В уроке по бенто-торту 4 вкуса:
🍰 Ваниль-Карамель
🍰 Шоколад-Вишня
🍰 Сникерс
🍰 Малина-Ваниль
Дополнительно:
Как собирать любое количество тортов всего с одной формой
Как замораживать бенто и можно ли морозить с декором
Как выравнивать торт быстро
Где купить упаковку, бумагу и брендированные...
Рецепт классического кулича и глазури маршмэллоу. Глазурь не крошится и удобна в работе.
В составе кулича - ароматное дрожжевое тесто с цедрой апельсина, курага, клюква, изюм и орехи. Вся эта красота предварительно вымачивается в роме или коньяке.
Технологическая карта в текстовом формате PDF.
Обновлённый Урок по Наполеону
Вы научитесь готовить слоеное тесто очень простым способом
И шелковый заварной крем с белым шоколадом
Наполеон по этому рецепту можно замораживать
Все про нарезные пирожные: приготовление, нарезка, глазурь, замораживание. Подробные технологические карты в формате pdf.
Вкусы нарезных пирожных:
Красный бархат
Тропики
Фисташка-малина
Медовик
Черный лес
Прага
Чизкейк с клубникой
Птичье молоко
Порой мне кажется, что наши кондитеры ненавидят меня за эти батончики....
Сколько их сделай - их всегда мало))) Это настоящий наркотик, оторваться невозможно)
Уверена, наши гости подтвердят!
Супер хрустящие, супер ореховые, супер шоколадные.
А самое крутое - то , что делаются они считанные...
чизкейк «Банан-кокос»
чизкейк «Сочные тропики»
индивидуальная поддержка куратора
гайд по упаковке, ингредиентам и инвентарю для бенто.
визуал профиля за 30 минут: мастер-классы по фуд-сьемке и фото-зоне;
рецептуры рассчитаны на бенто:
~ 450 гр; ~ 900 гр; ~ 1,2 кг.
таблица себестоимости каждого...
В урок входят:
- темперирование шоколада двумя способами
- ободки из шоколада
- тюльпаны
- цветы из лепестков (без применения форм)
- листья из шоколада
- спирали, корона, лошадка и пр.
- шарики в стиле «космос»
Программа курса:
- Две вкуснейшие начинки под заморозку
- Разные декоры тортов
- Урок по поиску первых клиентов
- Урок по инстаграм
Начинки:
1. Молочный ломтик
2. Малиновый йогурт
Вы получите:
- Вводный вебинар
- Подробная тех. карта
- Доп. материалы
БИЗНЕС НА БЕНТО
ВСЁ, что есть в тарифе "Основы бенто" +
Бенто-торт "Фисташка-малина"
Бенто-торт "Черный лес"
Чизкейк на палочке "Сочные тропики"
Чизкейк на палочке "Банан-кокос"
БИЗНЕС-БЛОК по продажам
11 уроков по декору
Идеальное выравнивание
Надписи "без слез"
Рисунки
Пейзажи Ламбет...