Видеоинструкция «Квашеная капуста. В банке и на тарелке. Шинковка»
- Какую глину на капусту, морковь необходимо использовать для более реалистичного эффекта.
- Оттенки, уровень прозрачности.
- Как легко сделать шинковку из полимерной глины с правильной фактурой.
- Вариант капусты в стеклянной...
Видеоинструкция «Фасоль консервированная, в томатном соусе. Миниатюра. В стеклянных баночках и на тарелке.»
- Как очень быстро с наименьшей трудоемкостью сделать имитацию белой фасоли без катания огромного количества шариков.
- 2 способа изготовления. Один подходит для фасоли в стеклянных...
Видеоинструкция «Борщ». Изготовление миниатюры из полимерной глины
* Точный состав смеси глины на капусту и другие ингредиенты борща для наиболее реалистичного эффекта
* Форма нашинкованной капусты и других ингредиентов борща, фактура. Как именно.
* Как сделать имитацию густого борща, снижая...
Открыт набор на новый курс «Кулинарная миниатюра. Часть 1»
Включает в себя 22 видео-урока
1. Сардельки с пюре
2. Спагетти с тушёным мясом
3. Пельмени с маслом
4. Сосиска в тесте
5. Буханка чёрного хлеба
6. Круассан
7. Торт
8. Пончики
9. Эклеры
10. Жареные куриные ножки
11. Яичница
12. Колбаса...
Каролина Гезий, признанный знаток французской кухни, автор множества кулинарных книг, познакомит вас с традиционными технологиями колбасного дела. Вы научитесь не только готовить, но и консервировать продукты из мяса, которые будут полезнее, вкуснее и дешевле товаров из супермаркета. Белая...
Ну кто вам сказал, что здоровое питание — это только салатики и овощи? Это не так! Основа здорового питания — это баланс.
Баланс овощей и мяса. Ну куда же без мяса!
Скорее смотрите программу и записывайтесь на уникальную серию мастер-классов «Деловая колбаса». Это легкое и интересное кулинарное...
Приготовление домашних колбасных изделий - это захватывающее занятие и вкусный результат. Чтобы приготовить дома все то, что мы так любим покупать в магазине, понадобится минимум оборудования и сырья. Профессионал своего дела Бернхард Гам поделится с вами более чем 80 аутентичными рецептами - от...
Видеоинструкция «Мармелад из полимерной глины в миниатюре. Ассорти»
- Какую глину необходимо использовать для более реалистичного эффекта.
- Цвета мармелада, варианты, сочетания.
- Как легко сделать форму у большого количества мармеладок. Варианты (круглые, квадратные, ромбовидные, змейки...
Видеоинструкция «Фасолевый суп»
- 2 варианта супа (с красной и белой фасолью). Нюансы изготовления.
- Как очень быстро с наименьшей трудоемкостью сделать имитацию белой фасоли без катания огромного количества шариков.
- как подобрать из глины оттенок красной фасоли (смешиваем 2 цвета глины)...
Видеоинструкция « Тонкий лаваш из полимерной глины в миниатюре»
- Какую глину необходимо использовать для более реалистичного эффекта.
- Как сделать форму, варианты.
- Фактура лавашей. Как быстро и легко сделать реалистичную фактуру с двух сторон лаваша.
- С помощью чего можно сделать...
Видеоинструкция «Нуга с орехами»
- Какую глину необходимо использовать для более реалистичного эффекта.
- Оттенки на орехи, нюансы.
- Фактура среза нуги, орехов, поверхности
- Реалистичная сахарная поверхность. С помощью чего можно сделать, нюансы.
- Можно изготовить в разных масштабах -...
Курс "Новогодний стол. Миниатюра"
Это подборка мастер-классов из разных курсов
В состав курса входят уроки по изготовлению миниатюры:
- салат «Селедка под шубой»
- салат «Оливье»
- салат «Крабовый»
- Салат «Мимоза»
- Салат «Греческий»
- Хлеб
- Холодец/студень
- Сельдь с луком
- Куриные...
Видеоинструкция «Яблоки из полимерной глины в миниатюре. Целые и половинки»
Какую глину необходимо использовать для более реалистичного эффекта (не используется цветная глина, поэтому легко подобрать у любых марок. Cernit, Fimo, Artifact и др.).
Как сделать форму яблока, варианты.
Оттенки...
Видеоинструкция по изготовлению миниатюрных реалистичных бекона, грудинки и сала.
- Изготавливаем единый кейн (трость, колбаска) для трёх вариантов (бекон, грудинка, сало).
- Фото-таблица для смешивания глины.
• какую глину необходимо использовать для...
Открыт набор на новый курс «Кейны. Овощи, фрукты»
- Помидор
- Огурец
- Ананас консервированный
- Киви
- Банан
- Морковь (с рисунком)
- Кабачок
- Лимон
- Апельсин
- Клубника
- Лайм
♾список пополнится
⌛️уроки будут в записи на закрытой странице в Instagram, изучайте в удобное время
в подарок курс...
Харьков: Белгород: Клуб семейного досуга, 2011. — 316 с. — ISBN 978-966-14-0923-0.
Аппетитные копчености без пищевкусовых добавок - это реально! Никаких дорогостоящих приспособлений. Вы научитесь правильно выбирать, подготавливать, разделывать, солить, коптить, вялить и сушить мясо и рыбу в...
Программа:
1. Теория
Оборудование и инвентарь
Классификации колбасных изделий
Сырье для производства
Виды сырья
Пищевые ингредиенты
Оболочки. Выбор и подготовка
Подготовка мясного сырья и посол
Технологические этапы при изготовлении колбасных изделий
Схемы термообработки
Ошибки при изготовлении...
Видеоинструкция по изготовлению миниатюрной реалистичной моркови разных оттенков.
Какую глину лучше использовать для моркови,уровень прозрачности. Все оттенки моркови сделаны из одной смеси глины. Подойдут любые марки глины, не надо подбирать оттенки.
Как придать форму моркови, нюансы.
Какие...
Кексовая основа
Крем
Рецепт профитролей
Три вида начинок
Карри-Ананас-Ветчина
Песто с тапенадом
Груша-Орехи-Дор блю
PDF файл с подробным описанием рецептуры с нашими рекомендациями. Шаблоны цифр 23.
Колбаса 3.0 для любителей мясных блюд.
11 невероятных мясных деликатесов, которые можно приготовить прямо у себя дома:
Брезаола, хамон по-русски
Панчетта, ветчина и сервелат из птицы
Краковская колбаса, шинка из мяса индейки с курагой
Рулет свиной (пашина), шкура свиная с чесноком
Бонус: Тайские...