Результаты поиска по запросу: Бюджетные начинки для эклеров (Анна Салахова)

Вебинар начинки, который пройдет 27 мая в 12 часов Курд лимон-лайм-мята Желе мандарин-тархун Ганаш шоколад-красный перец Малина-роза гель Шоколадное кремю Кремю лимон-маракуйя на белом шоколаде Карамельный крем Кули лесные ягоды Компоте яблоко-корица Мусс арахис-ваниль Соленая карамель...

Вы получите видео-урок по летним начинкам макарон. Это уже не вебинар, запись которого смотреть довольно долго, но очень подробное видео с хорошим качеством изображения, где вырезаны или ускорены рутинные процедуры. Итак, в программе 4 потрясающих вкуса, каждый из которых можно немного...

Вы получите шикарный урок в письменном виде по начинкам для макарон: - Двадцать страниц с десятью классными отработанными рецептами, подробной техникой исполнения, нюансами и тонкостями в ингредиентах и приготовлении Перечень начинок: сливочный ганаш (база) ягодно-фруктовое конфи (база) чёрная...

Описание: КАК, ИСПОЛЬЗУЯ МИНИМАЛЬНОЕ КОЛИЧЕСТВО КРАСИТЕЛЯ, ПОЛУЧИТЬ ОБЪЕМНЫЙ СИЯЮЩИЙ ЦВЕТ? ПРИ ПОМОЩИ ЦВЕТОВОЙ БАНИ! В ЭТОЙ КНИГЕ АВТОР ЗНАКОМИТ ЧИТАТЕЛЯ С БЮДЖЕТНЫМ И БЫСТРЫМ СПОСОБОМ ОКРАШИВАНИЯ ВОЛОС. ИЗ ЭТОЙ КНИГИ ВЫ УЗНАЕТЕ, КАК: окрасить ломкие и сухие волосы, не повреждая их...

Начинки макарон "Ягодная поляна": Малина-вишня (малиновый ганаш + вишневый мармелад) Мята-малина (мятный ганаш + малиновая середина) Клюква-мед (медовый ганаш + клюквенный джем) Лаванда-черника (лавандовый ганаш + черничное конфи) Лайм-клубника (лаймовый ганаш + клубничный мармелад) При...

Новогодние вебинары всегда особенные! Я очень тщательно подхожу к созданию ассорти, чтобы было ярко, вкусно, по-зимнему празднично. В этом году я выбрала нейтральную гамму цветов, практически без красителей, но это красиво и аппетитно. Вкусы понравятся как любителям классики, так и чего-то...

Секреты французских макарон (Мария Селянина) На вебинаре мы: разберем различные рецептуры и формы работы с "крышечками" для макарон, возможные техники и ошибки поделимся нашим собственным опытом работы с французскими макарон в кондитерской рассмотрим ингредиенты, в т.ч. красители и гаджеты...

Расскажем о всех нюансах связанных с использованием жидких начинок в конфетах. Наиболее частые ошибки Разберем самые частодопускаемые ошибки, к примеру, "...как из бежать кристаллизации сахара в алкогольных начинках и дольше сохранить ее в первозданном состоянии Рецепты конфет сделаем в прямом...

Новый МК по крышкам для макаронс на французской меренге от Ксении Нохриной

21 декабря Кир Рояль (шампанское - чёрная смородина). Это хит, без лишних слов автор даст две версии рецепта. Каждую из них сейчас готовят сотни ее учеников. Более того, вы сможете приготовить и другие вкусы с шампанским, она даст много идей. На этот вебинар можно и менее опытным.

Рецепты начинок "Вкусы из прошлого": 🌺 Рафаэлло. Ганаш на белом шоколаде и кокосовом пюре, центр из жареного миндаля. ОреоВзбитый ганаш на белом шоколаде с кусочками Орео. Сникерс Взбитый ганаш на молочном шоколаде, центр из карамели и арахиса Баунти Ганаш на белом шоколаде , кокосовом пюре и...

Рецепты и технология приготовления 15 самых популярных начинок: -Кокосовый ганаш -Взбитый ганаш на белом шоколаде -Ягодно-фруктовый ганаш -Взбитый ганаш на темном шоколаде ( шоколад/апельсин) -Соленая карамель -Фисташка/малина -Капучино -Сникерс -Манго/маракуйя -Шоколад/маракуя -Пралине...

Вы готовы научиться создавать стабильную начинку с идеальными текстурами? ВЫ НАУЧИТЕСЬ: создавать идеальную эмульсию готовить базовые ганаши делать ганаши на основе фруктового пюре готовить ганаш с алкогольной составляющей готовить фруктовые центры для макарон, карамель ( работа с загустителем)...

Вы готовы научиться создавать стабильную начинку с идеальными текстурами? ВЫ НАУЧИТЕСЬ: создавать идеальную эмульсию готовить базовые ганаши делать ганаши на основе фруктового пюре готовить ганаш с алкогольной составляющей готовить фруктовые центры для макарон, карамель ( работа с загустителем)...

Вы получите новый авторский видео-урок по начинкам макарон! Как всегда, только хиты, проверенные временем и получившие отзывы от довольных клиентов. - Урок состоит из подробного видео и рецептур в текстовом формате. Долгожданные начинки с сырами: Горгонзола-груша и малина-пармезан. Черничный...

Онлайн урок по макарон 9 страниц подробной информации + видео сопровождение Покажу 5 начинок, на основе которых вы сможете придумать бесконечно много других Начинки для макарон: Кокосовые макарон Клубничные макарон Классические макарон/макарон с дорблю Шоколадные макарон со свежей...

Кто хотел обновить свою линейку вкусов макарон? У нас для вас отличная новость! 🔥 Совместно с @nataliemereacre мы разработали 7 прекрасных начинок! Вкусы (технологические карты): Апельсиновый фреш Апельсиновый чизкейк с соленой карамелью Вишневый тонка Клубничный остров Розовый сон...

Пармезан \ананас Малина/чиз Мак/смородина

Банан/клубника Апельсиновый цукат Бергамот/лимон

Программа чата на сентябрь: 1 Неделя: Торт Вишня в шоколаде (тех.карта) Торт Скай (тех. карта) Способы создания формы торта Тех. карта ганаша на темном шоколаде Создание фото. Рекомендации по свету. Фону. Редактированию Практикум по фото 2 Неделя: Создание видео. Рекомендации по монтажу Торт...