Результаты поиска по запросу: Французские макарон. Модуль 5 [pastry-school]

  1. Скоростной

    Скачать Французские макарон. Модуль 5 [pastry-school]

    ФРАНЦУЗСКИЕ МАКАРОН ПРОГРАММА МОДУЛЯ 5 1. СТРУКТУРИРОВАННАЯ БАЗА ЗНАНИЙ, ПОШАГОВО РАСКРЫВАЮЩАЯ АБСОЛЮТНО ВСЕ АСПЕКТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ФРАНЦУЗСКИЕХ МАКАРОН И МНОЖЕСТВА ВКУСНЕЙШИХ НАЧИНОК 2. КАЖДЫЙ РАЗДЕЛ СОСТОИТ ИЗ ПОШАГОВЫХ ВИДЕО МАТЕРИАЛОВ И ПОДРОБНОГО ОПИСАНИЯ АБСОЛЮТНО КАЖДОГО ПРОЦЕССА 3. НА...
  2. Аноним

    Скачать [Pastry School] База кондитерского дела (Елена Крохмаль)

    База кондитерского дела Изучив базу, вы с легкостью сможете освоить любое направление кондитерской деятельности Французские макарон Зефир, мармелад маршмеллоу Клерый есерты из аварного ecta Настоящий шоколатье База кондитера Бисквиты Муссы Сдобная дрожжевая выпечка Тарты и тарталетки Кексы и...
  3. Актёр

    Скачать Французские макарон (Мария Селянина)

    Французские макарон продолжают оставаться животрепещущей темой и, несмотря на изобилие информации о них, вызывают огромное количество вопросов. Для их разрешения мы решили продолжить тему, начатую на вебинаре "Секреты французских макарон", и наконец разложить по полочкам все имеющиеся знания...
  4. Калаш

    Скачать Модуль 3 Настоящий Шоколатье [Pastry-school]

    Модуль 3. Настоящий "Шоколатье" ПРОГРАММА МОДУЛЯ 3 1. СТРУКТУРИРОВАННАЯ БАЗА ЗНАНИЙ, ПОШАГОВО РАСКРЫВАЮЩАЯ АБСОЛЮТНО ВСЕ АСПЕКТЫ РАБОТЫ С ШОКОЛАДОМ 2. КАЖДЫЙ РАЗДЕЛ СОСТОИТ ИЗ ПОШАГОВЫХ ВИДЕО МАТЕРИАЛОВ И ПОДРОБНОГО ОПИСАНИЯ АБСОЛЮТНО КАЖДОГО ПРОЦЕССА 3. НА ОСНОВЕ КАЖДОГО РАЗДЕЛА ВЫ...
  5. Котофейкина

    Скачать [Pastry-school] Модуль 1. Конструктор авторских десертов

    Конструктор авторских десертов (pastry-school) Модуль 1. БИСКВИТНЫЕ ТОРТЫ ПРОГРАММА КУРСА МЕРЕНГИ И ИХ ВОЗМОЖНОСТИ Французская, Итальянская, Швейцарская Правила приготовления Выпечка Возможности использования в десертах БИСКВИТЫ Основные виды бисквитов (более 10): Классический бисквит...
  6. ДональдТАК

    Скачать [Pastry-School] Тарты и тарталетки. Модуль 6 (Елена Крохмаль)

    ПРОГРАММА МОДУЛЯ 6 структурированная база знаний, пошагово раскрывающая абсолютно все аспекты работы тартами и тарталетками каждый раздел состоит из пошаговых видео материалов и подробного описания абсолютно каждого процесса на основе каждого раздела вы приготовите уникальные десерты, которые...
  7. Кукарек

    Скачать Х-Planet. 28 Сезон. Французские макарон (Татьяна Шкода)

    Создавайте нежные и воздушные десерты, которые вызовут восторг у всех, кто их попробует В программе: Миндально-кокосовая начинка Шоколадно-ореховая начинка Взбитый кофейный ганаш Лимонный курд Карамель Ягодный ганаш Фисташковая начинка Идеальные корпуса и начинки Украшение и декорирование...
  8. Танцулька

    Скачать Модуль 2. Муссовые торты и десерты [Pastry-school]

    Модуль 2. Муссовые торты и десерты ПРОГРАММА МОДУЛЯ 2 1. СТРУКТУРИРОВАННАЯ БАЗА ЗНАНИЙ, ПОШАГОВО РАСКРЫВАЮЩАЯ АБСОЛЮТНО ВСЕ АСПЕКТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ МУССОВЫХ ДЕСЕРТОВ + БОНУС ТЕМПЕРИРОВАНИЕ ШОКОЛАДА 2. КАЖДЫЙ РАЗДЕЛ СОСТОИТ ИЗ ПОШАГОВЫХ ВИДЕО МАТЕРИАЛОВ И ПОДРОБНОГО ОПИСАНИЯ АБСОЛЮТНО КАЖДОГО...
  9. Аноним

    Скачать Рецепт крышечек. Французский макарон (alesya.sweets)

    Тех.карты крышечек, PDF файл+ чат поддержки
  10. Mergin

    Скачать [Pastry School] Кексы и хлеб для путешествий. Модуль 8 (Елена Крохмаль)

    Вы научитесь делать кексовое тесто несколькими способами приготовления, узнаете что такое эмульсия, как правильно выпекать и пропитывать кексы, чем их можно начинять и украшать. Освоите все техники, который позволят создавать вам свои современные авторские кексы. РЕЗУЛЬТАТ: Вы станете экспертом...
  11. Пёсика

    Скачать [Кондитерка] Секреты французских макарон (Мария Селянина)

    Секреты французских макарон (Мария Селянина) На вебинаре мы: разберем различные рецептуры и формы работы с "крышечками5 для макарон, возможные техники и ошибки поделимся нашим собственным опытом работы с французскими макарон в кондитерской рассмотрим ингредиенты, в т.ч. красители и гаджеты...
  12. Морковкин

    Скачать [Pastry School] Торт «Красный бархат» (Елена Крохмаль)

    Торт «Красный бархат» Этот торт полюбили во всем мире за потрясающее сочетание сочного бисквита с бархатной структурой и восхитительный вкусный крем на основе сливочного сыра. Этот торт — классика американского кондитерского дела. Он любим и узнаваем во всем мире. Ну и…, конечно! Этот...
  13. авакаДО

    Скачать [Pastry School] Торт "Сникерс"

    Этот торт завоевал невероятную популярность и стал самым цитируемым тортом в Инстаграм. И не просто так! Ведь в нем так удачно сочетается вкуснейший сочный шоколадный бисквит, карамелизированные орехи, хрустящая меренга, которая не тает внутри торта, а также соленая сливочная карамель и очень...
  14. Цап Царап

    Скачать [УОМ & Novikov school] Интегративная и функциональная кулинария. 5 Модуль (Виталий Гаенко)

    Дипломная программа профессиональной переподготовки от УОМ и Novikov school по интегративной функциональной кулинарии Профессиональная переподготовка с присвоением квалификации 15Специалист по интегративной и функциональной кулинарии» Университет образовательной медицины (УОМ) — самый...
  15. Сумасшедший конь

    Скачать [Pastry School] Печенье Кукис (Елена Крохмаль)

    Умение готовить «Кукисы» полезно многим, независимо от уровня кондитерских навыков и целей Если вы хотите Готовить вкуснейшие печенья, которые вызывают восторг и и изумление Всегда быть в тренде Готовить десерты, которые легко хранить и замораживать Расширить ассортимент своих кондитерских...
  16. Балеринка

    Скачать [Pastry-School.online] Закрытый кондитерский клуб Pastry-School. Апрель 2022 (Елена Крохмаль)

    Клуб Pastry-School это - Закрытый кондитерский клуб для кондитеров, которые хотят не просто усилить свои профессиональные качества, но и улучшить качество жизни РАСПИСАНИЕ МЕРОПРИЯТИЙ В АПРЕЛЕ ДЛЯ КЛУБА: Закрытые мастер-классы и вебинары, новые видеоуроки, кондитерские тесты и рецепты Бриошь...
  17. ПРИВЕТИК

    Скачать Модуль 5. Умное снижение веса [PreventAge Lifestyle School]

    Обучение знаниям и навыкам профилактической и антивозрастной медицины проводят четыре известных врача страны: Андрей Гострый, Михаил Гаврилов, Наталья Зубарева и Ирина Мальцева. Наша программа обучения для тех, кто не имеет высшего медицинского образования, но желает для себя или карьеры...
  18. Шо я вижу

    Скачать Каникулы Pastry-School. 5 вкуснейших авторских десертов этого лета (Елена Крохмаль)

    ДАВАЙТЕ ПРОВЕДЕМ ЭТО ЛЕТО ВМЕСТЕ ... и я гарантирую - это именно то, чем запомнится вам это лето! Муссовое пирожное "Нежность" - Неделя 1: 2-8 июля 2021г - Невесомое элегантное пирожное с нежными текстурами двух муссов и малинового конфи на подставке из хрустящего насыщенного шоколада Чему Вы...
  19. АниМАКА

    Скачать [Pastry School] Чизкейк Нью-Йорк

    Чизкейк Самое сложное в классических знаменитых рецептах - это найти тот самый вкус и текстуру, которые сделали этот десерт таким знаменитым и любимым. Что узнаете Рецепт песочного печенья для основы Чизкейка Как приготовить нежный сливочный крем Как определить готовность Чизкейка...
  20. Mergin

    Скачать [pastry-school] Торт Бомба (Елена Крохмаль)

    Вкуснейший торт с невероятно воздушным бисквитом Женуаз, нежным кремом Муслин и клубничным конфи в виде шоколадной бомбы создан покорять. А кейкпопсы внутри станут настоящим сюрпризом и понравятся всем! Вы узнаете: Как сделать воздушный бисквит Женуаз Как приготовить крем Муслин для прослойки...
Сверху