake] Чудо Бенто. Тариф Я сам (Анастасия Лазарева)

    «Чудо Бенто»: Вводный модуль: Теория бенто Инвентарь и ингредиенты Важные моменты сборки и хранения Себестоимость 8 видов начинок: Черничный йогурт. Приятная йогуртовая кислинка в сочетании с нежной черникой. Ванильный бисквит, ванильный крем и черничная начинка Банан-Маракуйя-Карамель. Одно...
Сверху