Этот курс откроет новый этап в кондитерской карьере! Чтобы вы могли играючи менять ассортиментную линейку так часто, как захотите, а торты получались стабильно вкусными!
Курс онлайн, на котором мы поэтапно разбираем и готовим все базовые составляющие муссового торта (более 10...
СОДЕРЖАНИЕ:
1 Модуль Вводный
Введение в курс и работу с зефиром
Инструменты
Насадки
Красители для работы
2 Модуль Зефир
"Зефир Поповой" - мой авторский рецепт по технологии двойного заваривания, аналогов в мире нет
Авторский рецепт "Зефирное полотно"
Зефир на ягодах и фруктах
БЗК "Идеальный...
Программа:
Модуль 1. Теоретическая база
Это подготовительный модуль, который дает понимание принципов формирования, устройства и работы внутреннего ядра.
Важность самооценки
Что такое самооценка
Виды самооценки
Формирование самооценки
Структура самооценки
Точная самооценка
Общая и...
Устали от однообразных сладостей? Хочется чего-то вкусного и простого? Дебютный сборник проверенных рецептов от Лилии Завадской поможет вам приготовить зефир на любой вкус и цвет. Домашний, тающий во рту зефир, если не изменит, то точно украсит ваш день. Зефир и воздушные сладости книга для тех...
Программа:
-Тех карта зефира
-Насадка для пельменя
Личная разработка, с помощью которой сразу отсаживается весь пельмень, больше не нужно два мешка с зефиром!
-Сохранение массы 5 способов
-Окрашивание массы
-Отсадка пельменей
-Отсадка перцев
-Отсадка лаврового листа
-Отсадка зеленого лука...
✅ Введение. Обзор ингредиентов и процесса. Рекомендации по ингредиентам.
✅ Обзор и фото насадок для создания зефирных цветов.
✅ Обзор инструментов и красителей
✅ Заготовка яблочного пюре
✅ Приготовление яблочного зефира для создания цветов на Ручном миксере.
✅ Приготовление яблочного зефира для...
Конструктор инфографики для маркетплейсов [wondercard.ru]
Wondercard - это конструктор инфографики для маркетплейсов.
Где можно использовать инфографику?
Инфографика для Вайлдберриз
Инфографика для Озон
На заглавных изображениях товаров;
На дополнительных изображениях товаров;
На дополнительных...
Новая книга автора бестселлера «Wow, нас всех связали!». И это не просто сборник мастер-классов по созданию удивительно харизматичных и ярких авторских амигуруми, а настоящий конструктор! Любой образ может родиться под вашими руками, стоит только освоить технологию вязания отдельных деталей и...
[myfivesteps] Конструктор хороших решений
Запись воркшопа
Повышение качества наших решений имеет первостепенное значение для улучшения жизни.
Каждый день мы принимаем сотни, если не тысячи решений, которые влияют на наш день, неделю, месяц, год и на всю жизнь в целом.
Некоторые из них большие...
О книге:
Книга «Лингво-конструктор: соберите мысль» — это путеводитель в мир структурирования идей, где язык превращается в инструмент точности и убедительности. Автор предлагает уникальный подход, сравнивая грамматические конструкции с деталями конструктора LEGO: каждое слово, фраза и...
Состав сборника:
- Запеченые мидии
- Мусс из тунца с гренками
- Ростбиф
- Салат с ростбифом с горчичным соусом
- Салат с хурмой и страчателлой
- Салат с морепродуктами
- Лосось с оливками
- Запеченый картофель тоннато
- Медовый торт с кремом вареная сгущенка
3D конструкция героя/заголовка {черное издание}
Только для смелых Этот продукт не для всех, а только те креативщики, которые осмеливаются бросить вызов и выделиться из толпы, не боятся рисковать и выбирать уникальные продукты. Black edition - это спин-офф 3D Hero/Header Constructor, в котором...
Просто комбинируй любой завтрак, обед, ужин и перекус, и получай готовое ПП меню с просчитанной калорийностью и БЖУ!
Теперь ты сможешь составить свой рацион сама, все быстро, вкусно, просто и разнообразно
Любой завтрак, сочетается с любым обедом, любым ужином и перекусом
Новое меню, это не...
Программа зефирного клуба «Март»:
Видео-рецепт и рецепт «Заливной зефир»
Работа с молдами: заяц и мускари
Яйцо из зефира
Техника выполнения зефирных цветов:
Мимоза (2 вида)
Камелия голубая
Магнолия белая
Верба
Оформление и сборка коробки
Конструктор авторских десертов (pastry-school)
Модуль 1.
БИСКВИТНЫЕ ТОРТЫ
ПРОГРАММА КУРСА
МЕРЕНГИ И ИХ ВОЗМОЖНОСТИ
Французская, Итальянская, Швейцарская
Правила приготовления
Выпечка
Возможности использования в десертах
БИСКВИТЫ
Основные виды бисквитов (более 10): Классический бисквит...
Конструктор Карт Города - Эффекты Карты
Быстро создавайте нарисованные от руки карты городов и деревень для вашей следующей ролевой кампании или романа с помощью нескольких кликов и немного воображения. Лучше всего то, что вам не нужно тратить сотни часов на обучение рисованию.
С помощью...
Курс рассчитан на новичков с минимальными навыками или без них, на продвинутых любителей, профессиональных кондитеров, Шеф кондитеров и на тех, кто хочет повысить свой уровень мастерства по данному направлению. Профессиональный опыт мастера и правильная расстановка оборудования на курсах...
ПОДБОРКА
ПРЕДМЕТОВ ГАРДЕРОБА
из российских брендов
4,5 часа лекций с подборкой вещей российских брендов
400+ слайдов с кликабельными ссылками на вещи из подборки
Программа тренинга
Модуль 1. Теоретическая база
Это подготовительный модуль, который дает понимание принципов формирования, устройства и работы внутреннего ядра.
Важность самооценки
Что такое самооценка
Виды самооценки
Формирование самооценки
Структура самооценки
План развития самооценки...